2006年1月27日，胡錦濤總書(shū)記在陜西延安視察時(shí)指示：“現(xiàn)在陜北經(jīng)濟(jì)主要靠能源，煤和石油，是不可再生資源，開(kāi)采完了怎么辦？從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，還是要立足于本地資源，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，保證農(nóng)民長(zhǎng)期致富。我建議你們還要開(kāi)發(fā)沙棘。延安的沙棘面積很大，沙棘的用途很廣，可以制飲品，還可以制化妝品，銷(xiāo)路都很好。特別是沙棘油，它的保健功能和藥用價(jià)值都很大，你們要大力開(kāi)發(fā)沙棘，為群眾增收！”

2006年6月3日上午，溫家寶總理視察鄂爾多斯市沙棘種植基地時(shí)說(shuō)：“沙棘耐干旱，是一種生命力極強(qiáng)的樹(shù)種，對(duì)控制水土流失、涵養(yǎng)水源、改善生態(tài)環(huán)境具有顯著的作用。今后在沙棘種植上，要注重將生態(tài)效益和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的有機(jī)結(jié)合，讓農(nóng)民從種植沙棘中得到更多的利益，并促進(jìn)沙棘產(chǎn)業(yè)更快更好地發(fā)展?！?/p>

沙棘究竟是什么樣的寶貝，能讓兩位領(lǐng)導(dǎo)人如此看重？

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

原來(lái)，沙棘具有很高的環(huán)保和營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值。前蘇聯(lián)1984年已將沙棘制品確定為宇航員每日必吃食品。如今，美國(guó)、俄羅斯和中國(guó)都將沙棘果汁、果油作為宇航食品的必須添加劑。

沙棘俗稱(chēng)沙棗、醋柳、酸刺、黑刺，是適應(yīng)力極為強(qiáng)悍的植物之一，其果實(shí)亦名為沙棘。盛夏時(shí)節(jié)，在荒漠戈壁，在被俗稱(chēng)地球癌癥、寸草不生的砒砂巖地區(qū)，放眼望去一片荒涼，只有沙棘為她帶來(lái)生命的氣息；嚴(yán)寒的冬季，戈壁灘白雪皚皚，只有紅紅的沙棘果實(shí)點(diǎn)綴塞外風(fēng)景。

沙棘不但為惡劣的地理環(huán)境帶來(lái)了生命，也能為人們的身體健康注入活力。我國(guó)是世界上最早將沙棘入藥的國(guó)家。早在2000多年前，藏醫(yī)名著《四部醫(yī)典》中就大量記載了沙棘的處方、劑型和適用性；1300年前，唐代的《月王藥珍》及藏醫(yī)典《晶珠本草》也記載沙棘有利肺、壯陽(yáng)、健脾、活血、化淤等藥理作用；1977年，沙棘作為中藥，被列入《中華人民共和國(guó)藥典》。

多年來(lái)，國(guó)際上特別是前蘇聯(lián)許多生化、醫(yī)學(xué)、植物專(zhuān)家對(duì)沙棘所含的生物活性成分進(jìn)行了大量的基礎(chǔ)及臨床研究，發(fā)現(xiàn)其中許多成分對(duì)人體有著極其重要的治療、保健、營(yíng)養(yǎng)作用，是人類(lèi)健康長(zhǎng)壽的理想天然植物保健品。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，沙棘中含有190多種生物活性物質(zhì)，揮發(fā)性成分400多種，脂肪酸22種，脂類(lèi)42種，脂溶性氨基酸8種，微量元素14種，其中，維生素C含量豐富，僅次于刺梨，是獼猴桃的8倍、橙子的30倍。沙棘果實(shí)中，SOD（抗衰老物質(zhì)）含量高于人參，內(nèi)含的沙棘黃酮還可有效保護(hù)心腦血管。在人類(lèi)文明高速發(fā)展的21世紀(jì)，沙棘無(wú)疑是不可多得的天然保健食品。

研究證明，沙棘有壯陽(yáng)、護(hù)肝解酒、調(diào)血脂、軟化血管、抑制腫瘤、防治心腦血管疾病、抗衰老、抗輻射、增加人體免疫力等功效，可用于治療眼科、呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)疾病，對(duì)各種創(chuàng)傷、燒傷、燙傷、婦科炎癥、胃潰瘍等有較好的療效，還有美容護(hù)膚、抗衰老的作用。

沙棘含有多種氨基酸，多種維生素、微量元素、不飽和脂肪酸、5-羥色胺，對(duì)兒童的智力發(fā)育及身體生長(zhǎng)均有很好的促進(jìn)作用。兒童長(zhǎng)期服用沙棘對(duì)智力水平、反應(yīng)能力及保持旺盛的精力和體力均有良好的作用。

生態(tài)價(jià)值

沙棘不僅有很好的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值，其生態(tài)和經(jīng)濟(jì)價(jià)值也是極高的。為了迅速培育沙棘產(chǎn)業(yè)，加速治理黃土高原，經(jīng)中編委批準(zhǔn)，水利部專(zhuān)門(mén)設(shè)立廳局級(jí)事業(yè)單位沙棘開(kāi)發(fā)管理中心，沙棘開(kāi)發(fā)列為一項(xiàng)政府行為。20多年來(lái)，國(guó)家在沙棘資源建設(shè)和新產(chǎn)品、新工藝開(kāi)發(fā)方面投入了大量資金，沙棘產(chǎn)品由少到多、產(chǎn)業(yè)由小到大、資源由零散到成規(guī)模。沙棘在治理黃土高原、退耕還林、防沙治沙中發(fā)揮了重要作用。

2005年8月北京召開(kāi)的第二屆國(guó)際沙棘大會(huì)，贊譽(yù)沙棘是“國(guó)家的生態(tài)樹(shù)，人民的健康樹(shù)，農(nóng)民的致富樹(shù)，企業(yè)的效益樹(shù)”。如今，用沙棘加工的食品、飲料、保健品等迎合了現(xiàn)代人返樸歸真、養(yǎng)身保健的心理，同時(shí)又可以滿(mǎn)足人們從溫飽食品向無(wú)污染、安全、營(yíng)養(yǎng)型食品轉(zhuǎn)變的追求，必將受到更多人的青睞，在人們的保健生活中大顯身手。