張盼

十一月份先后經(jīng)歷立冬、小雪兩個(gè)節(jié)氣，冬季氣溫較低，人體為了保持一定的熱量，就必須增加體內(nèi)糖、脂肪和蛋白質(zhì)的分解，以產(chǎn)生更多的能量，適應(yīng)機(jī)體的需要，所以此時(shí)必須多吃富含碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素的食物。寒冷也會(huì)影響人體的泌尿系統(tǒng)，使排尿增加，隨尿排出的鈉、鉀、鈣等無(wú)機(jī)鹽也較多，因此應(yīng)多吃含鉀、鈉、鈣等無(wú)機(jī)鹽的食物。專家提醒，十一月應(yīng)多吃蔬菜，適當(dāng)增加動(dòng)物內(nèi)臟、瘦肉類、魚類、蛋類等食品，有條件的還可多吃雞、甲魚、羊肉、桂圓、荔枝、核桃肉、木耳等食品，這些食品不但味道鮮美，而且富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分，不僅能補(bǔ)充因冬季寒冷而消耗的熱量，還能益氣、養(yǎng)血、補(bǔ)虛，對(duì)身體虛弱的人尤為適宜，還可適當(dāng)食用藥酒、藥粥等養(yǎng)生食品。

推薦食材：當(dāng)歸、核桃、板栗、蓮子、冬蟲夏草、桂圓、紅棗、阿膠、人參、破壁靈芝孢子粉。