“心碎”真的會要人命

據(jù)《華爾街日報》報道，明尼蘇達州心臟病研究所最新研究發(fā)現(xiàn)，人類確實會因傷心過度而“心碎”。這種神秘疾病類似心臟病，病情嚴重時甚至導致死亡，但卻與冠狀動脈疾病少有關聯(lián)。

研究指出，有逾九成“心碎”病患是停經(jīng)后的女性，原因可能是雌激素較少，使一些女性的心臟細胞難以承受腎上腺素激增的沖擊。專家指出，除了悲傷和憤怒情緒外，其他如上臺演說的緊張焦慮、偏頭痛，或是慶祝派對遭惡整的驚嚇，亦可能引發(fā)心碎癥狀。

研究者表示，一般心臟病發(fā)原因為心血管阻塞，造成組織壞死，心臟功能永久受損；相較之下，心碎癥狀則為腎上腺素激增所致，細胞仍活著，只是暫時失效。

抗菌香皂或影響人體免疫系統(tǒng)

據(jù)美國《每日科學》雜志近日報道，美國最新研究發(fā)現(xiàn)，抗菌香皂中含有一種名為“三氯生”的化學物質，過多使用抗菌香皂會增加青少年罹患過敏性疾病的風險，并損害成年人的免疫系統(tǒng)。

三氯生廣泛應用于抗菌香皂、牙膏、鋼筆、尿布、醫(yī)療設備等產(chǎn)品，它和另一種化合物“雙酚A”（存在于塑料和食品容器的密封條中）都屬于一種名為“內分泌干擾劑”的環(huán)境毒物，醫(yī)學界已經(jīng)確認這類毒物會通過模擬或干擾激素的作用損害人體健康。

密歇根大學公共衛(wèi)生學院副教授艾洛表示：“這項研究發(fā)現(xiàn)支持了衛(wèi)生假設理論，該理論認為生活在非常清潔衛(wèi)生的環(huán)境中減少了我們接觸微生物的機會，而這可能會影響人體免疫系統(tǒng)的正常發(fā)育。換言之，太愛干凈反而更容易讓我們生病?！?/p>

蚊蟲叮咬，冷敷最有效

據(jù)英國《每日郵報》報道，一項新研究發(fā)現(xiàn)，非處方蚊蟲叮咬藥并不能像想象中那樣很好地發(fā)揮療效，不僅浪費時間，也耗費錢財。雖然研究者承認被昆蟲叮咬后的感覺非常不舒服，但也沒有充足的證據(jù)顯示非處方止癢藥能夠起效。

研究顯示，被小昆蟲（如蚊子、蒼蠅、臭蟲、虱子、跳蚤等）叮咬的人不用接受任何治療也能好轉?！端幬锱c治療通報》期刊對醫(yī)生建議，采用冷敷能夠很好地減輕疼痛、腫脹和瘙癢感。通過文獻回顧顯示，在大部分情況下，患者不需要接受任何治療，因為這種不適癥狀非常溫和?？菇M胺藥、類固醇藥膏和藥片都有止癢功能，但它們只適用于治療濕疹。

大蒜抗食物中毒比抗生素效力高百倍

據(jù)英國《每日郵報》報道，美國華盛頓州立大學的科學家發(fā)現(xiàn)，大蒜中含有的一種關鍵成分在抗食物中毒方面，效力比抗生素高100倍。

研究稱，檢驗發(fā)現(xiàn)大蒜中的烯丙基硫成分可以輕易破壞細菌黏稠且具保護性的生物膜，這層生物膜可保護細菌不被毀滅。此外，烯丙基硫不僅比紅霉素和環(huán)丙沙星這兩種抗生素的效力更強大，且見效更快。這項發(fā)現(xiàn)可能為處理生肉、加工肉的方法找到新路，從而降低感染彎曲桿菌導致的食物中毒危險。

華盛頓州立大學研究人員邁克爾·康克爾說：“這項研究成果令人激動，因為研究顯示，烯丙基硫也許可減少環(huán)境以及食物供應中的病菌。而彎曲桿菌是美國乃至全世界引發(fā)食物傳染性疾病的最常見病菌。”其感染癥狀包括腹瀉、痙攣、腹痛和發(fā)燒等。

補腦，專家喊你吃鵪鶉蛋

平時用腦過度，有沒有想著給自己補補腦，吃點“片”，吃點“丸”，甚至吃點“素”呢？其實，最補腦的食品就在我們身邊——鵪鶉蛋。

鵪鶉蛋可以說是腦力勞動者的最佳補養(yǎng)品。中國現(xiàn)代醫(yī)學會名譽會長柴瑞震教授就對鵪鶉蛋格外偏愛，“我平時吃鵪鶉蛋的次數(shù)比雞蛋多，鵪鶉蛋的蛋白質、脂肪含量雖然與雞蛋相當，但它所含的卵磷脂和腦磷脂比雞蛋足足高出3～4倍，這兩種物質是高級神經(jīng)活動不可缺少的營養(yǎng)，經(jīng)常吃，健腦、補腦的效果特別好?！?/p>

鵪鶉蛋的核黃素含量是雞蛋的2.5倍，對整天對著電腦的辦公一族的視力，有很好的保護作用。由于鵪鶉蛋中的營養(yǎng)分子較小，所以比雞蛋更容易吸收利用。

之所以說鵪鶉蛋勝似補腦丸，還因為鵪鶉蛋中維生素D的含量較高，這是其他禽類的蛋所不能比擬的。英國曼徹斯特大學的研究人員對歐洲8個城市3000余名男士測試研究發(fā)現(xiàn)，維生素D水平高的人，在大腦記憶力和信息處理的測試中表現(xiàn)較好。

研究數(shù)據(jù)顯示，每百克鵪鶉蛋的膽固醇含量是515毫克，雞蛋則為585毫克，鵪鶉蛋的膽固醇比雞蛋還要低一些。很多人因為膽固醇問題將蛋黃丟棄，其實，蛋黃中不僅含較多的膽固醇，還含有豐富的卵磷脂，后者能將膽固醇和脂肪乳化為能透過血管壁而且直接供組織利用的極細顆粒，因而食用蛋黃后一般不會增加血中膽固醇的濃度。在烹飪方法上，不論是鵪鶉蛋還是雞蛋，以蒸或煮的方式吃最好，消化吸收率基本可以達到100％。

慢吃蘋果很傷牙

吃蘋果有益健康，這是大家都知道的事。但你是否知道，如果吃蘋果的速度很慢，可能會損害牙齒呢？而可樂之類的飲料對牙齒的損害并沒有想象的那么大？

這項研究的負責人、倫敦大學國王學院牙科學會的教授戴維·巴特利特說：“這不僅涉及我們吃的是什么，還有怎么吃的問題。”

這一研究結果強調，護牙建議應該針對酸度高的食品，而不是人們平時常喝的飲料。有些蘋果含有高達4湯匙的糖分，因而會增加口腔中酸性物質的水平，進而損害牙齒。

有建議指出，吃蘋果時可搭配牛奶或一小塊奶酪，因為牛奶和奶酪中都含有鈣，這樣可以中和水果中的酸。吃蘋果后立刻喝水也有保護牙齒的作用，因為這樣可以將損害牙齒的物質沖刷掉。用吸管喝果汁和其他飲料也是保護牙齒的一種方式。在吃酸性食物之前先刷牙也有護齒作用，因為這會在食物和牙齒之間形成一道屏障?！?/p>

用餐過快糖尿病危險增加2.5倍

吃得太快不但可能會導致體重增加及肥胖癥，而且還可能會導致2型糖尿病。據(jù)《印度時報》等多家外國媒體報道，立陶宛科學家的一項新研究發(fā)現(xiàn)，吃飯狼吞虎咽會導致2型糖尿病危險增加2.5倍。其原因是吃飯?zhí)烊菀讓е麦w重增加，進而誘發(fā)2型糖尿病。

研究結果發(fā)現(xiàn)，那些坦言自己吃飯比大多數(shù)人更快的參試者罹患2型糖尿病危險高出2.5倍。研究人員表示，即使將肥胖癥、吸煙、飲食結構和糖尿病家族病史等其他因素納入考慮范疇，這一結果也依然成立。

研究負責人莉娜·拉澤韋斯恩博士表示，糖尿病在全球范圍日益普遍，幾乎成為全球性疾病，而且糖尿病還與基因及環(huán)境因素密切相關。因此，“發(fā)現(xiàn)糖尿病的可控風險因素”對于幫助大眾降低糖尿病危險具有重大意義。

開車上班族離家越遠，健康越差

有關上下班路程對人體健康的研究已經(jīng)不勝枚舉。如今，科學家又有新發(fā)現(xiàn)：在開車上班族中，住得離單位越遠的人，越容易出現(xiàn)各種健康問題，包括心肺功能衰退、體重增加、膽固醇升高、血壓偏高等。

開車上班這種“行為”其實是一種惰性十足的“不作為”。一個人總那么坐在那里，心血管健康會每況日下，腰圍很可能也會與日俱增。這項發(fā)表于《美國預防醫(yī)學雜志》6月刊的研究發(fā)現(xiàn)，通常而言，住得越遠的人，健康狀況越差。