有一個(gè)小幽默，問(wèn)：中國(guó)人得什么病的最多？答曰：腎虛。有人估計(jì)，除了小孩子，十個(gè)人中最少有九個(gè)人腎虛。因此，補(bǔ)腎是中國(guó)人最常見(jiàn)的話題之一。

笑話歸笑話，但事實(shí)上也確實(shí)如此。在中國(guó)文化中，腎為先天之本，主生殖和生長(zhǎng)，隨著年齡增長(zhǎng)而逐漸衰退，人就慢慢衰老。因此，補(bǔ)腎可以說(shuō)是中國(guó)文化獨(dú)特的標(biāo)志之一。尤其是冬天，許多人都熱衷于進(jìn)補(bǔ)。但為什么要補(bǔ)，如何補(bǔ)，你明白嗎？

三九是指中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)歷年中的某一時(shí)段，也稱“三九天”。具體指冬至后的第三個(gè)“九天”，是寒中之寒，中國(guó)俗語(yǔ)有“數(shù)九寒天，冷在三九”之說(shuō)。由于強(qiáng)冷空氣和寒潮冷鋒活動(dòng)頻繁，直通于腎，每年的“三九”都是各種疾病的高發(fā)期，這個(gè)時(shí)候應(yīng)該注重對(duì)“腎精”的保藏和防護(hù)。

抓住冬季補(bǔ)腎好時(shí)機(jī)

天氣逐漸轉(zhuǎn)冷，北方地區(qū)已經(jīng)普降大雪，又到了冬令進(jìn)補(bǔ)的時(shí)節(jié)。在南方特別是長(zhǎng)三角地區(qū)，膏方調(diào)補(bǔ)的觀念深入人心，這個(gè)時(shí)候就會(huì)迎來(lái)服食膏方的高潮，幾乎每家中醫(yī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)的門診大廳，都是人頭攢動(dòng)，構(gòu)成了一道獨(dú)特的風(fēng)景線。而在中國(guó)的其他地方，即使膏方?jīng)]有長(zhǎng)三角地區(qū)的規(guī)模，人們也都樂(lè)意在冬季燉些補(bǔ)品強(qiáng)健身體，其道理是一樣的。

從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)角度來(lái)看，冬天氣溫低，熱量耗散多，胃腸道功能相對(duì)較其他季節(jié)強(qiáng)，生理機(jī)能的旺盛有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用，可以更多地轉(zhuǎn)化為自身物質(zhì)。人體在冬季新陳代謝速度減慢，此時(shí)適當(dāng)補(bǔ)養(yǎng)，可以調(diào)解和改善人體各器官的生理功能，增強(qiáng)抵抗力，達(dá)到防病治病的作用。

中醫(yī)講究“天人合一”，自然界有春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏的輪回，人也要適應(yīng)四季的變化。到了冬天，在保養(yǎng)身體方面，要減少消耗增加儲(chǔ)備，這就是中醫(yī)學(xué)所說(shuō)的“補(bǔ)益”。中醫(yī)學(xué)的“補(bǔ)”包含了豐富的內(nèi)容，有補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)陰、補(bǔ)陽(yáng)的區(qū)分；如果進(jìn)行臟腑定位，則有補(bǔ)脾、補(bǔ)腎、補(bǔ)肝、補(bǔ)肺、補(bǔ)心等說(shuō)法。

腎臟在五行屬水，與四季相配，則合于冬；而且腎為先天之本，主性、生殖與生長(zhǎng)，尤其是主藏精，從這點(diǎn)來(lái)看，也通于冬氣“藏”的特性。在天人相應(yīng)的框架下，冬天補(bǔ)腎就理所當(dāng)然成為主旋律。春天、夏天也能補(bǔ)腎，但畢竟人體之氣是升發(fā)的、宣泄的，補(bǔ)進(jìn)去的東西更加容易向上向外，“藏”不住，因而是勞而無(wú)功。從這點(diǎn)來(lái)說(shuō)，冬天尤其三九天，最適合于補(bǔ)腎。

對(duì)癥進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)好腎

中醫(yī)學(xué)的“腎”和我們一般解剖意義上的“腎”有較大的差別，中醫(yī)學(xué)的“腎” 雖然和解剖學(xué)上的“腎”有一定關(guān)聯(lián)，比如在水液代謝方面，兩者所指大體是一致的，但主要還是一種功能概念。相比之下，中醫(yī)學(xué)的“腎”概念含義更為豐富，因?yàn)樗呀?jīng)脫離了具象的范疇，多了許多附加的、超出一般經(jīng)驗(yàn)的功能。比如我們老百姓常講的腎虧，很多時(shí)候就暗指性功能方面存在一定問(wèn)題，這和中醫(yī)“腎主生殖”是一脈相承的，并不是說(shuō)形態(tài)上的腎缺損了一塊。

腎有一個(gè)特點(diǎn)，以虛證居多，腎精、腎氣易虧而難成。隨著年齡增長(zhǎng)，或者勞倦淫欲過(guò)度，或久病失養(yǎng)耗損精氣，就容易出現(xiàn)腎虛。腎精、腎氣充盈的時(shí)候，則精力充沛，筋骨強(qiáng)健，步履輕快，神思敏捷；相反，腎虛的時(shí)候則比較萎頓，典型的癥狀是腰膝酸軟、水腫、尿頻、記憶力減退、易感風(fēng)寒、無(wú)故大量脫發(fā)等。常言道，腰不好，則腎不好，有腰酸者腎虛的可能性是比較大的。

腎虛則要補(bǔ)腎，但如何補(bǔ)，這里是有許多講究的，胡亂吃些補(bǔ)藥，不但無(wú)效，還可能會(huì)火中澆油、雪上加霜。

首先，補(bǔ)腎要切記認(rèn)清自己的體質(zhì)，是腎陽(yáng)虛還是腎陰虛。

這就涉及到中國(guó)文化中的陰陽(yáng)學(xué)說(shuō)。人體的健康就是臟腑陰陽(yáng)平衡，這種陰陽(yáng)的平衡被打破，就會(huì)導(dǎo)致疾病的發(fā)生。陰陽(yáng)的平衡是一種動(dòng)態(tài)的平衡，但為了便于讀者的理解，我們可以把問(wèn)題簡(jiǎn)化一下：假設(shè)在人體中，有五十分的陰和五十分的陽(yáng)，這時(shí)候是平衡的，也是健康的。

如果有五十分的腎陰而只有二十分的腎陽(yáng)，這時(shí)就是腎陽(yáng)虛，相對(duì)來(lái)說(shuō)，陰份處于主導(dǎo)地位，就會(huì)有畏寒肢冷，尤以下肢為甚，頭目眩暈，精神萎靡，面色白，或黎黑，舌淡胖苔白，脈沉弱；或陽(yáng)痿，婦女宮寒不孕；或大便久泄不止，完谷不化，五更泄瀉；或浮腫，腰以下為甚，按之凹餡不起；甚則腹部脹痛、心悸咳喘等癥狀。特別要提醒的是，腎陽(yáng)虛最有特征的表現(xiàn)是腰痛而且發(fā)涼，手腳也偏涼且有尿頻。

如果是五十分的腎陽(yáng)而只有二十分的腎陰，這時(shí)就是腎陰虛，陽(yáng)份處于主導(dǎo)地位，臨床癥狀有形體消瘦，潮熱盜汗，五心煩熱，咽干顴紅，溲黃便干，舌紅少津，脈細(xì)數(shù)，眩暈耳鳴，失眠多夢(mèng)，男子陽(yáng)強(qiáng)易舉，遺精，婦女經(jīng)少經(jīng)閉，或見(jiàn)崩漏等。

在筆者看來(lái)，寒熱是中醫(yī)藥中最重視的方面，因此，補(bǔ)腎要切記認(rèn)清自己的體質(zhì)，到底是陽(yáng)虛還是陰虛。簡(jiǎn)單點(diǎn)理解，可以想想自己和別人相比到底是怕冷還是怕熱，切忌補(bǔ)反。陽(yáng)虛的人本就怕冷，再用一些寒涼藥，陽(yáng)氣就會(huì)進(jìn)一步遭受攻伐，愈加衰微；陰虛的人本就怕熱，再用一些燥火的藥，就有傷陰耗氣的憂慮。

其次，根據(jù)腎虛的類別，有針對(duì)性地補(bǔ)腎。

腎陽(yáng)虛因?yàn)槭顷?yáng)份不足造成的，故應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)陽(yáng)。腎陽(yáng)虛者用的膳食或藥也應(yīng)偏于熱性或溫性，而且又主要?dú)w經(jīng)于腎。性溫食物有面粉、豆油、糯米、酒、醋、辣椒、生姜、萵苣、韭菜、龍眼、核桃、荔枝、大棗、桃子、公雞肉、狗肉、羊肉、蝦、鯉魚等，能生熱、暖胃、助陽(yáng)、益氣、御寒、保溫，適合陽(yáng)虛畏寒的人吃。藥物方面，金匱腎氣丸是經(jīng)典的補(bǔ)腎陽(yáng)虛中藥，其他還有右歸丸、五子衍宗丸等；單味藥中，熟地、附子、桂枝、當(dāng)歸、杜仲、肉桂、鹿角膠等有補(bǔ)腎陽(yáng)的作用。當(dāng)然這些藥不能簡(jiǎn)單疊加，許多時(shí)候甚至還需要適當(dāng)加點(diǎn)滋陰的藥，以達(dá)到陰中求陽(yáng)的效果。

腎陰虛者是由于陰份不足造成的，故應(yīng)當(dāng)重于滋陰。偏于涼性的食物有小米、綠豆、蕎麥、豆芽、豆腐、大麥、梨、甘蔗、蘋果、香蕉、冬瓜、茄子、地瓜、西瓜、黃瓜、甜瓜、苦瓜、荸薺、藕、海帶、紫菜、菜籽油、兔肉、鴨蛋、田螺、豬排骨湯、豬腎、蛙肉等。藥物方面，六味地黃丸是最為經(jīng)典的補(bǔ)腎陰成藥。此外，左歸丸、知柏地黃丸、大補(bǔ)陰丸等也可以選用，單味藥如石斛、玉竹、山茱萸、枸杞子、西洋參等。

除了食補(bǔ)、藥補(bǔ)之外，還有一些簡(jiǎn)易的方法可以輔助補(bǔ)腎，比如中藥加熱水泡腳、適當(dāng)做一些運(yùn)動(dòng)等。在冬日陽(yáng)氣最盛的時(shí)候，比如正午出太陽(yáng)的時(shí)候曬曬太陽(yáng)，也有助于腎虛癥狀的改善。

當(dāng)然，更好的辦法是去請(qǐng)教中醫(yī)師，辨證處方，有的放矢，統(tǒng)籌兼顧。膏方有保存時(shí)間較長(zhǎng)、服用方便等特點(diǎn)，比較推薦。