吃點(diǎn)油，維生素更易吸收

隨著健康飲食理念的普及，少油少鹽成為不少人的烹調(diào)準(zhǔn)則。不過(guò)，在服用維生素A、D、E、K時(shí)，卻不能搭配太過(guò)素淡的飲食。這幾種維生素都屬于脂溶性維生素，需要脂肪做介質(zhì)才能很好地吸收，飯菜中適當(dāng)加些油，或進(jìn)食一些油脂類食物，如油條、肉類、堅(jiān)果等，更有利于它們的溶解和吸收。不過(guò)需要注意的是，在服用驅(qū)蟲(chóng)藥時(shí)，要少吃油脂類食物，因?yàn)轵?qū)蟲(chóng)藥多為脂溶性藥物，只在腸道內(nèi)發(fā)揮局部治療作用。如果攝入過(guò)多油脂含量高的食物，容易導(dǎo)致藥物被過(guò)早吸收，降低療效。

服利尿藥，多吃土豆

一些高血壓病人服用的呋塞米、噻嗪等利尿藥，容易使大量鉀通過(guò)尿液排出，導(dǎo)致機(jī)體缺鉀，出現(xiàn)乏力、惡心、嘔吐、心律失常等癥狀。服用這類藥物時(shí)，須定期測(cè)血鉀，平時(shí)也應(yīng)多吃含鉀豐富的食物，如土豆、紅薯、芋頭等薯類，香蕉、柑橘、檸檬等水果，菠菜、芥藍(lán)、空心菜等綠葉蔬菜。由于鉀主要存在于細(xì)胞內(nèi)，組織破壞后會(huì)溶解析出，因此可以把一些含鉀豐富的食物熬成湯汁食用，補(bǔ)鉀效果更佳。此外，過(guò)量的鈉、酒精、糖類容易妨礙鉀的吸收，應(yīng)減少攝入。

降血脂藥，用茶水送服

很多人都知道，最好別用茶水服藥，因?yàn)椴枞~中含有大量的鞣酸，可與金屬離子、生物堿、酶類等結(jié)合發(fā)生沉淀，影響藥物吸收。不過(guò)，也有些藥物能用茶水服，如維生素類藥物、利尿劑、降血脂類藥物等。這些藥本身就具有興奮、利尿、降血脂的功能，用茶水服藥能增加其效果。茶多酚等物質(zhì)還可以促進(jìn)人體對(duì)維生素類物質(zhì)的吸收。

小米粥健脾養(yǎng)胃

老人秋補(bǔ)別忘喝“黃金粥”

體弱老人經(jīng)過(guò)一夏的消耗后，入秋后都喜歡適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)。老年人消化能力差，補(bǔ)品過(guò)于滋膩不但難以吸收，反而損害脾胃功能。營(yíng)養(yǎng)專家指出，秋粥最宜人，小米最養(yǎng)人，小米粥健脾養(yǎng)胃，清熱解渴助眠，益五臟，補(bǔ)虛損，清淡易消化，十分適合老人食用。

小米粥色澤金黃，有“黃金粥”美稱。小米含有一般糧食所沒(méi)有的胡蘿卜素，除了維生素B1的含量居所有糧食之首外，小米中調(diào)節(jié)睡眠的色氨酸含量也是谷類之最，故小米粥又有“安神粥”之稱。

小米最適合熬粥，淀粉經(jīng)過(guò)糊化后，綿軟柔滑，本身就有健胃和中的作用。（高敏華）

5種減壓新方法

偶爾發(fā)脾氣。很多人認(rèn)為發(fā)怒既不利于健康又有失風(fēng)度。而《生物精神病學(xué)》雜志刊登的一項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，表現(xiàn)出怒氣會(huì)導(dǎo)致大腦釋放的皮質(zhì)醇（是一種應(yīng)激激素）水平降低，該激素與肥胖癥、骨質(zhì)疏松和心臟病關(guān)聯(lián)極大。研究人員指出，發(fā)泄出心中的怒火還有助于減少壓力產(chǎn)生的不良作用。

專心做件事。羅斯福大學(xué)壓力研究所所長(zhǎng)喬納森·C·史密斯博士表示，一些能保持注意力的重復(fù)性活動(dòng)，如游泳、繪畫(huà)、慢跑、散步、祈禱、編織毛衣等，都是不錯(cuò)的減壓方式。

抱抱寵物。親人支持一直被認(rèn)為是緩解壞情緒的利器。加州大學(xué)圣塔芭芭拉分校心理學(xué)教授詹姆斯·J·布拉斯科維奇表示，與寵物相伴的安撫作用，遠(yuǎn)大于親朋好友的支持。

吃點(diǎn)巧克力?！兜鞍踪|(zhì)組研究雜志》指出，黑巧克力中的黃酮類物質(zhì)對(duì)人體有安慰的作用。

睡足覺(jué)。人們常說(shuō)不要帶著怒氣上床。因此，最好先睡覺(jué)，等冷靜下來(lái)之后再“攤牌”，問(wèn)題或許更易解決。（陳宗倫）

倒著數(shù)數(shù)鍛煉注意力

做什么事都是三分鐘熱度，剛開(kāi)始時(shí)興致勃勃，不一會(huì)兒就打蔫兒；做這事漫不經(jīng)心，做那事沉不住氣；同事跟他講話，貌似在聽(tīng)，心卻不知飛到了哪里……

很多人都有過(guò)類似的感受，這正是注意力不集中的典型特征。性格內(nèi)向、敏感，體質(zhì)較弱，不愛(ài)參加體育鍛煉的人，是注意力不集中的易發(fā)人群。

用現(xiàn)代醫(yī)學(xué)觀點(diǎn)分析，注意力不集中是由于大腦分泌的褪黑激素過(guò)多所致。這種激素可誘人睡眠，使人意志消沉，注意力分散。當(dāng)精神上承受較大壓力，或日照時(shí)間減少時(shí)，這種激素都會(huì)較多地分泌，從而使人的甲狀腺素和腎上腺素分泌受到抑制，也就是人們常說(shuō)的內(nèi)分泌紊亂。這時(shí)人體細(xì)胞就會(huì)“偷懶”，出現(xiàn)注意力不集中，甚至心慌、心悸、失眠多夢(mèng)等癥狀。

該怎樣遠(yuǎn)離注意力不集中呢？首先，要養(yǎng)成良好的睡眠習(xí)慣。其次，要積極地調(diào)整心態(tài)，盡量減少工作、生活中的壓力。再次，保持身心健康，是注意力集中的基礎(chǔ)。

另外，還可以試試鍛煉集中注意力的小方法——計(jì)數(shù)訓(xùn)練法。例如：從100、99、98……依次數(shù)到1，也可以從100、98、96……依次數(shù)到2。反復(fù)練習(xí)，注意力則會(huì)有一定的提高。

人生短暫，打起精神，別讓美好的時(shí)光在“不經(jīng)意”間溜走。（職曉燕）