丁莉

摘要：旅游業(yè)。作為世界的新興產(chǎn)業(yè)之一對(duì)世界經(jīng)濟(jì)和文化都產(chǎn)生了巨大的影響，使不同文化背景的人們進(jìn)行跨文化交際變成一種迫切需要?？缥幕浑H在旅游服務(wù)中有舉足輕重的作用，要求學(xué)習(xí)者在為外國游客提供導(dǎo)游服務(wù)時(shí)一定要有跨文化的意識(shí)。此論文意在旅游英語的學(xué)習(xí)中提高學(xué)生跨文化交際的能力。

關(guān)鍵詞：旅游英語英語教學(xué)交際能力跨文化交際

中圖分類號(hào):G426 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-098X(2012)06(c)-0170-01

1 旅游英語語言交際的特點(diǎn)

語言是開展交際活動(dòng)的重要因素之一。語言跨越社會(huì)、心理、生理等諸多方面，相關(guān)聯(lián)的領(lǐng)域很多。語言研究不光是語言學(xué)的任務(wù)，它同時(shí)還是社會(huì)學(xué)、心理學(xué)、哲學(xué)、人類學(xué)、信息科學(xué)、交際學(xué)、醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域的研究內(nèi)容，因此語言與交際的研究具有跨學(xué)科性質(zhì)。語言具有分類的功能，通過分類，人可以明白事物。人的詞匯量越豐富，對(duì)外部世界的認(rèn)識(shí)也就越精細(xì)。有一位語言哲學(xué)家說，我的語言的有限性，就是我的世界的有限性。植物學(xué)家和地質(zhì)學(xué)家進(jìn)到深山里，會(huì)在那里看到我們外行人眼睛里所看不到的東西。專家通過專業(yè)詞匯來進(jìn)行專業(yè)上的思考，專家和外行的區(qū)別就在于此。

跨文化交際中的語言的局限性不同文化的人之間進(jìn)行交際的時(shí)候，首先遇到的第一個(gè)障礙就是“語言障礙”，尤其是雙方不具有共同的語言的時(shí)候，語言障礙就成為再明顯不過的事了。即便是互相具有共同的語言，雙方文化不同，語言障礙仍然會(huì)在各個(gè)層面產(chǎn)生，這是因?yàn)樵~匯、語法、俚語方言、發(fā)音以及與語言相關(guān)的文化問題等很多的緣故。對(duì)于共同語不是母語，而是作為外語來使用的人們來說(例如中國人與日本人用英語交談)，我們不能指望他們像操母語的人一樣來使用共同語。同一文化內(nèi)的人用母語說話的時(shí)候都會(huì)發(fā)生誤解，更別說跨文化交際了，根本就不可能做到百分之百的理解。有美國交際學(xué)者說：“Misunderstanding is the rule and understanding is the happy accident．(誤解是肯定的，理解是偶然的幸運(yùn)。)”例如顏色詞的差異：brown bread是“黑面包”而不是“棕色面包”、brown sugar是“紅糖”而不是“棕色糖”、“紅茶”是black tea而不是red tea。Black eye是眼睛周圍受了傷或挨了打出現(xiàn)的青紫塊，中國人在美國取得駕駛執(zhí)照，上面有一欄eyes，只能填BRN(brown)。皮膚曬黑了不是black，而是tanned，“黑皮膚”說成dark-skinned。動(dòng)植物名稱有時(shí)可以產(chǎn)生文化上的聯(lián)想，如“狗”在漢英兩個(gè)民族文化傳統(tǒng)中有截然不同的觀念。漢語以狗為喻體的成語、諺語幾乎都是貶義：狗急跳墻、狗頭軍師、狗仗人勢(shì)；英美民族卻視狗為忠誠伴侶，愛狗如子，有“a lucky dog''，“Every dog has his day''，，“Love me，love my dog''等說法。有人說，莎士比亞的精髓是翻譯不出來的，如果不瀆原著的話，我們很難理解它的奧妙之處。這個(gè)話同樣也適用于跨文化交際時(shí)語言紛局限性。一種文化里有的概念，而另一種文化里沒有。

另外，有時(shí)某個(gè)概念移植到其他文化的語言中去的時(shí)候，往往用一個(gè)詞表達(dá)不出來，而需要很長的說明或解釋。例如privacy，英漢詞典往往將之譯為“隱私、私生活、秘密”等，近來“隱私”這個(gè)詞在中國有廣泛的使用，可能還是受了西方文化的影響，但是在我們中國傳統(tǒng)文化、我們固有的生活方式里，卻難以找到十分對(duì)應(yīng)的表達(dá)。北京的四合院居住形式、農(nóng)村里的鄰里關(guān)系、傳統(tǒng)城市住房里的公共廚房、不打招呼就去別人家里訪問、旅行途中陌生人之間的拉家常等，這些按照西方的標(biāo)準(zhǔn)都屬于隱私之類，但是大多數(shù)中國人卻習(xí)以為常。privacy的意義幾乎包括了個(gè)人的一切，在西方人看來，跟自己有關(guān)的一切，都屬于自己的privacy，他人不得干涉。而中國人隱私概念卻沒有這么寬泛，它是指與個(gè)人有關(guān)的，而且常常是不好的，萬一被他人知道有失面子的事情。食物可以反映出飲食文化，食品的名稱不好翻譯，很多人都有一些體會(huì)。宴會(huì)上要是翻譯菜名，那可苦了翻譯了。

2 旅游英語教學(xué)中學(xué)生交際能力的培養(yǎng)

2.1 學(xué)習(xí)策略本身注重外語交際能力的培養(yǎng)

文化因素與學(xué)習(xí)方式著名哲學(xué)家亞里土多德曾經(jīng)說過：“To learn is a natural pleasure，not confined to philosophers， but common to a11 men．”這段話的大意是，學(xué)習(xí)是一種天生的快樂，不只限于哲學(xué)家這類人，而對(duì)所有的人都是這樣。由此我們可以推斷，學(xué)習(xí)是和人的個(gè)性、文化背景有密切關(guān)系的。實(shí)際上，學(xué)習(xí)方式是每一個(gè)個(gè)體接受和處理信息的特定的方式，而每一個(gè)個(gè)體又是特定文化群體的代表。不言而喻，不同的文化形成不同的認(rèn)知方式，影響和決定著人們的學(xué)習(xí)方法。

2.2 英語測(cè)試中學(xué)生跨文化交際能力的培養(yǎng)

在詞語層面，測(cè)試重點(diǎn)應(yīng)放在非完全等值詞語上面，因?yàn)檫@是學(xué)生理解時(shí)最容易產(chǎn)生偏差，且使用得較多的詞語。如在閱讀測(cè)試中，多設(shè)置一些對(duì)語篇銜接手段的測(cè)試點(diǎn)，或在完形填空中有意空出銜接詞讓學(xué)生進(jìn)行填空。在寫作測(cè)試中，可給出主題句，讓學(xué)生按照指定的段落發(fā)展方式來寫文章。這不僅可讓學(xué)生深刻理解到英漢語篇模式的差異，并在寫作中有意識(shí)地運(yùn)用各種銜接手法，還可以促進(jìn)英語閱讀和寫作的教學(xué)向這個(gè)方向發(fā)展。語用層面文化的導(dǎo)入主要體現(xiàn)在測(cè)試跨文化能力和得體運(yùn)用語言的能力。

2.3 加強(qiáng)文化滲透

教材中有許多包涵了跨文化知識(shí)的材料，這為教師開展跨文化教學(xué)創(chuàng)造了條件。例如在學(xué)習(xí)Christmas Day in the Morning一文時(shí)，教師可以就圣誕節(jié)對(duì)學(xué)生進(jìn)行相關(guān)文化背景的介紹。西方人信仰上帝， Jesus Christ是上帝之子，他為了拯救人類被以色列人釘在十字架上為人類受難。人們把他當(dāng)救世主來信奉，每逢星期日要去教堂做禮拜，讀《圣經(jīng)》，聽牧師講道，向上帝懺悔、祈禱。為了紀(jì)念他，人們以Jesus Christ的誕辰作為新紀(jì)元的開始，用“公元前”(Before Christ)和“公元”來紀(jì)年。每到12月24日晚，他們要守平安夜，舉行各種慶典活動(dòng)以紀(jì)念Jesus Christ的誕生。在介紹“圣誕節(jié)”的同時(shí)，向?qū)W生講授Christmas Eve(圣誕前夜)、Christmas tree(圣誕樹)、Christmas card(圣誕卡)、Santa Claus(圣誕老人)及Christmas Carol(圣誕頌歌)等相關(guān)文化知識(shí)，給學(xué)生播放Silent Night等圣誕歌曲，讓他們感受圣誕節(jié)的氣氛，了解這個(gè)節(jié)日之隆重相當(dāng)于中國的春節(jié)。

3 結(jié)論

每種外語教學(xué)法都有它自己的理論依據(jù)，例如，傳統(tǒng)法的注入式教學(xué)靠教師灌注，教師一言堂，學(xué)生被視為消極的客體，它的理論基礎(chǔ)是機(jī)械語言學(xué)或歷史比較語言學(xué)。啟發(fā)式比注入式前進(jìn)了一步，但它離不開孔子的“不啟不發(fā)”的觀點(diǎn)，把掌握知識(shí)、發(fā)展智力歸于外因——教師和課本，而作為主體的學(xué)生也是被動(dòng)地等待教師的“啟”。在實(shí)際旅游英語教學(xué)中應(yīng)該時(shí)時(shí)處處注意培養(yǎng)學(xué)生的交際能力。

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