走進(jìn)山東陽(yáng)谷華鑫養(yǎng)殖有限公司，筆者目睹了一座規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化的養(yǎng)殖場(chǎng)，并且是一個(gè)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目，在飼料加工、良種豬繁育、商品豬飼養(yǎng)、沼氣液化、有機(jī)肥生產(chǎn)等各個(gè)環(huán)節(jié)均達(dá)到了循環(huán)經(jīng)濟(jì)、節(jié)能減排的目標(biāo)，產(chǎn)生了綜合效益。該公司和中國(guó)科學(xué)院及中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院合作生產(chǎn)的無(wú)抗無(wú)藥高端豬更讓人耳目一新，經(jīng)國(guó)內(nèi)外權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)，其肉質(zhì)已超過(guò)目前已知的任何豬肉的質(zhì)量。

近日，筆者來(lái)到該廠(chǎng)進(jìn)行了走訪(fǎng)調(diào)研，該廠(chǎng)隸屬山東省聊城市陽(yáng)谷縣，是水滸英雄武松打虎的地方，這里有新中國(guó)成立以來(lái)唯一一個(gè)受到中央政府表彰過(guò)的養(yǎng)殖業(yè)合作社。毛澤東主席早在50多年前就對(duì)陽(yáng)谷縣養(yǎng)豬業(yè)做過(guò)親筆批示，并倡導(dǎo)在全國(guó)推廣陽(yáng)谷縣石門(mén)宋合作社的養(yǎng)豬經(jīng)驗(yàn)。50多年后的今天，這里已經(jīng)成了著名的養(yǎng)豬百?gòu)?qiáng)縣，山東陽(yáng)谷華鑫養(yǎng)殖有限公司既是中國(guó)科學(xué)院無(wú)抗無(wú)藥家畜養(yǎng)殖試驗(yàn)基地，也是中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研發(fā)中心示范基地。

截止到2011年9月，該企業(yè)已有固定資產(chǎn)1.1億元，還斥資引進(jìn)了世界上最優(yōu)質(zhì)的原種豬杜洛克、大白、長(zhǎng)白優(yōu)良品種和肉味極佳的香豬品種。公司現(xiàn)存欄優(yōu)質(zhì)繁育母豬3600余頭，其中：杜長(zhǎng)大原種260頭，原種香豬130頭。并具備年出欄種豬1萬(wàn)頭、優(yōu)質(zhì)商品豬7萬(wàn)頭的生產(chǎn)能力。

公司下設(shè)飼料加工、良種豬繁殖、生豬育肥、屠宰深加工、沼氣液化和有機(jī)肥五個(gè)分支機(jī)構(gòu)。整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈嚴(yán)格按照農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)和節(jié)能減排的理念來(lái)設(shè)計(jì)；豬舍按照豬在每個(gè)生長(zhǎng)階段所需的健康生長(zhǎng)環(huán)境來(lái)建造，墻壁為真空墻壁，并采用雙層保溫中空門(mén)窗和鋼結(jié)構(gòu)保溫頂。為使豬有一個(gè)相對(duì)舒適的生長(zhǎng)環(huán)境，減少發(fā)病率，分別采用了濕簾送風(fēng)機(jī)、動(dòng)力抽風(fēng)和無(wú)動(dòng)力風(fēng)機(jī)等自動(dòng)降溫設(shè)備。全場(chǎng)豬都能聽(tīng)上音樂(lè)，這可提高免疫力，促進(jìn)生長(zhǎng)。育肥豬全部蔬菜喂養(yǎng)，增加運(yùn)動(dòng)量，提高肉品質(zhì)。母豬的產(chǎn)房則采用水溫空調(diào)自動(dòng)降溫，在產(chǎn)房和保育舍鋪設(shè)了地暖管，利用循環(huán)沼氣鍋爐進(jìn)行加濕取暖。污水及糞便用封閉式的地下管線(xiàn)輸送至沼氣池發(fā)酵，利用進(jìn)口先進(jìn)設(shè)備對(duì)沼氣實(shí)施液化，不僅滿(mǎn)足了廠(chǎng)區(qū)生產(chǎn)的需要，而且滿(mǎn)足了周邊的民用需求。使用過(guò)的沼氣渣進(jìn)行深加工生產(chǎn)有機(jī)肥，用于有機(jī)瓜果蔬菜的施肥，真正實(shí)現(xiàn)了變廢為寶，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)和節(jié)能減排的目標(biāo)。

為了保證養(yǎng)殖業(yè)的科學(xué)可持續(xù)發(fā)展，給市場(chǎng)提供一份放心肉，華鑫養(yǎng)殖公司在美國(guó)QAI有機(jī)食品生產(chǎn)指導(dǎo)執(zhí)行檢察官金峰博士的策劃與指導(dǎo)下，與中國(guó)科學(xué)院動(dòng)物行為生物學(xué)課題組及中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院密切合作，建立了無(wú)抗無(wú)藥養(yǎng)殖試驗(yàn)基地和示范基地。在養(yǎng)殖過(guò)程中，使用中科院生命科學(xué)研究學(xué)者研究開(kāi)發(fā)的哺乳動(dòng)物共生維生物和無(wú)抗無(wú)藥飼料，從源頭上完全杜絕了各類(lèi)抗生素和其他藥物的流入，從根本上保證了豬肉的“無(wú)抗無(wú)藥”。

華鑫養(yǎng)殖有限公司董事長(zhǎng)潘福章介紹，多種復(fù)合哺乳動(dòng)物共生維生物在動(dòng)物傳染性疾病的預(yù)防、提高消化吸收率、降低神經(jīng)毒害氣體排放以及提高肉類(lèi)產(chǎn)品品質(zhì)等方面發(fā)揮了重要作用，是養(yǎng)殖業(yè)一個(gè)全新的課題，給該行業(yè)的科學(xué)發(fā)展提供了一個(gè)方向。潘總說(shuō)，華鑫養(yǎng)殖將致力于高科技養(yǎng)殖和環(huán)境保護(hù)、食品安全相結(jié)合的養(yǎng)殖模式，求實(shí)求穩(wěn)，循道而行，瞻前而動(dòng)。在科學(xué)技術(shù)的保駕護(hù)航和國(guó)際權(quán)威專(zhuān)家的指導(dǎo)下，“華鑫綠谷”生產(chǎn)的豬肉蛋白質(zhì)超過(guò)21%，膽固醇含量不到一般豬肉膽固醇含量的三分之一，不飽和脂肪酸超過(guò)60%，其中DHN含量超過(guò)普通豬肉的4倍多，各種有益礦物質(zhì)的含量也比普通豬肉明顯提高，其中，鈣的含量超出普通豬肉3—7倍。經(jīng)過(guò)國(guó)際權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)“普尼檢測(cè)中心”檢測(cè)，養(yǎng)殖行業(yè)普遍使用或禁用的藥物在華鑫的產(chǎn)品中全部檢測(cè)為“未檢出”。

談及未來(lái)的發(fā)展，潘福章表示，公司將利用國(guó)家發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的優(yōu)惠政策，計(jì)劃成立陽(yáng)谷新華鑫香豬養(yǎng)殖有限公司，利用3年時(shí)間，投資3.296億元在全縣建起40個(gè)年出欄1萬(wàn)頭商品豬的示范場(chǎng)，斥資3000萬(wàn)元建一座年屠宰20萬(wàn)頭生豬的屠宰場(chǎng)，投資51萬(wàn)元建立年產(chǎn)量1萬(wàn)噸的“沼渣”有機(jī)顆粒肥生產(chǎn)線(xiàn)一條，在現(xiàn)有沼氣設(shè)施基礎(chǔ)上再增減2000立方的沼氣厭氧塔一座及其他配套設(shè)施。隨著這些產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目的逐步落實(shí)，將會(huì)帶動(dòng)更多的就業(yè)機(jī)會(huì)，為振興農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)繁榮盡一個(gè)企業(yè)的社會(huì)責(zé)任。■