上海豬肉生鮮市場銷售特征和發(fā)展?fàn)顩r分析
2012-04-29 00:44:03嚴(yán)柳
中國市場 2012年15期
嚴(yán)柳
［摘要］隨著我國豬肉市場的不斷發(fā)展,食品安全問題越來越受到消費(fèi)者的重視,消費(fèi)趨勢開始不斷轉(zhuǎn)變,除了注重價格因素受到重視以外,消費(fèi)者更注重衛(wèi)生,安全,口感。因此,生鮮銷售企業(yè)必須不斷調(diào)整發(fā)展方向,緊貼消費(fèi)者,做好渠道下沉。文章基于對上海豬肉生鮮市場的走訪調(diào)研,展望了未來該市場的發(fā)展趨勢。
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