提要：農(nóng)藥只殺害蟲嗎？不！不是的！農(nóng)藥只殺害蟲是一種認(rèn)識的誤區(qū)，一種人類美好的愿望

不錯(cuò)，農(nóng)藥是專門為殺死與人類作對的“有害生物”而生產(chǎn)的；但別忘了，農(nóng)藥的本質(zhì)是一類毒藥！它們能毒死害蟲，肯定也能毒死其它生靈！

農(nóng)藥在被噴灑后，真正能接觸目標(biāo)害蟲的農(nóng)藥不足農(nóng)藥使用量的5%。換句話說，95%以上的農(nóng)藥不是在對付害蟲，而是在威脅其它無辜的生靈。受害者中有各種各樣與“目標(biāo)害蟲”毫不相干的無辜殉葬者，也有幫助人類控制害蟲的天敵，甚至還包括導(dǎo)演這場悲劇的人類自己！

消失的貓頭鷹

記得小時(shí)候在農(nóng)村，貓頭鷹是一種常見的猛禽，夏季的夜晚經(jīng)常能聽到它們的叫聲。現(xiàn)在偶爾回家鄉(xiāng)呆幾天，夜晚聽到最多的是窗底下大田鼠跑來跑去的聲響，貓頭鷹的叫聲已杳然絕跡，許多七八歲的孩子甚至都很奇怪課本中談到的捕鼠能手——貓頭鷹，還曾到他們出生的村子里來過。兒時(shí)那么多的貓頭鷹哪兒去了呢？

一個(gè)小學(xué)時(shí)的同窗指著擺放在客廳中的一只貓頭鷹標(biāo)本告訴我，“他們早都死光了。”

于是，我們的話題不由自主地轉(zhuǎn)到了貓頭鷹身上。從談話中了解到，前些年村里大面積推廣種植高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的糧食作物后，為防治害蟲幾乎天天都在噴灑化學(xué)農(nóng)藥，有些農(nóng)藥毒性高，分解慢，本不應(yīng)在糧食作物上應(yīng)用，但它們的殺蟲效果不錯(cuò)，許多人還是經(jīng)不住誘惑。

噴灑這些殺蟲劑后害蟲數(shù)量是被壓下去了，但糧食中的殘留也肯定不少，由于農(nóng)藥超標(biāo)，發(fā)往外地的一些糧食還曾被退回來過。田間生活的老鼠在偷吃糧食時(shí)，將糧食內(nèi)殘留的農(nóng)藥同時(shí)吃進(jìn)了肚中，農(nóng)藥在鼠體內(nèi)不斷聚集。也真奇怪，農(nóng)藥沒把老鼠藥死，倒把捕食老鼠的貓頭鷹都毒死了。這只貓頭鷹就是他那時(shí)在田邊干活時(shí)檢到的，拿回家后不敢吃，就作了這個(gè)標(biāo)本，只是在扒皮時(shí)不小心將貓頭鷹翅膀上的兩根羽毛折斷了。末了他說，“真是太可惜了！”

不知他是指貓頭鷹被意外毒死呢，還是指他那只標(biāo)本上的遺憾？無論如何，貓頭鷹成了化學(xué)農(nóng)藥的犧牲品。

其實(shí)，受害的豈止是貓頭鷹，幾乎所有的動物都或多或少地受到了化學(xué)農(nóng)藥的影響。

先說鳥類吧，她們每天都需要捕食大量的昆蟲和小動物充饑，聚集在這些昆蟲和小動物體內(nèi)的農(nóng)藥也隨之被裹入腹內(nèi)，有的因中毒而死，有的生長受到抑制，有的失去了繁殖能力，有的雖能生育但生下的大多是毫無生存能力的殘疾后代?？傊?，化學(xué)農(nóng)藥的大量使用使自然界中鳥類的數(shù)量急劇減少。

有人曾作過調(diào)查，如果在一公頃森林中噴灑0.9公斤“磷胺”，那么該林中鳥類數(shù)量將下降75－80%。1967年美國加州的一份報(bào)告顯示，在100萬英畝的棉田使用“久效磷”后，生活在棉田附近的雉雞、野鴿、鵪鶉、草原云雀、家雀等很快大量死亡，禿鷲、紅尾鷹等巨型鳥類，也常常因捕食中毒鳥后，引起二次中毒。目前，全世界已經(jīng)有2/3的鳥類生殖力下降，化學(xué)農(nóng)藥通過食物鏈的生物富集作用是造成這種狀況的重要原因之一。

蛙類也是農(nóng)藥污染的主要受害者，成蛙往往因吞食有毒昆蟲而中毒。就是小小的蝌蚪也難逃厄運(yùn)，進(jìn)入水體中的化學(xué)農(nóng)藥足以讓它們死亡或致畸。

農(nóng)田中的昆蟲天敵們最可憐，它們對農(nóng)藥的反應(yīng)往往比害蟲更敏感，受到的傷害更大。譬如當(dāng)在棉田噴灑有機(jī)磷農(nóng)藥防治蚜蟲時(shí)，蚜蟲的天敵瓢蟲不僅直接接觸農(nóng)藥，而且又捕食了含農(nóng)藥的蚜蟲，所以消亡的比蚜蟲還快。當(dāng)殘存的蚜蟲因失去了天敵的有效控制而再次猖獗時(shí)，元?dú)獯髠钠跋x還未恢復(fù)過來，就又要面臨化學(xué)農(nóng)藥的再次沉重打擊。所以人們往往有這樣的感覺，化學(xué)農(nóng)藥使用一段時(shí)間后，蚜蟲不僅沒有被消滅，反而越打越多。

同樣命運(yùn)的還有稻田中的蜘蛛，當(dāng)?shù)咎镏卸啻问褂没瘜W(xué)農(nóng)藥防治稻飛虱后，先消滅的不是飛虱而是飛虱的天敵---蜘蛛，因而造成后期飛虱暴發(fā)。柑桔園中使用波爾多液防治潰瘍病時(shí)，也會因殺傷了蚧蟲的天敵，引起“吹綿蚧”、“粉蚧”和“褐圓蚧”大發(fā)生。類似的例子不勝枚舉。

此外，草叢中的野兔、樹上的松鼠、水里的魚蝦、土壤中的蚯蚓、花朵旁的蜜蜂、養(yǎng)殖房內(nèi)的家蠶也都無一逃脫農(nóng)藥的毒手，甚至遠(yuǎn)在南極，足不出洲的企鵝也沒能躲過農(nóng)藥的侵害。

南極的DDT

來自南極的一份科學(xué)調(diào)查報(bào)告清楚地表明，終生生活在南極的企鵝體內(nèi)含有化學(xué)農(nóng)藥DDT。一開始人們還有些驚奇，誰會千里迢迢把農(nóng)藥帶到南極去傷害與世無爭的企鵝呢？但是很快人們發(fā)現(xiàn)，嫌疑犯竟然都是農(nóng)場中祖祖輩輩從未離開過家鄉(xiāng)的農(nóng)民！

第二次世界大戰(zhàn)后，DDT曾經(jīng)被農(nóng)民當(dāng)作防治各種害蟲的靈丹妙藥而大量使用，雖然大部分DDT主要噴灑在僅占陸地面積2%的土地上，并且至少75%的陸地面積從未施用過DDT，然而，殘酷的現(xiàn)實(shí)是：人們不僅在荒涼的北極格陵蘭島動物體內(nèi)測出了DDT，而且也在遠(yuǎn)離任何施藥地區(qū)的南極動物企鵝體內(nèi)發(fā)現(xiàn)了DDT。數(shù)百篇關(guān)于這一問題的研究報(bào)告表明，DDT已經(jīng)廣泛進(jìn)入了世界各地的食物鏈和食物網(wǎng)。目前，沒有被污染的生物雖不能說沒有了，但肯定已經(jīng)不多了。

DDT為什么會傳播到地球的各個(gè)角落呢？原來DDT的化學(xué)結(jié)構(gòu)非常穩(wěn)定，其分解溫度高達(dá)190°C以上，因此即使在日光曝曬下也極少揮發(fā)和分解。在土壤中，半衰期可長達(dá)4年，其代謝產(chǎn)物DDE和DDD在自然環(huán)境中也能存留若干年。除了幾種土壤真菌外，目前在自然界中還未發(fā)現(xiàn)能將其徹底分解者。因DDT不溶于水，噴灑到植物葉片上后會被雨水沖刷到地面，然后與地面的DDT一起隨水的表面徑流匯入江河，或滲入地下水中，之后隨地球水循環(huán)而進(jìn)入海洋。而噴灑時(shí)飄浮在空氣中的DDT則隨大氣環(huán)流向四周擴(kuò)散，最終彌漫到世界各地，污染了冰雪覆蓋的北極和潔白無暇的南極。

難咽的苦果

人類自己也難逃厄運(yùn)，自從農(nóng)藥大量使用以來，農(nóng)藥中毒事件頻頻發(fā)生。據(jù)聯(lián)合國環(huán)境規(guī)劃署1990年統(tǒng)計(jì)，全世界每年約有100萬人農(nóng)藥中毒，20萬人死亡。我國1981年的調(diào)查是，全國中毒事故27.4萬件，死亡1.5萬人。

化學(xué)農(nóng)藥在剛開始使用時(shí)是被認(rèn)為對人“安全”而對害蟲“高效”和“廣譜”的。也確實(shí)，DDT曾被用作防治人虱，涂在人身上，虱子死了而人安然無恙，當(dāng)然是非?！鞍踩钡??？墒?，隨著劇毒的有機(jī)磷農(nóng)藥的開發(fā)和廣泛使用，農(nóng)藥使用人員急性中毒事件不斷發(fā)生，引起了人們對農(nóng)藥安全性的注意。

此后，因有機(jī)汞制劑在農(nóng)作物中的殘留，造成多人食物中毒的事件被曝光，引發(fā)了人們對農(nóng)藥慢性中毒的憂慮，繼而又出現(xiàn)了有機(jī)氯殺蟲劑從土壤中轉(zhuǎn)移到農(nóng)作物，進(jìn)而轉(zhuǎn)移到家畜和人體內(nèi)的生物富集問題。促使人們對原來認(rèn)為對人畜“安全”的許多殺蟲劑進(jìn)行了重新鑒定，一系列的動物試驗(yàn)使人們猛然醒悟：農(nóng)藥都是有毒的，它們對人并不安全。除急性中毒外，危害更大的是慢性中毒和農(nóng)藥對人類食品的污染！

早在上世紀(jì)60年代，美國的食品檢測報(bào)告就已顯示：乳品中普遍殘留有機(jī)氯，有時(shí)還有除草劑；牛肉中可檢出12種有機(jī)氯殺蟲劑和微量的除草劑；蔬菜中已檢測到13種有機(jī)氯、3種有機(jī)磷、1種除草劑和1種殺菌劑；水果中發(fā)現(xiàn)了13種有機(jī)氯、4種有機(jī)磷和1種氨基甲酸酯；其它食品中還含有至少83種殺蟲劑，農(nóng)藥殘留超過安全接受量的100－500倍。

到80年代，印度公布的調(diào)查結(jié)果更令人擔(dān)憂，幾乎所有被檢食物、谷物中都有農(nóng)藥殘留。其中55%的牛奶中DDT含量高得令人不敢食用。同時(shí)抽查的75個(gè)婦女奶樣品中，全部含有DDT和“六六六”兩種農(nóng)藥，她們的嬰兒每日吸入的這些農(nóng)藥殘留，為允許量的21倍。尼加拉瓜婦女的奶樣中DDT的殘留量更高的驚人，大約是世界衛(wèi)生組織規(guī)定許可限量的45倍。可見，農(nóng)藥不僅通過一般的食物危害人們的健康，還通過母體危害著下一代。

我國1977年曾在上海測過人體內(nèi)“六六六”的含量，結(jié)果每公斤體重含有9.52毫克，這一濃度比日本高3.7倍，比印度高5倍，比美國高100倍。

據(jù)報(bào)道，我國70年代向瑞典出口的300噸雞蛋中“六六六”含量為該國允許量的18倍，DDT 為12倍；出口西德的煙葉中DDT含量為允許值的9倍多；向加拿大出口的蘑菇罐頭中汞含量為允許量的6倍。1979年，山東出口美國的36噸凍雞肉和660多噸花生仁因農(nóng)藥殘留量過高被扣。

1984年調(diào)查，糧食中“六六六”的檢出率為90.9%，超標(biāo)率7.4%，平均殘留水平超過了國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；黃瓜、番茄50%以上DDT殘留嚴(yán)重超標(biāo)；小白菜、甘藍(lán)中的“樂果”殘留量超過允許限量的8倍。浙江麗水縣1985年曾發(fā)生過因食用“甲胺磷”污染的酒花菜，造成80人中毒的惡性事件。

國外進(jìn)口的食品也并非沒有問題，1984年從美國進(jìn)口的早餐食品“即食麥片”、“即食玉米片”中就檢測出了超量的“二溴乙烷(EDB)”。這樣也就不難理解為什么各大洲人體脂肪樣品中普遍含有DDT，為什么近些年人類的慢性病越來越多?，F(xiàn)代食品中普遍存在的農(nóng)藥殘留，已成為農(nóng)藥進(jìn)入人體最廣泛、最直接的途徑。

需要保護(hù)的作物也并非就是農(nóng)藥的寵兒，雖說噴灑化學(xué)農(nóng)藥的本意是保護(hù)植物，但事實(shí)是，在許多情況下噴灑化學(xué)農(nóng)藥引起的植物藥害比害蟲危害本身還要大得多。人類無奈地吞下了自己釀造的難以下咽的苦酒。

隨后，化學(xué)農(nóng)藥一味標(biāo)榜的一藥多治的“廣譜性”優(yōu)點(diǎn)也受到了挑戰(zhàn)。廣譜性農(nóng)藥在殺死眾多害蟲的同時(shí)，也毫不留情地大量殺傷著害蟲的天敵，從這個(gè)意義上說，“廣譜性”不是優(yōu)點(diǎn)而成了缺陷。真可謂物極必反，一點(diǎn)不錯(cuò)。

在人類與有害生物數(shù)百萬年的對抗中，人類防治害蟲的技術(shù)不斷提高，防治策略也不斷改善。從最原始的自然防治，靠天吃飯，逐步發(fā)展到主動防御，繼而開始主動向害蟲發(fā)起攻擊的化學(xué)防治，這是人類防治史最可歌可泣的輝煌時(shí)期，各種各樣威力強(qiáng)大的農(nóng)藥使人類有了控制幾乎所有害蟲的有效手段，有力保證了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人們的生活。但化學(xué)農(nóng)藥的殘留、對環(huán)境的污染，以及目標(biāo)害蟲的再暴發(fā)和抗性等突出問題，使化學(xué)農(nóng)藥逐漸退出了歷史舞臺。

自1968年起，世界各國新合成的農(nóng)藥制劑屬于劇毒類的一律不予登記注冊，不允許用飛機(jī)大量噴灑已經(jīng)指定為劇毒類型的農(nóng)藥。

在日本，1969年停止生產(chǎn)“對硫磷”農(nóng)藥，1971年始全面禁止制造和使用DDT和“六六六”。

在中國，1973年停止使用汞制劑，1983年停止DDT、“六六六”的生產(chǎn)，1992年停止“殺蟲脒”生產(chǎn)。

在美國，1990年美國環(huán)保局撤銷了對59種化學(xué)農(nóng)藥的登記。

在歐洲，瑞典、丹麥、荷蘭等國以法規(guī)形式確定了5-10年內(nèi)減少化學(xué)農(nóng)藥用量50%的目標(biāo)。

聯(lián)合國FAO/WHO 農(nóng)藥殘留法典委員會，也已制定出185種化學(xué)農(nóng)藥在各種農(nóng)副產(chǎn)品中3223個(gè)最高殘留限量，有35種化學(xué)農(nóng)藥被撤銷或部分撤銷在食品中的最高殘留限量。

隨著全球環(huán)境意識加強(qiáng)，如何控制和消除化學(xué)農(nóng)藥的危害已成為各國政府關(guān)注的熱門話題。實(shí)際上，所有的防治技術(shù)本無好壞之分，只有使用是否合理的差別。就像諾貝爾發(fā)明的“烈性炸藥”，當(dāng)你厭惡戰(zhàn)爭時(shí)，不要說這是炸藥的罪惡，而當(dāng)看到炸藥被用于開山修路，炸洞建礦時(shí)，也不要把它捧上天；因?yàn)椴还芩诟墒裁矗皇且患ぞ摺?/p>

農(nóng)藥也是如此。化學(xué)農(nóng)藥本身并沒有錯(cuò)，錯(cuò)的是使用方法和人類的濫用。

曾幾何時(shí)，化學(xué)農(nóng)藥被捧為萬能的“神藥”，甚至很多人將害蟲防治與噴灑化學(xué)農(nóng)藥劃了等號?，F(xiàn)在風(fēng)向變了，化學(xué)農(nóng)藥的諸多缺陷被逐步地曝光、渲染和擴(kuò)大，人們記住的只有它的“罪惡”，很多人從一個(gè)極端走向另一個(gè)極端。

事實(shí)上，化學(xué)防治無論目前，還是長遠(yuǎn)的將來，在大多數(shù)情況下，仍然是害蟲防治不可或缺的重要手段。從發(fā)展看，化學(xué)農(nóng)藥的一些副作用可以通過研究改進(jìn)施用技術(shù)和生產(chǎn)更加有效的專一性化學(xué)農(nóng)藥來避免或減輕。如，隱蔽施藥、改進(jìn)噴霧器械和噴灑技術(shù)，提高藥液著靶率等等。今天的人們應(yīng)理智地賦予化學(xué)農(nóng)藥以新生。

一個(gè)輝煌的時(shí)代過去了，留給人們的是無盡的思考……(全文完）