柱柱哥

親愛的蜜：

如果說弓箭是武器中最具反叛精神的，那么素叉燒領(lǐng)銜的素料葷做的齋菜，就是料理界中大逆不道的代表了。與發(fā)揮食材原有的味道的精神背道而馳，這些齋菜所追求的是如何更好地模仿另一種食材的味道。據(jù)說人類科技其實(shí)已經(jīng)高明到了可以用屎為原料做出牛排，也證明了皮鞋其實(shí)是可以拿來做酸奶的。倘若蘇格拉底老人家活在今日，除了研究“我從哪里來？我是誰？要到哪里去？”以外，還要探討第四個哲學(xué)的終極問題——是吃屎味的巧克力還是吃巧克力味道的屎。