加查縣的冬蟲夏草（簡稱蟲草）是世界上品質最好的品種之一，個大、肉實、外形美觀、藥用成分含量高，是集醫(yī)療、滋補多種功效于一體的上等佳品。

在西藏自治區(qū)東南部、雅魯藏布江中游，有一個叫“加查”的地方，它平均海拔約3000米，是藏南地區(qū)12個縣中海拔最低、氣候最好的一個。江水穿城而過，將這個美麗的小城分為南北兩岸。加查，在藏語中意為“漢鹽”，相傳千年前文成公主路過此地時，把一塊鹽放在了一個洞里，從此洞里流出的就是鹽水。

在雪域高原，加查的名字如雷貫耳，然而它如日中天的名氣卻不是因為大唐公主，而是來自那個西藏最具傳奇色彩的圣湖——拉姆拉措，苦修大師米拉日巴的大弟子所修建的藏傳佛教噶舉派（白教）祖庭達拉崗布寺，還有被稱為“幸運千年”的加查核桃，以及近年來更多雪域以外的人們爭相追逐的奢侈品——冬蟲夏草。

涅爾喀瀑布，魚在這里被卡住

一路奔騰的雅魯藏布江，在山南桑日縣流入曲松河谷，崇山峻嶺的阻隔使它一度從人們的視線里消失。直到數百千米后的加查峽谷，雅魯藏布江才重新出現。峽谷內，雅魯藏布江拐了一個鮮為人知的彎，著名的涅爾喀大瀑布正位于此。

從地理上說，涅爾喀瀑布位于加查峽谷中藏木鄉(xiāng)大沽村附近，是雅魯藏布江河床斷裂，江水奔騰而下形成的多級瀑布。由于道路不通，外人很少能親臨峽谷觀察這座大瀑布。

站在江畔仰望，潔白的瀑布從巨大的石巖間飛瀉而下，銀光閃閃的水花飛揚四射，在陽光下形成美麗的彩虹，江水洶涌激蕩不已，發(fā)出的轟鳴使整個峽谷為之顫動。瀑布頂端的一塊圓形巨石阻礙了江水暢流——冬季水位下降，江水從圓石兩側迂回溢流；夏季水位上漲，水從圓石頂部瀉下，形成落差十多米的瀑布，發(fā)出震耳欲聾的轟響。

“涅爾喀”在藏語中的原意就是“魚在此被卡住”。瀑布下魚極多，還盡是數十斤重的大魚。曾經，中科院領銜的雅魯藏布江科考隊考察“涅爾喀”瀑布，隊員們驚奇地發(fā)現瀑布下游大群魚兒逆水向上游動，它們在激流中躍起，接著又被急流沖走。一些幸運的魚能躍上瀑布，但大多數在筋疲力盡后被激流打暈，漂到瀑布下面的回水處。科考隊員很容易就可以在水中撈起很多被水打暈的魚一飽口福。

瀑布不遠處有一大塊油光黑亮的石頭，陽光暴曬后溫度極高，將雞蛋打在石頭上，幾分鐘后即熟。過去，群眾都將瀑布下捕來的魚放在該石上曬干，據說這些“涅爾喀”干魚和魚肝油曾經是西藏噶廈政府的專供品。

最具傳奇色彩的圣湖：拉姆拉措

“拉姆拉措”，在藏語中的意思是“神女湖”。傳說這個湖里居住著藏傳佛教和苯教共同尊奉的女神——吉祥天母班丹拉姆的靈魂。因此，拉姆拉措又被稱為“吉祥天母的寄魂湖”。

拉姆拉措的神圣，不光是因為它負載了吉祥天母的靈魂，更重要的是從二世達賴喇嘛以后，歷代西藏達賴、班禪轉世靈童的尋訪工作，都要通過拉姆拉措所呈現的景象來確定尋訪方向，這個神圣的宗教儀軌就是“圣湖觀影”。其中，最具有傳奇色彩的要數尋找十三世達賴喇嘛圓寂轉世靈童。

1933年，十三世達賴喇嘛圓寂，尋找轉世靈童的工作隨即展開。1935年夏天，負責尋訪轉世靈童的熱振活佛到圣湖拉姆拉措朝拜。虔誠地念經禱告后，圣湖顯靈，熱振活佛從平靜的湖水中看到了一些至關重要的預兆：藏文中的a、ka、ma三個字母和一座有金塔屋頂的寺廟，寺廟東面有一條彎曲的小路通向對面山上一座藍頂小平房——這些預兆都在日后的尋訪中一一得到應驗。

1989年十世班禪大師圓寂后，日喀則扎什倫布寺的孜貢查倉瓊布·洛桑頓由活佛和比龍·白瑪旦增活佛兩次前往拉姆拉措觀湖，根據觀湖神啟和班禪大師圓寂時的朝向，轉世靈童降生的屬相、住地、方位最終得到確定。

險到天際的寺廟：達拉崗布寺

作為噶舉派（俗稱白教）的祖寺，達拉崗布寺譽滿雪域高原，在歷史上極負盛名。它位于加查縣計鄉(xiāng)西北約4千米處的達拉崗布山頂，海拔4200米。那是高到云端險到天際的一座寺廟，興建至今已有880余年。

近年來達拉崗布寺得到了重新修繕，成為當地信教群眾最主要的宗教活動場所，據說每年都有1萬多人次的僧侶和信徒，不顧山高路險來此朝拜。

寺廟內常駐的喇嘛至今依然秉持著當年米拉日巴大師傳下來的苦修秘法，常年服食“火麻湯”就是修行的法門之一。火麻是一種劇毒植物，人的皮膚不小心接觸到它，立刻就會起大片紅疙瘩，又癢又痛的感覺迅速蔓延全身。可在達拉崗布寺的喇嘛這里，這種劇毒的野草倒成了絕好的食品，他們通常就著這種湯吃糌粑。據說當年米拉日巴大師得道時通體變成綠色就是因為長期飲用“火麻湯”（編者注：這里說的“火麻湯”，與世界著名的長壽之鄉(xiāng)——廣西巴馬縣的“火麻湯”不同）。

1500年的核桃樹林

在加查縣城北側，雅魯藏布江畔的臺地上，生長著一大片望不到頭的核桃林，其中有些核桃樹已有上千年的樹齡。這里遠離青藏高原的嚴寒和蒼涼，溫潤如江南。核桃林靜靜地隱藏在云霧繚繞的大山深處，遮天蔽日，郁郁蔥蔥，五顏六色的藏家民居掩映其間，如夢似幻，著實是青藏高原上一處絕佳的療養(yǎng)勝地。

這些核桃樹中，最古老的核桃樹王樹齡已快有1500年，樹干粗壯，要七八名青年男子手挽手才能環(huán)抱，樹葉繁茂，形狀像一把撐開的巨傘，可供30多人乘涼避雨。當地人都說，凡是摸過這棵古樹的人都有好運降臨，因此稱它為“幸運千年”。為什么這一大片核桃林會在這里安家落戶，而且一住就是1500年呢？這還要從唐代文成公主入藏說起——當年文成公主嫁與吐蕃贊普松贊干布時，帶去的嫁妝里就有核桃樹苗，從那時起，核桃樹就在雪域高原上落地生根。

而核桃樹來到加查，據說與祿東贊——松贊干布的大倫（宰相）有關。祿東贊是吐蕃使團的迎親專使，他不辱使命為松贊干布迎娶回了文成公主，事后祿東贊得到了豐厚的獎賞，核桃樹苗就是其中之一。這些珍貴的樹苗被祿東贊帶回種在故鄉(xiāng)的土地上，而他的故鄉(xiāng)正是加查。

加查核桃皮薄、個大、肉質香醇甜潤，古時都是作為貢品敬奉給達賴喇嘛。當地群眾對每一種核桃都有獨特的名字：“麻達嘎”意為含油量高；“吉達嘎”意為皮薄、易碎；“多達嘎”指皮厚堅硬；“歇達”（也稱沙達、麻達、貢嘎）的果實呈長圓形，含油量高、味香、脆甜；“曲達”核果皮厚，表皮粗糙，果仁有澀味，內隔膜較發(fā)達……

蟲草之鄉(xiāng)：加查的新名號

蟲草作為一種奢侈的天然保健品近年來極受人們追捧。而加查，這個神靈格外眷顧的地方，由于生長著品質優(yōu)良的蟲草，一時間名聲大噪，外來商人絡繹不絕。商人們跋山涉水來到這里高價收購蟲草，使得當地百姓也改變了傳統田園牧歌的生活方式，紛紛加入到蟲草采挖大軍中，蟲草產業(yè)一躍成為加查的支柱產業(yè)。由此，加查名正言順地有了一個響當當的新名號——中國蟲草之鄉(xiāng)。

加查蟲草主要產于該縣壩鄉(xiāng)、崔久兩地海拔4500米以上的高山草甸地區(qū)。每年5月是蟲草的采挖季節(jié)，這時小小的加查縣城內人流量就會陡然增加，街面上活動的人群大多與蟲草的收購有關。在去圣湖拉姆拉措的路上，可以看到漫山遍野挖掘蟲草的人們，他們手握小鏟刀匍匐在草叢、石堆中，彷佛正在進行一場令人嘆為觀止的萬人行為藝術。而他們一夜之間搭建在山坡谷地的帳蓬營地，綿延數千米，壯觀賽過雪域高原上任何一個盛大節(jié)日（編者注：這樣的大規(guī)模采挖，是對資源的一種“透支”，不宜提倡）。通常，圣湖沿途和縣城都有新鮮的蟲草兜售，論根論斤都可以，貨真價實。

蟲草是蝙蝠蛾的幼蟲被蟲草菌屬的真菌感染后形成的。說來也怪，蟲草真菌只會感染蝙蝠蛾幼蟲，對其他種類飛蛾卻絲毫不感興趣。蝙蝠蛾幼蟲被真菌感染生病的初期，行動會變得遲緩，隨后則驚恐不安到處亂爬，最后鉆入距地表3～5厘米深的草叢根部，頭朝土表，不久便死亡。幼蟲死后，真菌菌絲在幼蟲體內生長，以幼蟲體內組織為食，但并不破壞蟲體殼。待挨過寒冬，等到第2年春暖花開之際，蟲體內的真菌迅速發(fā)育，5、6月份時，真菌就從幼蟲頭部“破頭而出”——長出1根長2～5厘米的子座，子座頂端膨大，里面充滿真菌孢子。孢子成熟后便散發(fā)出來，依靠空氣傳播，再去感染其他蝙蝠蛾幼蟲。因此，蟲草在地表以下是完整的蝙蝠蛾幼蟲尸體，地表上則長出一根草樣的真菌子座，蟲草之名由此而來。

采挖蟲草可不是一件輕松的活兒。首先是高海拔地區(qū)，5月之時依然寒風凜冽；同時由于蟲草只在地表上露出棕褐色的小尖頭，是蟲草還是雜草枯枝，需要趴在地面上仔細觀察才能分辨，非常辛苦；三是采挖的人多，每天能挖到蟲草的人很少，運氣差的有時一天連蟲草影子都看不到。

但辛勤的勞作總會有回報。當地人講，根據蟲草的大小、老嫩，目前每根的最低收購價在20元左右，質量最好的價格高達100元以上。蟲草長勢好時，多的一家人一季能掙兩三萬元，少的也有五六千元的收入。

小貼士

線路 加查縣是西藏“拉薩－林芝－山南－拉薩”黃金旅游線上的重要一環(huán)。

交通 國防公路東西向橫貫縣境，順國防公路西行，距山南地區(qū)行署所在地澤當鎮(zhèn)160千米，距自治區(qū)首府拉薩市350千米；東行，距朗縣70千米。全縣公路從無到有，不斷發(fā)展，現在，加查已經形成了以縣城為中心，以縣鄉(xiāng)公路為脈絡的運輸網。

飲食 加查縣內藏族人民的主食是糌粑，青稞酒是家中必備之飲料。酥油也必需品，最普遍的吃法是酥油茶。

重大節(jié)慶 5月，加查神湖蟲草節(jié)。在加查神湖舉辦，賞拉姆納措美景。逛瓊果結廟會，可以買到加查核桃、蟲草。同時觀賞布丹山杜鵑花、崔久溝等風景。

6月，桑耶朵堆節(jié)，在桑耶舉辦。主推西藏歷史上第一座寺院桑耶寺和山南民間優(yōu)秀文化。

6月中旬，美朵曲巴節(jié)，在昌珠寺舉辦。藏傳佛教三大宗教活動之一。

7月25日，雅礱文化旅游節(jié)，在澤當舉辦。展示雅礱民間歌舞、戲曲等優(yōu)秀民間文化（2年舉辦１次）。

8月，望果節(jié)，在澤當舉辦。農牧民慶祝豐收，以過林卡等民間活動。讓游客享受民間文化，體驗民間生活。

扎日轉山節(jié)，猴年游扎日。12年一輪回。