東面，是香港半島酒店；南面，是香港文化中心和天星碼頭；西邊是海港城；在這塊香港九龍半島最旺的地頭，如果要蓋一家酒店，最起碼要蓋一家有60層，七八百間客房的酒店吧！地產(chǎn)商怎么可能輕易放過這塊肥肉？“如果不是政府堅持，這塊地如果賣出去，肯定會把這些老建筑全部拆掉蓋高樓了”Houllet house精品酒店的員工說。

這塊地上的老建筑是1881年建成的香港水警總署，它們一直服役到1995年，之后被改建成擁有一家精品酒店、5家餐館及多家商鋪的“1881”歷史建筑群。前香港水警總署的主樓就是現(xiàn)在的Houllet house精品酒店。“酒店的外墻，我們釘一顆釘子都要向政府相關部門申報，圣誕節(jié)我們也不能在酒店外墻掛任何燈飾，要掛只能掛在旁邊的樹上?！本频昕头坎拷?jīng)理Raymond說。酒店外觀，還是百多年前那副英國范兒，但酒店內(nèi)10個房間的裝潢，卻彌漫著濃郁的東方異國情調，對于那些踏上這個東方港口準備展開一次異域探險的西方人來講，這里的每一個房間，都是一個充滿神秘色彩的東方樂園。酒店三層共10個房間，每個房間都以香港的某個港灣命名，每個房間都有各自的主題和顏色：有純白的、紅彤彤的、鎏金彩繪的#8943;#8943;都是重口味的東方私密樂園。這些不同主題的客房中，最震撼人心的，莫過于Shek o和Tsing lung這兩個房間。Shek o，房門一開，你就墜入了一個鮮紅色的世界，紅色的地板、紅色的椅墊、窗簾、書桌，還有紅色的光線從紅色的燈罩中漫延開來。當你站在房間的正中央，看著紅墻上兩幅3米高的滿清貴族畫像時，你要么瞬間愛上這個紅色的東方夢；要么你就像我一樣背后吹過一陣涼風，雞皮疙瘩掉了一地，我都不敢想象半夜起來，打開床頭燈，在泛紅的燈光下，與畫中的滿清遺老四目相望的情景#8943;#8943;Tsing lung，不像Shek o那么濃烈，它很繽紛，房門只要開一條縫，五顏六色的線條就會纏住你的眼睛，房間內(nèi)的墻上、四柱大床、桌面，甚至洗手間的紙巾筒也繽紛得很，亂花漸欲迷人眼，你走進的不像是一個酒店房間，而是山上道觀后門一條通向秘密花園的羊腸小道。

如果你需要一次讓你心跳加速的東方探險，請走上廣東道旁的那條窄窄的樓梯；但如果你只需要找一個睡覺的地方，你走錯地方了。