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        套袋紅富士蘋果缺鈣病嚴重發(fā)生的原因及預防

        2012-04-29 00:44:03崔麗君徐煥祿
        果農(nóng)之友 2012年2期
        關(guān)鍵詞:缺鈣補鈣套袋

        崔麗君 徐煥祿

        鈣是決定蘋果果實品質(zhì)的重要元素之一,蘋果果實缺鈣能引起多種生理病害的發(fā)生,如苦痘病、痘斑病、水心病、果面褐燙病(水浸狀)、木栓黑點(黑點)病、紅玉蘋果斑點(紅點)病;果實陽面呈現(xiàn)的黃色灼燒狀,嚴重時皮孔突出木栓化,甚至皮孔破裂,皴皮、裂口等癥狀。果實缺鈣同時易感染真菌、細菌的病害。

        1 套袋蘋果缺鈣病的原因

        1.1 氣候原因

        (1)蘋果花期持續(xù)干旱。蘋果謝花后4~7周是蘋果吸鈣的第1次高峰期,此期土壤干旱缺水影響新根的發(fā)生,同時鈣被土壤固定不可溶,抑制鈣的吸收和利用。

        (2)8月中下旬嚴重干旱,9月多雨(連陰雨)。果實近成熟前的細胞膨大期,也是吸鈣的一個高峰期。此期土壤如干旱缺水也會影響鈣的吸收,而且果肉細胞體積膨大小。因此前期干旱后期又遇降雨多或灌水量大,能促進果肉細胞迅速膨大,由于果實吸水量大,導致鈣被稀釋,鈣濃度相對下降,即可表現(xiàn)出鈣缺乏癥。2011年秋季表現(xiàn)尤為突出。

        1.2 果園管理措施不力

        今年套袋紅富士蘋果發(fā)生缺鈣病害果平均在30%左右,嚴重的達50%,但有一些園片或農(nóng)戶卻發(fā)生的極少,僅有2%~5%,這與管理措施有直接關(guān)系。

        (1)土壤有機質(zhì)貧乏。通過調(diào)查分析看出:缺鈣嚴重的園片或農(nóng)戶,年施有機肥很少。甚至有些年份不施,而且也未進行生草、覆草,實行清耕制,造成土壤有機質(zhì)貧乏,保水保肥力差影響了鈣的吸收。

        (2)不平衡施肥。一些果園只重視了氮、磷、鉀的施用,忽略了中微量元素的補充。特別是鈣、硼、鋅等。有的園片過量偏施氮肥,抑制了鈣的吸收。

        (3)鈣肥使用方法不當。只重視了根外追施(只有15%的鈣,可以從根外追肥中獲得),忽略地下追施(果實中85%的鈣由土壤供給),而且地下追施的時期不科學。首先多數(shù)園片選擇春季土壤補鈣,由于鈣的向上運送速率很慢。據(jù)報道鈣每天只向上移動5~6厘米,所以施鈣后7天才在生長旺盛的幼嫩部發(fā)現(xiàn)。12天后才在老葉中出現(xiàn)。土壤施鈣肥過晚,至果實套上袋還未能進入果實。其次有些園片土壤補鈣與化肥同施,造成離子結(jié)合,變?yōu)椴蝗苄裕绊戔}的吸收。

        (4)土壤酸化。由于連年多量施用化肥,造成土壤pH值偏低,土壤酸化,鈣被土壤固定,根系不能吸收。

        (5)果園郁閉。由于栽植不合理和整形修剪的原因,樹體結(jié)構(gòu)紊亂留枝量過大,造成果園郁閉。樹冠內(nèi)膛不見光,鈣有不往暗處移動的特點,因此,內(nèi)膛下裙枝果實缺鈣現(xiàn)象嚴重。

        (6)套袋過早。由于勞力不足,爭搶雇工,導致蘋果套袋時間提早(早者蘋果謝花后15天左右就開始套袋)根據(jù)日本的經(jīng)驗,蘋果謝花后35~40天為最佳套袋時間,套袋時間早了,縮短了鈣吸收高峰期,導致果實內(nèi)鈣吸收量少。

        (7)鈣的吸收也受植物激素的調(diào)節(jié)。近幾年沖施肥應運而生,且良莠不齊,一些品種中混入了激素類物質(zhì),用后促進枝梢生長過旺過快,果實迅速膨大。既影響了鈣的吸收,同時也稀釋了鈣的濃度,造成缺鈣癥。

        2 預防缺鈣的有效措施

        2.1 深翻改土,增施有機肥

        瘠薄的土壤保水保肥力差,土壤易板結(jié),造成缺硼、缺鋅,影響新根的生成,不利于鈣的吸收。土壤有機質(zhì)含量低,鈣的移動速率慢,影響鈣在樹體內(nèi)的正常發(fā)揮。因此要進行深翻改土、熟化和增加活土層、增施有機肥、提高有機質(zhì)含量、提高地力,促進鈣及各種養(yǎng)分的吸收。

        2.2 調(diào)整土壤酸堿度

        樹下生草、復草,減少化肥用量、撒生石灰粉或爐灰等,提高土壤pH值。

        2.3 科學合理補鈣

        重視秋季地下補鈣與有機肥混施,盡量避開與化肥同施,如時間錯不開時,要選擇有機鈣,或與化肥不同穴(溝)施,提高鈣的吸收利用率和運送速率。抓好蘋果謝花后至套袋前根外追鈣,并且鈣、硼同補,一般噴2~3次。

        2.4 適時套袋

        蘋果謝花后35~40天進行套袋,增加果實吸收鈣的時間。

        2.5 合理灌排水

        蘋果謝花后4~7周,8月中下旬至果實采收期,保持土壤濕潤,旱了及時灌水,雨水多時及時排水,防止過旱過澇,影響鈣的吸收和果實膨大過快。

        2.6 合理整形修剪

        調(diào)整樹體結(jié)構(gòu),壓縮枝量,防止樹冠郁閉,改變通風透光條件,達到冠內(nèi)冠外都見光,使鈣吸收分布均勻。

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