冬月手冷，洗以熱水，暖可移時(shí)，頗勝烘火?！抖Y記·玉藻》曰：日五盥。蓋謂洗手不嫌頻數(shù)耳。又《內(nèi)則》云：三日具沐其間，面垢燂潘請(qǐng)靧，足垢燂湯請(qǐng)洗。燂，溫也；潘，淅米汁也，即俗所謂米泔水。

洗面水不嫌過(guò)熱，熱則能行血?dú)猓鋭t氣滯，令人面無(wú)光澤；夏月井水陰寒，洗手亦恐手戰(zhàn)，寒透骨也。《玉藻》曰：沐稷而靧粱，注：沐稷，以淅稷之水洗發(fā)；靧粱，以淅粱之水洗面，皆泔水也。泔水能去垢，故用之。去垢之物甚多，古人所以用此者，去垢而不乏精氣，自較勝他物。

曹老先生說(shuō)，洗手不嫌次數(shù)多，洗臉不嫌水溫?zé)?，從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)角度來(lái)看，經(jīng)常洗手、洗臉也對(duì)健康有益。人的雙手是人體中接觸外界細(xì)菌、病毒、污物最多的部位，經(jīng)常洗手可以減少細(xì)菌攜帶量。另外，雙手還是人體最靈敏的感應(yīng)器，每當(dāng)冬季天冷時(shí)，身體的冷熱溫度很快便在手上顯現(xiàn)出來(lái)。此時(shí)用熱水洗手，可以趕走身體中的寒意。

曹老先生說(shuō)，熱水可以刺激毛細(xì)血管，用熱水洗臉能刺激面部血?dú)膺\(yùn)行，而冷水則使血?dú)鉁?，長(zhǎng)期用冷水洗臉，會(huì)令人面色無(wú)光。關(guān)于這點(diǎn)，在現(xiàn)代科學(xué)上也可以找到根據(jù)，熱水能使毛孔張開(kāi)，有利于深層清潔。而冷水則會(huì)刺激皮下血管收縮，減緩血液循環(huán)，進(jìn)而出現(xiàn)面色蒼白情況（編者注：用熱水洗臉能擴(kuò)張血管，改善血液循環(huán)，但若習(xí)慣洗冷水，也同樣起到養(yǎng)顏的效果，所謂“長(zhǎng)期用冷水洗臉，令人面色無(wú)光”只是一種推測(cè)，并無(wú)實(shí)際意義）。

在洗臉?biāo)倪x擇上，曹老先生建議用淘米水洗臉。淘米水中溶解了米中部分淀粉、維生素和蛋白質(zhì)等養(yǎng)分，可以分解臉上油污，淡化皮膚色素。長(zhǎng)期用淘米水洗臉、洗手，會(huì)使皮膚變得光滑而有彈性，據(jù)說(shuō)還可以去除脂肪粒。

【養(yǎng)生課堂】

洗臉、洗手，對(duì)于我們每個(gè)人來(lái)說(shuō)，都已是熟悉得不能再熟悉的動(dòng)作了，但很多人依然不知道，正確的洗手、洗臉可以養(yǎng)生。比如，有人習(xí)慣在盆里洗手，或者一直用濕潤(rùn)的毛巾擦手，這些做法都有可能造成再次污染。

正確的洗手方法用流水沖洗手以及肘部，涂抹肥皂或洗手液搓洗20秒，再用流水沖洗干凈，然后用紙巾或干凈毛巾擦洗干凈。需要注意的是，一定要用干爽毛巾擦手。很多人家里的毛巾都掛在衛(wèi)生間，但那里陰涼不通風(fēng)的環(huán)境非常適合細(xì)菌的生長(zhǎng)。要想解決這個(gè)問(wèn)題，最好的做法是定期晾曬毛巾，且最好3個(gè)月?lián)Q1次。

雖然建議用淘米水洗臉，但并不是所有的淘米水都可以。如第一次淘米的水，其中雜質(zhì)較多，就不適合用來(lái)洗臉，只有第二次淘米的水才可以。每天淘米后，倒出第二次淘米的水靜置，讓它慢慢澄清，然后再將上面的清水部分傾倒出來(lái)，這部分“清水”便可用作洗臉?biāo)?。洗臉時(shí)，將淘米水涂在臉上，按摩20分鐘，然后用3倍的清水洗凈，早晚各1次，這樣可使皮膚白皙嫩滑。不過(guò)，淘米水雖好，但并不是所有類(lèi)型皮膚都適合使用，混合性或油性皮膚老人可以使用，干性皮膚老人則最好少用。