行業(yè)觀察：盤點飲料市場

2011年四大趨勢

以杏仁露為代表的各類的蛋白飲料在北方有絕對龐大的消費群，核桃露的熱銷也在自然之中。但相比之下，后者的口感更能讓南方消費群接受。同時，因為核桃的補腦功能更容易讓現(xiàn)代人接受，也必定是未來幾年流行的趨勢。豆奶這幾年的消費有所增長，隨著人們對豆制品飲料的健康認識越來越廣，在未來的消費中，它將占據(jù)越來越重要的地位。

兩大潛力產(chǎn)品：

藍莓飲料；綠豆飲料。

從2010年起，藍莓飲料走出東北市場，向全國滲透。從華北地區(qū)的經(jīng)銷商反映情況來看，市場經(jīng)過前兩年的逐步滲透已經(jīng)開始起量。在云南、廣東、廣西和山東等部分城市有良好的銷售情況。可以預料，藍莓飲料將成為未來飲料市場的新寵。綠豆飲料“一開始就以領導者的姿態(tài)活躍在山東市場”，2010年下半年開始向部分省市和賣場拓展。目前在東北和西南也有部分企業(yè)在上綠豆飲料。目前綠豆飲品類生產(chǎn)企業(yè)主要集中在中小企業(yè)，另外一些福建、江蘇和浙江的二線飲料品牌也開始涉足該類產(chǎn)品。業(yè)內(nèi)人士預測，在2012年的飲料市場上，綠豆飲料將會成為“明日之星”。

兩大“老品新調(diào)”：

奶茶；水果沙拉。

奶茶品類的品牌集中度雖然已經(jīng)很高，小企業(yè)難有空間，但在2011年最新上馬的區(qū)域性奶茶企業(yè)（含小企業(yè)）卻盈利不少，從而導致明年整個奶茶市場將迎來新一輪競爭格局。水果沙拉是水果罐頭的衍生品，最早出現(xiàn)在江浙一帶。從整個市場來看，這個品類目前還沒有得到普及，主要原因一是產(chǎn)品本身口味單一，二是缺乏有競爭力的大品牌。業(yè)內(nèi)人士認為，“如果加入新熱門水果口味果粒，那（水果沙拉）應該是2012年飲料市場的新亮點”。

五大區(qū)域，

各路“諸侯”稱雄。

華南市場——植物蛋白飲料漸強勢。涼茶在廣東占據(jù)國內(nèi)市場最大份額，各小企業(yè)產(chǎn)品也能在這里分一杯羹。大寨核桃露則在福州的KTV、酒吧等夜場的消費量已經(jīng)呈現(xiàn)直線上升的態(tài)勢。其中以 500ml和1000ml走量最多，芭樂汁、加鹽功能飲料最為走俏。

華東市場——大瓶裝果粒飲料盛行。長三角市場的消費熱點偏向以品牌為主。由于外來人口比例大，各類產(chǎn)品都不難找到市場。盡管夏天的上海是鹽汽水的天下，但二三線品牌在華東市場依然集中在含果粒的大瓶裝飲料上。其中安徽、江蘇兩省的二三線市場主要集中在2.5L大瓶裝的含果粒的飲料。

華中市場——河南是兵家必爭之地。龐大的農(nóng)村消費群體，對品牌的要求度也不高，對產(chǎn)品接受度相對盲從，是普通企業(yè)崛起的好市場。一般有技術優(yōu)勢的企業(yè)都能在華中市場有所建樹。

西北市場——最有望“見證”飲料市場“奇跡”。眾多企業(yè)都在西北默默的發(fā)家，西北的銷售量也超乎想象。只要管理方面沒有問題的話，整個西北市場將成為飲料行業(yè)新的糧倉。

西南市場——有待開發(fā)。西南市場是一塊待開發(fā)的處女地，受限于物流條件的限制，該市場的潛力一直未被飲料企業(yè)真正開發(fā)出來。

熱門投資領域新變化

未來十年行業(yè)

發(fā)展趨勢展望

近來，有業(yè)內(nèi)人士分析了未來十年我國家電行業(yè)的發(fā)展趨勢及展望。

第一，特許連鎖經(jīng)營成為重要的品牌銷售渠道。未來十年，支撐家電企業(yè)的自營渠道因為成本等原因將“全面撤退”，代之以以品牌為主導的特許連鎖店；第二，家電價格將大幅下降。企業(yè)管理水平提升，運營成本下降，國際采購原材料關稅大幅下調(diào)，流通成本降低，中外品牌競爭激烈等因素，使得家電價格“變得更加便宜”。據(jù)測算，十年后，同等家電產(chǎn)品的價格相比現(xiàn)在下降40%左右。第三，家電工業(yè)園被賣給制造運營商。家電企業(yè)將實現(xiàn)“腦力”和“體力”的清晰分工，家電企業(yè)“企業(yè)內(nèi)制造”，家電工業(yè)園則會被賣給專門的制造運營商。第四，上下游開始對接。隨著經(jīng)濟實力與技術力量的發(fā)展，國內(nèi)部分家電企業(yè)不再是簡單地處在產(chǎn)業(yè)鏈的某個節(jié)點上（如單一的組裝），而是開始擁有自己的核心技術。未來家電企業(yè)的競爭將不再僅停留在產(chǎn)品價格層面，而是整個產(chǎn)業(yè)鏈的系統(tǒng)競爭。第五，產(chǎn)品全面“ｅ”化。微電腦將被廣泛的應用到家電產(chǎn)品中，使其更加智能化、人性化。第六，中國將成為全球最大的家電制造基地。預計十年后，我國年產(chǎn)值將達到1000億美元，成為世界上最大的家電制造基地。第七，企業(yè)中心全面轉移。隨著家電巨頭競逐資本、人才、信息、技術等，具有全球經(jīng)濟影響力的城市將成為國內(nèi)家電的“企業(yè)之都”。第八，電子商務成為主流商務模式。未來學家預測，電子商務總額將占行業(yè)商務總額的95%以上，電子商務的空間也將突破國內(nèi)市場的局限，拓展到整個全球市場。第九，制造模式將發(fā)生“徹底革命”。在信息技術的促動下，世界制造業(yè)的生產(chǎn)模式將從大規(guī)模生產(chǎn)模式向大規(guī)模定制模式轉變，這種革命性轉變也將被國內(nèi)家電企業(yè)所廣泛采用。第十，企業(yè)內(nèi)外制度環(huán)境全面接軌。隨著與全球經(jīng)濟的融合，未來10年內(nèi)，中國企業(yè)內(nèi)外的制度環(huán)境將出現(xiàn)全新的變化，即制度環(huán)境全面與國際接軌，與發(fā)達國家家電企業(yè)制度之間的差距大大縮小。

四大觀念要轉變

業(yè)內(nèi)人士撰文指出，隨著產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，國內(nèi)禮品有四大觀念亟須轉變。

第一，行業(yè)觀——服務業(yè)而不是制造業(yè)。

文章指出，“禮品是一個行業(yè)而不是一個產(chǎn)業(yè)”。是伴隨禮品行為而衍生的一個行業(yè)”。盡管禮品行業(yè)中許多優(yōu)秀企業(yè)都延伸進入制造業(yè)，但這些“更多應該理解為降低成本、提高競爭力的經(jīng)營措施，卻無法改變禮品行業(yè)的服務本質(zhì)”。因此，禮品可以理解為一個服務平臺。正因為禮品的服務本質(zhì)，“禮品企業(yè)的品牌建設重點在于服務平臺的營建，在于企業(yè)品牌的建設”。

第二，客戶觀——粘住客戶而不是壟斷客戶。

客戶的重要性對禮品行業(yè)的作用不言而喻，但正確的客戶觀念應該是“粘住”客戶而不是壟斷客戶。隨著行業(yè)競爭的充分，采購客戶控制預算而導致的信息透明，特別是促銷品占據(jù)市場主導的背景下，禮品行業(yè)越來越陽光，壟斷客戶已經(jīng)不可能了，禮品公司要做的是“粘住”客戶，通過所提供的服務解決方案，通過自己的能力來提高客戶的“粘性”。

第三，方案觀——活動溝通而不只是產(chǎn)品賣點。

因為是服務行業(yè)，禮品企業(yè)提供的方案策劃服務與廣告創(chuàng)意一樣，同樣要反映出禮品企業(yè)的營銷知識含量?！氨娝苤?，客戶只關心自己最需要的，也就是活動主體，而不是禮贈品本身”。反過來，禮贈品的產(chǎn)品賣點非常獨特，“也會對銷售有極大的影響”。

第四，載體觀——廣告不只是“新奇特”。從傳播載體的角度看，禮品要提供“干凈的廣告位”，因此包裝的重要性凸顯。但正確的觀念是，應該將其視為一個廣告位，而不只是禮品本身的“新奇特”。近幾年的趨勢證明，“包裝的功能越強，可使用性越強，廣告位越干凈，越受采購客戶的歡迎”。

未來仍將保持平穩(wěn)增長，

或帶動相關產(chǎn)業(yè)趨熱

2011年10月，“2011年全球工程機械產(chǎn)業(yè)大會”在北京召開。與會代表包括全球及中國工程機械制造商50強董事長、CEO、總裁，也包括中國工程機械工業(yè)協(xié)會相關負責人祁俊、蘇子孟等。會議指出，未來國內(nèi)工程機械仍將保持平穩(wěn)增長，并有望帶動相關零售及租賃市場的活躍。

首先，國內(nèi)工程機械行業(yè)未來年均增幅會保持在17%以上。原因是：第一，我國的城鎮(zhèn)化率是47%,這相比與發(fā)達國家80%的城鎮(zhèn)化率還有很大的增長空間,并且國家在推行城鎮(zhèn)化也在加大力度,這部分足以支撐我國工程機械行業(yè)的平穩(wěn)增長。第二，新興產(chǎn)業(yè)成為我國經(jīng)濟發(fā)展的戰(zhàn)略重點,未來高端裝備制造的前景非常廣闊。第三，我國的貨幣政策雖然趨緊,但未來固定資產(chǎn)投資增速依然能夠保持20%以上的增長,以此計算，到“十二五”末，中國工程機械銷售規(guī)模將達到9000億元“是沒有問題的”。其次，相關零售及租賃市場將有望被進一步激活。原因是：第一，城鎮(zhèn)化進程的差異性，導致各地相關工程機械銷售及租賃產(chǎn)業(yè)的不均衡，部分地區(qū)存在較大的市場空間；第二，高端工程機械產(chǎn)品或將成為最大增長點，但局部市場相對稀缺；第三，大的銷售和租賃企業(yè)主要精力放在“大工程”上，中小工程市場相關機械零售和租賃等配套產(chǎn)業(yè)不足，給中小投資者帶來介入空間。

流通發(fā)展八大趨勢

業(yè)內(nèi)人士預測，未來我國農(nóng)業(yè)機械流通發(fā)展將呈現(xiàn)八個趨勢。

第一，農(nóng)機連鎖將成為我國農(nóng)機流通的重要模式；第二，流通企業(yè)將走向大型化、集團化；第三，4S店與專賣店將得到快速發(fā)展；第四，信息網(wǎng)絡技術與電子商務將得到較快發(fā)展；第五，服務范圍多元化，經(jīng)營業(yè)務專業(yè)化；第六，以流通企業(yè)為“龍頭”的產(chǎn)、供、銷、研一體化發(fā)展趨勢；第七，經(jīng)營管理科學化、流通服務專業(yè)化；第八，構筑企業(yè)文化成為21世紀流通企業(yè)的重要任務。

草根行業(yè)最新動態(tài)

營銷市場

六大亮點及其利弊

相關數(shù)據(jù)顯示，2011年上市公司LED投資將超過300億。而對于眾多經(jīng)銷商來說，從事相關銷售，有哪些最新最有效的形式才是最關心的。近日有業(yè)內(nèi)人士撰文總結并分析了當前的六大亮點及相應的利與弊。

第一，“燈都”直銷。

優(yōu)點：集散效應；倉儲物流等配套體系完整；政府政策支持；國內(nèi)國際，可進可退；電子商務普遍。缺點：店鋪租金壓力大；同業(yè)競爭激烈。

第二，跟家具“聯(lián)姻”，跨行整合。

優(yōu)點：資源互補，資源共享；借助品牌提升實力。缺點：資金投入大；售后保障體系也需要人力物力；對供貨渠道要求較高。

第三，整體家居照明。

優(yōu)點：營銷“一條龍”；經(jīng)營“一體化”。缺點：還處在概念營銷階段，缺少實際成功的案例；利潤較低，且浪費時間、人力。

第四，燈飾連鎖專賣。

優(yōu)點：品牌支持；有利于開拓二三級市場；迎合農(nóng)村消費需求。缺點：盟主難辨。

第五，商用燈具照明。

優(yōu)點：高需求；效果好。缺點：獲取銷售渠道存在不確定因素；打造口碑不易。

第六，LED照明投資。

優(yōu)點：新產(chǎn)品，新趨勢。缺點：單品價格偏高，當前“在家居領域迅速普及的可能性不大”。

整體消費七大特點

汽車用品在2011年迎來一輪高增長期。盤點一年的消費情況，有七個重要特點。第一，“汽車消費”已經(jīng)成為有車族的必須，行業(yè)銷售模式呈多樣化，網(wǎng)絡和電子營銷模式逐漸加強，通過網(wǎng)絡銷售的汽車消費模式正以非?？斓姆绞竭M入行業(yè)，并趨于大眾化。第二，品牌企業(yè)逐步出現(xiàn)，外貿(mào)企業(yè)不斷增加內(nèi)銷，中國市場已經(jīng)成為國內(nèi)外企業(yè)追逐的重心。第三，二三級市場和農(nóng)村市場正在快速崛起，并逐漸將成為行業(yè)消費的主體市場。目前，農(nóng)村和城市行業(yè)市場比例為4∶6，城市汽車消費在引領整個行業(yè)消費。第四，汽車消費意識和消費知識在不斷完善，消費者對質(zhì)量的要求大于功能，高品質(zhì)的汽車用品已經(jīng)成為消費主體。第五，南方汽車消費市場比北方更為活躍，普及面更廣更寬。北方城市主要集中在二級以上城市，但三級以上城市正在迅速放量。其中，行業(yè)一級城市以50%以上的增長率快速增長;二級城市以50%—100%高速增長;三級城市以100％—300%爆發(fā)式增長。第六，行業(yè)各領域增長率基本都達到100%。其中，汽車電子市場、汽車美容的份額在整個行業(yè)領域中不斷增長，產(chǎn)品消費增長達到150%以上，改裝達到300%。第七，渠道在變化，終端在變化。隨著北京“限購令”的頒布，汽車4S店注定將格外增加新業(yè)務拓展，汽車用品經(jīng)營空間無限增大。

“上門服務”正流行

進入2011年以來，在廣東、浙江等地率先發(fā)起，美容機構紛紛推出“上門服務”，為“懶人”或因種種原因不方便出門的顧客提供便利服務。進而引發(fā)一股潮流。

據(jù)廣州某美容機構負責人介紹，可享受上門服務的顧客有幾個條件：第一，因為各種特殊原因不方便出門；第二，僅限于機構會員；第三，服務時間需提前預約。為強化這項業(yè)務，該機構還專門設置“家庭美容師”職位。主要服務內(nèi)容包括精油按摩、面部刮痧、減肥按摩等。收費標準為按次收費，具體包括常規(guī)服務費用和材料費，此外，根據(jù)路途遠近，顧客還需支出交通費10—20元。從經(jīng)營情況來看，目前顧客群較穩(wěn)定，且需求逐漸擴大，從2011年6月至年底，該項業(yè)務在該機構營收中所占比例從7%上升至18%左右。媒體調(diào)查顯示，對這項新業(yè)務，店方首先表示歡迎，但最好是在“顧客不是特別多”的情況下；而絕大多數(shù)消費者則表示，如果有特殊原因不能出門而又需要相關服務，很愿意嘗試和接受這項服務。

悄然“變臉”成潮流

在人們的印象中，辦公家具往往予人以莊重、單色調(diào)甚至呆板的印象。而今，這種印象正在經(jīng)歷改觀。從今年市場情況來看，辦公家具正在悄然“變臉”，樂趣、輕松、愜意漸成主流。

第一，風格化。線條多變、色彩絢麗，充滿個性和藝術氣息，現(xiàn)在的辦公家具已經(jīng)完全拋離了傳統(tǒng)概念。第二，智能化。將“頭腦風暴”引入辦公家具設計環(huán)節(jié)，導致諸如一觸按鈕即可全部自動上鎖的抽屜，實現(xiàn)空間情景燈光的記憶遙控器，觸摸感應的柜體，自由調(diào)節(jié)升降的工作臺、座椅等新概念辦公家具不斷涌現(xiàn)。第三，模塊化。把辦公家具設計成“魔方”，可以自由組合成各種造型，達到因地制宜的應用效果。第四，低碳化。新材料、新工藝快速風靡市場，在迎合可持續(xù)發(fā)展的前提下，也打破了傳統(tǒng)材料的價格結構。

視頻會議迎來快速發(fā)展期

視頻會議系統(tǒng)，又稱會議電視系統(tǒng)，是指兩個或兩個以上不同地方的個人或群體，通過傳輸線路及多媒體設備，將聲音、影像及文件資料互傳，實現(xiàn)即時且互動的溝通，以實現(xiàn)會議目的的系統(tǒng)設備。今年以來，視頻會議正在迎來新一輪快速發(fā)展期。原因是：

第一，網(wǎng)絡適應性好，應用范圍不斷擴大；第二，相應軟件開發(fā)快速，數(shù)據(jù)功能日益強大，可對各種文檔、圖片、音視頻文件進行處理，還可以遙控遠端計算機和攝像頭，便于協(xié)調(diào)其他部門工作；第三，主要目標客戶如企事業(yè)單位，內(nèi)部行政會議、黨務會議、業(yè)務會議、決策會議較多，對視頻會議的需求量大；第四，操作簡單、效果好，界面簡單清晰，系統(tǒng)穩(wěn)定，擴展性好。

定制或成小企業(yè)生存

“藍?！?，隱憂并存

近日，業(yè)內(nèi)人士指出，定制櫥柜必將成為行業(yè)發(fā)展趨勢。原因是：第一，定制櫥柜市場目前“仍處于藍海階段”。其具體表現(xiàn)，就是大批成品家具生產(chǎn)企業(yè)紛紛介入該市場，使得市場整體呈現(xiàn)上升趨勢。第二，展示渠道日趨多元化。除了傳統(tǒng)的賣場、專賣店、專柜等渠道外，體驗店、體驗館等新渠道成為眾多櫥柜品牌青睞的展示形式。第三，定制產(chǎn)品所占比快速加大。在去年，定制家具行業(yè)的年銷售額占整個家居行業(yè)的不足5%，到今年11月底，這個數(shù)字已經(jīng)變成了10%，整體增幅超過一倍。其原因，一是定制櫥柜等家具產(chǎn)品的主流消費人群以年輕階層為主，他們“買不起太大戶型的房屋”，小空間之內(nèi)需要實現(xiàn)更多的功能性，而傳統(tǒng)的家具產(chǎn)品無法滿足其需求；二是定制作為一種新的消費觀念，正在被越來越多的人所接受，進而成為流行趨勢；三是櫥柜生產(chǎn)商發(fā)現(xiàn)較大空間，積極開發(fā)新品以迎合市場，進一步推動定制觀念的普及。

不過，也有人指出，現(xiàn)階段定制櫥柜是“沒有競爭的競爭”。因為行業(yè)門檻不高，小到幾十萬，大到幾千萬上億元，均可以介入市場。因此，對于眾多小企業(yè)、小投資者來說，及早樹立品牌的信心，以及整個與品牌相匹配的資源，才是“沖鋒上陣”前的必要準備。

未來將面臨四個轉變

業(yè)內(nèi)人士撰文稱，未來國內(nèi)保溫隔熱材料將面臨四個“轉變”：

第一，憎水性是絕熱保溫材料的重要發(fā)展方向。相比傳統(tǒng)材料，憎水性材料具有穩(wěn)定性好、成本低、施工工藝簡單等優(yōu)勢。第二，新型保溫材料將是研究的主要方向。從目前市場情況來看，納米孔絕熱材料、復合絕熱材料石棉代用品等新興保溫材料較受歡迎。而玻璃棉及其制品（如玻璃棉氈、縫氈、貼面層縫氈、管殼和棉板等等）有望異軍突起，成為獨立的門類。第三，無機保溫材料（例如復合硅酸鹽保溫材料等）研究重點應放在減少生產(chǎn)過程中能源的消耗、限制灰塵和纖維的排放、減少黏結劑的用量。第四，研制多功能復合保溫材料，提高產(chǎn)品的保溫效率和擴大產(chǎn)品的應用面。這主要是由于目前使用的保溫材料在應用上都存在著不同程度的缺陷，為克服保溫隔熱材料的不足，不僅是中國，各國也在紛紛研制輕質(zhì)多功能復合保溫材料。