張曉江

4月23日安徽生豬平均價格為14.55元/公斤。根據(jù)安徽省的數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析，目前豬糧比價為5.62?誜1，跌破6?誜1的盈虧平衡點，墜入“預警區(qū)”，部分地方養(yǎng)殖戶已經(jīng)出現(xiàn)明顯虧損。

據(jù)了解，豬肉價格在經(jīng)歷了一年多以來的急速上漲和高位運行后，今年卻是一路下跌。今年春節(jié)后，受生產(chǎn)周期性波動影響，豬肉價格持續(xù)走低。到目前為止，春節(jié)后豬肉價格已經(jīng)連續(xù)12周回落，累計跌幅已將近14%，跌破了6：1的盈虧平衡點。由于受春節(jié)后仔豬腹瀉的影響，目前出欄大豬數(shù)量減少，主要飼料原料玉米、豆粕價格在高位持續(xù)上漲，導致養(yǎng)殖成本增加。此外，五一小長假也拉升了豬肉的消費量。所以，最近一周全國豬肉價又開始小幅反彈，安徽省豬肉平均價格比上周上升1.1%。

目前，豬肉消費依然處于低迷階段，屠宰企業(yè)目前凍品銷售不佳，庫存壓力較大，廠家多以鮮銷為主，屠宰量無明顯增加。由于去年養(yǎng)豬業(yè)大豐收，養(yǎng)豬戶紛紛擴大規(guī)模，使得今年生豬存欄量明顯得到提升，生豬供應充足。據(jù)悉，為了保證豬肉價平穩(wěn)，政府部門已經(jīng)啟動預案，并適時啟動政府凍豬肉收儲。

（作者單位：安徽省農(nóng)委市場信息處）