流言：女性經(jīng)期吃巧克力或其他甜食會引起痛經(jīng)和其他不適，所以在經(jīng)期應(yīng)當(dāng)避免攝入這些食品。

真相：這是一條流傳頗廣的經(jīng)期指南。有趣的是，這個說法的對立面“經(jīng)期吃巧克力或者其他甜食可以緩解痛經(jīng)和經(jīng)前期綜合征（PMS），讓心情變好”的流傳度也頗高。兩種說法讓人一時難辨真假，哪種說法才是正確的，值得我們好好探究一翻。想要知道甜食會對“大姨媽”產(chǎn)生什么影響得從痛經(jīng)的原因說起。

痛經(jīng)是怎么回事？

痛經(jīng)是指女性月經(jīng)來潮時的疼痛，主要分為兩種：原發(fā)性痛經(jīng)和繼發(fā)性痛經(jīng)。原發(fā)性痛經(jīng)在女性開始行經(jīng)之時即存在，通常發(fā)生在經(jīng)期的頭兩天，多數(shù)在兩三天后自行緩解。這種疼痛是由于子宮過強(qiáng)收縮和血管攣縮導(dǎo)致的。繼發(fā)性痛經(jīng)導(dǎo)致的疼痛通常在月經(jīng)來潮前一兩周就開始。這種疼痛通常是有病理基礎(chǔ)的，常見病因有子宮內(nèi)膜異位癥等。遇到這種情況，需要及時就醫(yī)。

接下來我們所討論的痛經(jīng)都是原發(fā)性痛經(jīng)，引發(fā)的原因并非疾病，而是身體內(nèi)部激素水平變化造成的肌肉強(qiáng)烈收縮。

甜食怎么了？

各種甜食的一大共性就是糖含量高。研究顯示，糖會影響身體對維生素和礦物質(zhì)的吸收及代謝，而這兩大類物質(zhì)可以緩解肌肉緊張，使子宮的收縮不那么強(qiáng)烈，對緩解痛經(jīng)有一定的效果?；谶@個原因，經(jīng)期確實應(yīng)該少吃甜食。

不得不提的是，加大碳水化合物的攝取量會提高一種叫做血清素（serotonin）的物質(zhì)的水平。研究指出，血清素對于緩解PMS確實有一定效果。如此看來，傳說中“吃甜食可以緩解PMS帶來的煩躁等癥狀，讓心情變好”的說法有一定的道理。但緩解PMS的同時，痛經(jīng)并沒有得到同樣的待遇——血清素會促進(jìn)前列腺素的合成，這個可是造成痛經(jīng)的罪魁禍?zhǔn)住?/p>

看來糖對經(jīng)期的影響有好有壞，很難簡單地說經(jīng)期能不能吃。

都是前列腺素惹的禍

這個標(biāo)題其實對前列腺素有點不公平，因為前列腺素分為3個系，只有PG2是導(dǎo)致痛經(jīng)的罪魁禍?zhǔn)祝瑫觿〖∪夂妥訉m的收縮程度；PG1跟PG3反而是舒緩?fù)唇?jīng)的好幫手。

一種叫做花生四烯酸的不飽和脂肪酸是前列腺素PG2的前體。這種脂肪酸廣泛存在于黃油、玉米、棕櫚、椰子、大豆油等許多食物中。我們愛吃的甜食如餅干、蛋糕等中使用的黃油、椰子、雞蛋都會提高PG2的水平，讓痛經(jīng)加劇。痛經(jīng)情況調(diào)查結(jié)果顯示，那些愛吃甜食的女生其痛經(jīng)發(fā)生率約為較少吃甜食女生的1.8倍。

我們知道，甜食有很多種，其中也不乏可以緩解痛經(jīng)的東西，比如魚油和富含亞油酸或亞麻酸的南瓜子、芝麻。維生素和多種礦物質(zhì)都有減少肌肉緊張度，緩解痛經(jīng)的作用。含有大量維生素E、B族維生素的全麥，含鈣、鎂、鉀元素的蔬菜，含生物黃酮素和維生素C的水果都是不錯的選擇。

特立獨行”的巧克力

有別于其他甜食，巧克力因為含有可可堿，對痛經(jīng)的影響較為特殊。

巧克力一直是大多數(shù)人的心頭好，不論是黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力，還是加了果仁、果肉的巧克力，都各有人愛。巧克力含有一種叫做可可堿的物質(zhì)。可可堿可能讓大家覺得很陌生，不過它的同類咖啡因相信大家都知道。這類生物堿對神經(jīng)有興奮作用，所以大家早晨昏昏欲睡的時候可以喝咖啡來提神。

可可堿跟痛經(jīng)有什么關(guān)系呢？

痛經(jīng)的一個重要原因就是子宮供血不足。子宮供血不足會導(dǎo)致供氧不足，進(jìn)而加劇子宮收縮而使痛經(jīng)加劇。可可堿可以起到擴(kuò)張血管的作用，因而能有效緩解痛經(jīng)。此外，可可堿具有利尿的功能。痛經(jīng)帶來的不適當(dāng)中就有水腫，可可堿能幫助身體排水，緩解不適。可可堿還會使身體內(nèi)一種叫做環(huán)磷酸腺苷（cAMP）的物質(zhì)增多，它有使平滑肌放松的作用，從而緩解痛經(jīng)。

這樣一看，可可堿可真是個好東西呢。不過大家不要忘記，作為一種可以讓神經(jīng)興奮的生物堿，攝入量過多可能帶來失眠、焦慮、心神不定等副作用。

黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力，誰最“乖巧”？

既然是沖著可可堿的好處來的，那么選擇什么樣的巧克力也是有講究的。大家平時買巧克力，最常見的就是黑巧克力、白巧克力以及牛奶巧克力。其實這3種巧克力的成分差別還是比較大的，尤其是黑巧克力與白巧克力。

巧克力的主料為可可。通常在制作巧克力之前，會經(jīng)過一系列工序?qū)⒖煽杉庸こ煽煽芍??？煽芍泻?3%的脂類成分、1.5%的可可堿，其他為碳水化合物、蛋白質(zhì)等。可可汁加入糖調(diào)味之后就是各種巧克力蛋糕、曲奇和布朗尼的原料。不過，在制作巧克力的時候，可可汁通常會被分為兩部分：可可脂與可可粉。

可可脂就是可可中的脂類成分，而可可粉就是抽走了大部分可可脂之后剩余的固體成分，可可堿就包含在其中。一種巧克力中可可脂與可可粉所占比例的不同不但決定了巧克力的口味，也決定了可可堿的含量。關(guān)于黑巧克力、白巧克力及牛奶巧克力的分類標(biāo)準(zhǔn)，美國歐盟等國家地區(qū)都稍有出入，大致上來說黑巧克力當(dāng)中含有可可粉的比例最高，牛奶巧克力次之并在其中混入一定比例的牛奶成分，白巧克力則通常只含有可可脂而不含可可粉，因此白巧克力中幾乎沒有可可堿。

可以看出，同樣是吃巧克力，但吃到的成分可是有很大差別的。如果只考慮可可堿對痛經(jīng)的影響，那么黑巧克力應(yīng)當(dāng)略優(yōu)于牛奶巧克力，而這兩者都優(yōu)于白巧克力。只是，別吃到神經(jīng)興奮睡不著哦。

甜食沒那么可怕，巧克力也沒那么神奇

在一些描述食物與痛經(jīng)關(guān)系的文獻(xiàn)中，我們經(jīng)?？吹健按罅俊薄斑^量”“過多”等的字眼，盡管甜食可能在一定程度上會加劇痛經(jīng)，但只要適度控制，不胡吃海塞，一般是不足以對痛經(jīng)產(chǎn)生顯著影響的。何況食物中也含有可以緩解痛經(jīng)的其他營養(yǎng)成分，可以在一定程度上抵消這樣的負(fù)面作用。

含有可可堿的巧克力（黑巧克力和牛奶巧克力）雖然可以在一定程度上緩解痛經(jīng)，可是每個人的耐受性不同，效果也就不同。

還是那句話，平衡全面的飲食才是最重要的。即使在每個月身體相對不適的那幾天，健康飲食之余適量吃一點甜食，只要自己沒感覺到不適，就無傷大雅。而指望巧克力來顯著緩解痛經(jīng)，恐怕也是不靠譜的。

經(jīng)期不該吃的東西

綠茶：經(jīng)血中含有比較高的血紅蛋白、血漿蛋白和血色素，所以女性經(jīng)期過后會流失大量鐵質(zhì)，應(yīng)多補鐵。而綠茶中含有大量鞣酸，它在腸道中易同鐵離子結(jié)合，產(chǎn)生沉淀，妨礙腸黏膜對鐵離子的吸收。

含咖啡因的飲料：會使乳房脹痛，引起焦慮、易怒與情緒不穩(wěn)，同時可消耗體內(nèi)儲存的維生素B，破壞碳水化合物的新陳代謝。

酒：酒會消耗身體維生素B與礦物質(zhì)，過多飲酒會破壞碳水化合物的新陳代謝及產(chǎn)生過多的動情激素，刺激血管擴(kuò)張，引起月經(jīng)提前和經(jīng)量過多。

冷飲：寒性體質(zhì)者忌飲。

汽水：有不少喜歡喝含氣飲料的女性在月經(jīng)期會出現(xiàn)疲乏無力和精神不振的現(xiàn)象，這是鐵質(zhì)缺乏的表現(xiàn)。汽水等飲料大多含有磷酸鹽，會同體內(nèi)鐵質(zhì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，使鐵質(zhì)難以吸收。此外，多飲汽水會降低胃酸的消化能力和殺菌作用，影響食欲。

牛奶：乳酪類是痛經(jīng)的禍源，牛奶、起司、奶油、酵母乳這些食物會破壞鎂的吸收。

花椒、丁香、胡椒：月經(jīng)期應(yīng)吃清淡、味平、富含營養(yǎng)的食物，不宜吃刺激性強(qiáng)的辛辣食物。以免刺激血管擴(kuò)張，引起月經(jīng)提前和經(jīng)量過多?；ń?、丁香、胡椒這類食品都是作料，在平常做菜時放一些可使菜的味道變得更好。可是，在月經(jīng)期的婦女卻不宜食用這些辛辣刺激性食品，否則容易導(dǎo)致痛經(jīng)、經(jīng)血過多等癥。

螃蟹：性大涼，能清熱涼血、散瘀。女子行經(jīng)期間忌食生冷寒涼之物，尤其是患有寒性痛經(jīng)的人，更忌吃螃蟹。

田螺：性大涼，能清熱。月經(jīng)期間忌吃田螺等寒性之物。

梨：月經(jīng)期間切忌多食生梨。

柿子：柿子中含有鞣酸，易與鐵結(jié)合而妨礙人體對食物中鐵的吸收。由于女人在經(jīng)期流失大量鐵質(zhì)，所以不宜進(jìn)食柿子。

西瓜：經(jīng)期的婦女應(yīng)禁食。

竹筍：竹筍性寒，又含較多的粗纖維和難溶性草酸鈣，女性在經(jīng)期應(yīng)忌食。

總之，經(jīng)期要忌食生冷。祖國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，“血得熱則行，得寒則滯”。月經(jīng)期如飲食生冷，一是有礙消化，二是損傷人體陽氣，導(dǎo)致內(nèi)寒產(chǎn)生造成，造成經(jīng)血運行不暢甚至痛經(jīng)。即使在酷暑盛夏季節(jié)，經(jīng)期也不宜吃冷飲。月經(jīng)期飲食以燒熟、溫?zé)崾称窞橐?。在冬季，可適當(dāng)吃一點羊肉、雞肉、桂圓等溫補食品。