活動前的準(zhǔn)備

1 明確活動的內(nèi)容是教研組成員一同研究“怎樣打開核桃”這個有趣的問題。

2 每位教師準(zhǔn)備2種～3種工具，帶一些生活中常見的核桃。

3 教研組準(zhǔn)備一些操作用的生核桃。

4 指定一位骨干教師進(jìn)行現(xiàn)場執(zhí)教，并做好相應(yīng)的準(zhǔn)備。

活動過程

1 環(huán)節(jié)一：我來實(shí)驗(yàn)——親身感受打開核桃的過程

(1)教師用自己帶的工具嘗試打開核桃

主持人：你在打開核桃的過程中有什么發(fā)現(xiàn)?

教師A：我?guī)У氖抢匣Q，夾有點(diǎn)難，后來是用老虎鉗鐵的一頭砸開的。

教師B：我先用的是起子，想搞開核桃不容易。但用錘子砸就比較容易。

教師C：小時候吃核桃用過門縫夾的方法，不知道現(xiàn)在可不可以把這個方法給孩子們嘗試。

教師D：有的核桃不需要使用工具就能打開，比如我?guī)У募埰ず颂遥瑲ず艽嗪鼙?，用手就能剝開。

教師E：剛才我還發(fā)現(xiàn)把兩個核桃握在一起使點(diǎn)勁也能弄開，不過我?guī)У倪@個核桃殼本身也不是特別硬的。

主持人：通過剛才老師們的操作與交流。我們發(fā)現(xiàn)這個活動首先來源于生活，因此每位老師在操作前就有一些原有經(jīng)驗(yàn)，其次我們發(fā)現(xiàn)用不同材料實(shí)驗(yàn)就會帶來不同的新經(jīng)驗(yàn)，如果是嘗試打開不同的核桃，可能帶來的新經(jīng)驗(yàn)就是關(guān)于核桃本身的，大小、殼的硬度，以及內(nèi)部結(jié)構(gòu)，等等，如果是相同的核桃可能更多的是關(guān)于打開核桃的工具、以及使用工具的方法。下面我們就來嘗試用不同的工具打開殼比較堅(jiān)硬的生核桃，

(2)嘗試使用各種工具打開殼比較堅(jiān)硬的生核桃

主持人：老師們這次的操作有什么發(fā)現(xiàn)?大家認(rèn)為孩子在操作中遏到的問題可能會有哪些?

教師A：生核桃真的很硬，用錘子比較容易砸開，不過也很容易砸碎，操作時要注意兩個情況：一是需要對準(zhǔn)，因?yàn)楹颂沂菆A的，有可能會滾動；二是用多大的勁，這是比較難的。孩子如果第一次操作?？赡軙雨P(guān)注趕快打開而不會注意核桃殼砸成什么樣。

教師B：我現(xiàn)在有點(diǎn)理解為什么今天的活動名稱是“怎樣打開核桃”而不是原來的“砸核桃”了。在核桃中間有個縫，可以用起子在中間鉆個洞再打開，這時用的是“鉆”的動作。

教師C：我發(fā)現(xiàn)今天帶的工具很多都是用鐵或不銹鋼做的，有一定的分量，孩子在使用的時候很有可能要用到砸的動作，一定要注意安全，不能砸到手。我在考慮：核桃下面墊塊布，增加摩擦，核桃就沒那么容易到處滾了。

教師D：旁邊這位老師帶來的核桃夾我還是第一次看到，剛才試了一下。真的設(shè)計(jì)很巧妙，能將核桃夾開，而且核桃里面的肉不會碎。

教師E：今天我們這組的專用核桃夾有兩種，一種是小碗形的。還有一種很像老虎鉗，第二種需要使很大勁。我們覺得如果孩子用肯定不行，第一種孩子使用有一些可能性，不過也要勁大一些的孩子。這些專用的工具是可以讓孩子了解的，因?yàn)樗鼈凅w現(xiàn)了人類的智慧。

主持人：老師們在操作的過程中已經(jīng)情不自禁地想象著孩子們可能遇到的情況，這是非常好的。其次大家想到了本次活動中的一些關(guān)鍵因素，如工具在打開核桃的過程中使用方法的轉(zhuǎn)化，幼兒操作中的安全因素，專業(yè)工具與普通工具的關(guān)系，等等，這些都與我們即將提供給幼兒的操作現(xiàn)場緊密相關(guān)。下面就進(jìn)入我們今天活動的第二個環(huán)節(jié)，為幼兒進(jìn)行活動設(shè)計(jì)。

2 環(huán)節(jié)二：我們來設(shè)計(jì)——分析孩子適宜的材料與記錄方式

主持人：下面我們分成小組，以團(tuán)隊(duì)的形式來設(shè)計(jì)孩子們的活動，我們預(yù)設(shè)孩子是第一次進(jìn)行使用工具打開核桃的活動，目標(biāo)如下：(1)使用各種猜想的能打開核桃的工具，感受多種工具打開核桃的過程。(2)能用勾、叉的符號進(jìn)行記錄，勾表示成功，叉表示不成功。(3)在活動中能注意使用工具的安全。

(明確了活動任務(wù)后，教師們分成A、B、C三組，先進(jìn)行30分鐘的討論與交流。然后每組派一位代表交流本組的經(jīng)驗(yàn)。)

(1)A組

對活動中材料的考慮：核桃人手三個，裝垃圾的小簍子，實(shí)物展臺，以及記錄筆、記錄表、錘子、核桃夾、石頭、門、積木。

本組預(yù)設(shè)的問題有：怎樣能打開核桃?請你猜猜有哪些工具可以幫助我們打開它?同一種工具，為什么有人能打開。有人打不開?

操作前的要求：注意安全，砸開后的果殼放入小簍中，操作完后及時記錄。

主持人：A組老師關(guān)注了經(jīng)驗(yàn)在活動中的運(yùn)用，不過目標(biāo)中明確提出的是工具，工具的范圍值得大家仔細(xì)考慮：記錄表中的空白說明教師希望留給幼兒自主實(shí)驗(yàn)的空間，是一種新的想法：對于幼兒操作過程中的問題預(yù)設(shè)得較少。

(2)B組

本組主要對材料的提供和記錄表的設(shè)置進(jìn)行了重點(diǎn)討論：我們認(rèn)為應(yīng)提供單一的硬皮核桃。一方面本次活動的重點(diǎn)是在探索工具的使用和效果上，如果提供多種核桃會對幼兒使用工具的效果產(chǎn)生影響，干擾幼兒對工具的操作：另一方面硬皮核桃會給操作造成一定的難度與挑戰(zhàn)，能激發(fā)和維持幼兒的興趣。在數(shù)量上我們認(rèn)為提供人手2個～3個為宜，這樣可以給孩子多次操作的體驗(yàn)。工具可以提供剪刀、錘子、核桃夾、石頭、老虎鉗、鋸子六種，有能打開的、有不能打開的，幼兒可以體驗(yàn)成功與失敗，也會發(fā)現(xiàn)工具不同的效果，有利于幼兒的學(xué)習(xí)。

記錄表我們有兩種設(shè)計(jì)，第一種表格左側(cè)一欄是工具圖片，中間一欄是記錄幼兒猜測的結(jié)果，右側(cè)一欄記錄操作后的結(jié)果。這樣有利于幼兒更完整地得到經(jīng)驗(yàn)。

第二種表格左側(cè)為空欄，提供幼兒若干工具的小圖片，幼兒認(rèn)為哪種工具可以，就將圖片貼在這一欄里。右側(cè)兩欄為操作后的發(fā)現(xiàn)。這樣可以方便幼兒有針對性地選擇若干種工具進(jìn)行操作、實(shí)驗(yàn)，節(jié)約了操作時間。

關(guān)于活動過程，我們認(rèn)為一開始應(yīng)提供任務(wù)情境，調(diào)動幼兒已有經(jīng)驗(yàn)，如詢問：核桃的外殼怎樣?我們要吃到里面的果肉應(yīng)該怎樣做?說一說你有什么辦法?其次我們認(rèn)為在介紹工具時應(yīng)引導(dǎo)幼兒對工具的使用效果進(jìn)行猜測，初步了解幼兒的已有經(jīng)驗(yàn)，也調(diào)動幼兒的操作興趣。

主持人：第二組的老師能結(jié)合本次活動目標(biāo)有針對性地考慮材料問題，在設(shè)計(jì)記錄表時有開放式和半開放式兩種。教師可以針對不同班級幼兒的原有經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行相應(yīng)的選擇。還有任務(wù)情境的提出也讓我們對本次活動中的情境問題有了新的思考，有情境孩子可以更加有興趣地活動。

(3)C組

本組認(rèn)為活動材料包括：硬皮核桃若干：各種各樣的工具(核桃夾、老虎鉗、小鐵錘、掛鎖、扳手、起子)；記錄表(個人、集體)?；顒又械奶釂栐O(shè)計(jì)：出示工具的環(huán)節(jié)可以問“這些工具你們認(rèn)識嗎?它們有什么用處”：猜想環(huán)節(jié)時可以問“今天我們要用工具試一試去打開核桃，請你猜一猜哪些工具能把核桃打開?并把自己的猜想記錄在表格里”；交流分享環(huán)節(jié)時可以提問“你是用什么工具打開的?怎么打開的”；活動后可以提出新問題“回去找一找，還有哪些工具能夠打開核桃”。

主持人：第三組考慮到了孩子用的和教師用于集體討論的兩種記錄表；考慮到孩子在活動中的不同需要，在核桃的數(shù)量上沒有明確規(guī)定：問題的設(shè)置能與環(huán)節(jié)的設(shè)置相匹配。從最后的問題設(shè)計(jì)能看出教師對延伸活動的思考。

3 環(huán)節(jié)三：我來記錄——通過觀摩現(xiàn)場再思考

教師觀摩現(xiàn)場教學(xué)活動(附后)并記錄孩子在現(xiàn)場中的活動狀態(tài)。之后進(jìn)行交流。

教師A：剛才看活動，我發(fā)現(xiàn)工具的數(shù)量是很重要的一個問題，教師只提供8種工具并讓孩子在操作前選擇4種，然后實(shí)驗(yàn)，我看到的孩子操作很有目的性。并且很專注。

教師B：幼兒的操作讓我看到了幼兒的原有經(jīng)驗(yàn)，我觀察的孩子一下子就先選擇了錘子。她在猜測的時候也先選了錘子，孩子是利用了原有的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行判斷的，而且她在操作時也體現(xiàn)出她在生活中用過錘子，拿與砸都很到位。

教師C：我現(xiàn)在對活動目標(biāo)與材料的匹配更為明確了，今天教師提供的工具體現(xiàn)了能讓幼兒進(jìn)行操作的過程，大多數(shù)孩子都不是一下子能將核桃打開的，他們經(jīng)歷了選擇工具、使用工具、探索工具的過程。

教師D：我發(fā)現(xiàn)老師是在最后提供專門的核桃夾的，我想這樣做的目的是讓幼兒在最后有一種對比和驚喜。不過好像孩子使用核桃夾真的有困難，這個工具只能以幼兒看老師操作為主，有點(diǎn)遺憾。

教師E：我發(fā)現(xiàn)孩子們在記錄表上使用勾叉都很熟練，而且目的性也很明確，說明孩子們有這樣記錄的經(jīng)驗(yàn)。教師的集體記錄對每種工具都講得很細(xì)，所以分享交流的時間有點(diǎn)長，這種分享交流是否可以考慮進(jìn)行一些選擇。

教師F：我今天觀察的孩子用兩種工具打開了一個核桃，他其實(shí)是在組合使用工具，這是我完全沒有想到的。他首先用老虎鉗夾了個縫。再用起子鉆，這樣的方法是一種創(chuàng)造性使用吧。

教師G：今天活動中的工具可能是由孩子和老師共同收集的，因?yàn)槔蠋熢诮榻B工具時，有的孩子說得很準(zhǔn)確，這種共同收集材料的方式很好地體現(xiàn)了科學(xué)活動從生活中來的道理。

主持人：在現(xiàn)場觀摩的環(huán)節(jié)每位老師更加關(guān)注了幼兒的探究過程，更加了解幼兒，有的老師還在與自己的操作進(jìn)行對比，發(fā)現(xiàn)其實(shí)每個人的探究過程都不一樣。

4 環(huán)節(jié)四：專家點(diǎn)評——提升活動內(nèi)涵

本次活動充分體現(xiàn)了教師們的參與，使得大家對科學(xué)活動的理解更為全面：(1)活動的情境需要從多角度考慮。今天的活動前設(shè)計(jì)中教師們更多地考慮了幼兒的操作材料。但空間的考慮就不夠。教師將活動安排在有軟桌布鋪設(shè)的地面上就考慮到了孩子的操作適宜性，還避免了工具砸核桃發(fā)出的較大聲響，這是之前其他教師所沒有想到的。(2)活動中的有效指導(dǎo)應(yīng)建立在觀察的基礎(chǔ)上。在活動過程中教師需要關(guān)注幼兒的操作，做到觀察在前，支持在后，并且注意時機(jī)，避免集體式的指導(dǎo)?；顒又袘?yīng)更加關(guān)注個別需要，如果建立在對平時幼兒了解的基礎(chǔ)上，相信指導(dǎo)會更為“心中有數(shù)”。(3)科學(xué)活動需要不走形式，向縱深思考。主要體現(xiàn)在一個活動怎樣讓孩子不僅操作，而且促進(jìn)他們思維的發(fā)展，今天的活動接下去還會有許多事可以繼續(xù)做，如對工具的比較與分類、在探究過程中尋找怎樣將核桃打開而不將核桃肉弄得很碎，這也是個既與現(xiàn)實(shí)緊密相連又很有趣，且對幼兒具有挑戰(zhàn)性的問題，大家可以繼續(xù)思考。

在本次教研活動結(jié)束時我們對組內(nèi)教師提出了兩個建議：(1)把“怎樣打開核桃”這個活動帶回自己的幼兒園試一試，在材料的呈現(xiàn)、記錄的方式等方面可以依據(jù)自己幼兒園、班級的具體情況進(jìn)行調(diào)整。(2)用多種方式記錄幼兒在活動中的表現(xiàn)，給參與活動的幼兒進(jìn)行記錄與分析，形成個案。

附活動教案：

科學(xué)活動：怎樣打開核桃(大班)

執(zhí)教：李微玉

活動目標(biāo)

1 使用各種猜想能打開核桃的工具，感受多種工具打開核桃的過程。

2 能用勾、叉的符號進(jìn)行記錄，勾表示成功，叉表示不成功。

3 在活動中能注意使用工具的安全。

活動準(zhǔn)備

教師與幼兒共同收集各種工具、盤子、毛巾，教師用記錄表、幼兒用記錄表，生核桃若干。

活動過程

1 教師出示核桃，引出問題，調(diào)動幼兒已有經(jīng)驗(yàn)。

教師：這是什么?你們以前吃過核桃嗎?是怎樣打開的?

教師：今天我們就用一些工具來試著將核桃打開。

2 幼兒猜測、思考哪些工具能打開核桃，并記錄自己的想法。

(1)師生共同觀察工具，并與記錄圖上的工具對應(yīng)?？梢栽诖谁h(huán)節(jié)幫助幼兒熟悉部分工具的名稱。

(2)幼兒猜測、選擇哪些工具可以打開核桃并記錄。

教師：請?jiān)?種工具中選擇4種在記錄表上打勾，進(jìn)行記錄。

(3)教師與幼兒分享想法，并在大記錄表上做記錄，重點(diǎn)是引發(fā)幼兒猜想工具使用方法，

3 幼兒使用自己猜測能打開核桃的工具進(jìn)行操作。

(1)師生討論打開核桃的方法、需要注意的地方。如：兩只手的分工，打開的核桃將殼與肉分開放在相應(yīng)的地方。

(2)幼兒使用工具進(jìn)行嘗試并記錄。教師觀察幼兒活動情況，并可以適當(dāng)做一些記錄。如使用工具的方式、安全性、記錄的情況。

4 展示幼兒的記錄，幼兒分享操作中的發(fā)現(xiàn)。

教師：你使用了哪種工具?成功了嗎?你是怎樣使用這種工具的?

5 出示核桃夾，與幼兒共同探究，感知專業(yè)工具的便利。

6 引發(fā)新的話題：使用有些工具時，有的小朋友成功了，有的小朋友沒成功，為什么?其他還有一些工具能打開核桃嗎?(出示一些其他工具)