孫建峰

[摘要]榆社縣種植的小雜糧品種主要有谷子、豆類、薯類、莜麥、蕎麥、糜黍等，種植歷史悠久，品種資源豐實，分布區(qū)域廣，開發(fā)潛力大。發(fā)展小雜糧有條件、有優(yōu)勢、有前景、有潛力，但目前品種不優(yōu)、品質(zhì)不佳、產(chǎn)量不高的問題比較突出。因此要通過合理區(qū)域布局和抓好優(yōu)種工程、抓好生產(chǎn)基地建設工程、抓好龍頭企業(yè)和專業(yè)合作社建設工程、抓好綜合服務支撐體系建設工程，促進我縣小雜糧產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展。

[關鍵詞]榆社縣小雜糧生產(chǎn)基地區(qū)域布局

一、榆社縣小雜糧生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀

榆社縣小雜糧種植歷史悠久，品種資源豐實，分布區(qū)域廣，開發(fā)潛力大，是我縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一大優(yōu)勢。目前全縣小雜糧面積穩(wěn)定在10萬畝左右，占糧食播種面積的43％。單產(chǎn)在125公斤，畝上下浮動。品種主要有：谷子、豆類、薯類、莜麥、蕎麥、糜黍等。我縣地處太行山上，屬溫帶氣候，具有各種小雜糧不同生理需求的獨特氣候和生態(tài)類型，當前我縣小雜糧生產(chǎn)具有以下特點：①種植歷史悠久，種類多，分布廣而散，開發(fā)潛力大。②品質(zhì)好，無污染。如我縣生產(chǎn)加工的“河峪小米”，曾多次在各級農(nóng)覽會上榮獲“名優(yōu)產(chǎn)品”獎、“暢銷產(chǎn)品”獎等多種獎項，深受廣大消費者的喜愛?！吧绯呛谛∶住币惨云錉I養(yǎng)豐富、口感醇香而“走南聞北”，從普通老百姓餐桌到星級賓館、酒店都有它的身影。③種植面積10萬畝，總產(chǎn)量1250萬公斤左右的小雜糧，對全縣糧食總產(chǎn)、農(nóng)民脫貧致富都有較大的影響。也是保障人民生活的重要因素。④對小雜糧研究加工已起步，并積累了一定的經(jīng)驗，尤其是小米系列，黑色系列的加工產(chǎn)品，市場前景十分看好。

二、榆社縣小雜糧生產(chǎn)發(fā)展思路

榆社縣發(fā)展小雜糧有條件、有優(yōu)勢、有前景、有潛力，但目前品種不優(yōu)、品質(zhì)不佳、產(chǎn)量不高的問題比較突出，因此，實施小雜糧產(chǎn)業(yè)開發(fā)，必須以市場需求為導向，以資源優(yōu)勢為依托，以科技進步為動力，合理布局，規(guī)模開發(fā)，集約經(jīng)營，主攻單產(chǎn)，優(yōu)化品種，創(chuàng)建品牌，加工轉化，增值增效，逐步形成我縣的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。

三、目標和任務

1第一階段（2012～2013）

啟動小雜糧品種工程，模式化栽培技術推廣和優(yōu)質(zhì)小雜糧生產(chǎn)基地建設工程，龍頭企業(yè)和專業(yè)合作社建設工程，培養(yǎng)壯大農(nóng)民經(jīng)濟人隊伍和中介組織，建立并規(guī)范市場營銷網(wǎng)絡，打造名牌產(chǎn)品，2012年，優(yōu)勢區(qū)域內(nèi)谷子面積穩(wěn)定在3萬畝，大豆面積穩(wěn)定在l萬畝，馬鈴薯面積穩(wěn)定在l萬畝。

2第二階段（2014～2015）

到2015年，實現(xiàn)優(yōu)勢小雜糧重點區(qū)域生產(chǎn)開發(fā)建設目標任務，建立優(yōu)質(zhì)谷子生產(chǎn)基地5萬畝，優(yōu)質(zhì)大豆生產(chǎn)基地2萬畝，優(yōu)質(zhì)馬鈴薯生產(chǎn)基地2萬畝。

四、優(yōu)勢小雜糧重點區(qū)域布局及建設內(nèi)容

根據(jù)小雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點，我們堅持市場導向原則；堅持突出開發(fā)重點品種原則；堅持生產(chǎn)無公害、綠色、有機食品的原則；堅持龍頭企業(yè)帶動、創(chuàng)名牌、樹品牌、提高加工轉化率的原則；堅持產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的原則、堅持優(yōu)勢品種區(qū)域布局原則。優(yōu)質(zhì)小雜糧優(yōu)勢區(qū)域規(guī)劃堅持遵循因地制宜、科學布局、規(guī)模種植、效益優(yōu)先、品質(zhì)至上、集中連片、產(chǎn)業(yè)開發(fā)的原則，選擇本縣具有發(fā)展優(yōu)勢的鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)進行基地建設。

1重點區(qū)域布局

地建設分為三大優(yōu)勢區(qū)域：西部、中東部、北部。西部包括河峪、云簇、西馬、社城等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，該區(qū)域多為丘陵旱地，土層深厚，氣候溫和適宜谷子生產(chǎn)，播種谷子面積2．5萬畝，以春播谷子為主，品種以晉谷2l號、晉谷40號、沁州黃為主，總產(chǎn)625萬公斤。

中東部包括箕城、郝北、蘭峪、講堂等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，該區(qū)域播種大豆、雜豆，面積1．5萬畝，以春播大豆為主，品種以晉豆19、遼豆30為主，總產(chǎn)300萬公斤。

北部包括北寨、白北、兩河口等鄉(xiāng)鎮(zhèn)和地區(qū)，該區(qū)域海拔高，氣候冷涼，適宜馬鈴薯生產(chǎn)，播種馬鈴薯1萬畝，品種以紫花白、荷蘭三號為主，總產(chǎn)1500萬公斤。

2建設內(nèi)容

第一抓好優(yōu)種工程，針對我縣小雜糧生產(chǎn)上存在的問題，必須抓好品種結構調(diào)整，優(yōu)良品種的引進和新技術的推廣，一要根據(jù)我縣地理氣候特點及小雜糧的生產(chǎn)習性，積極引進適宜我縣種植的名、優(yōu)、新、特品種，逐步更新與市場不相適應的品種；二要對傳統(tǒng)特色品種進行提純復壯，延續(xù)傳統(tǒng)特色，提高我縣小雜糧產(chǎn)業(yè)的市場競爭力。到2015年，力爭使項目區(qū)優(yōu)種覆蓋率達到80％。

第二抓好生產(chǎn)基地建設工程，制定出標準化栽培技術規(guī)程，到2015年，生產(chǎn)基地標準化栽培技術推廣率達到90％。建設3個標準化生產(chǎn)示范區(qū)，每個面積1000畝，輻射帶動項目區(qū)10萬畝小雜糧生產(chǎn)基地建設，項目區(qū)內(nèi)至少有一個品種獲得無公害、綠色、有機農(nóng)產(chǎn)品認證。

第三抓好龍頭企業(yè)和專業(yè)合作社建設工程，針對不同產(chǎn)業(yè)，選擇發(fā)展好的龍頭企業(yè)和專業(yè)合作社進行扶持，組織金融部門、利用信貸資金、扶貧資金等扶持龍頭企業(yè)，并努力爭得上級部門對龍頭企業(yè)的重點扶持，使其盡快規(guī)模擴張、產(chǎn)業(yè)延伸、占領市場，起到龍頭企業(yè)帶動作用，并強化同基地、農(nóng)戶的聯(lián)系，帶動小雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進農(nóng)民增收。到2015年，全縣小雜糧產(chǎn)品加工率達到60％。

第四抓好綜合服務支撐體系建設工程，一要抓好企業(yè)營銷隊伍的建設，提高企業(yè)營銷素質(zhì)，改善企業(yè)營銷手段，組織企業(yè)上網(wǎng)促銷。二要做好政策服務，實行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價政策，制定農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標準體系，運用價格調(diào)控手段，激發(fā)農(nóng)民發(fā)展優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的積極性。三要做好信息服務，建立農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡體系，引導農(nóng)民、企業(yè)按照市場需求組織生產(chǎn)和加工。四要搞好流通服務，做好市場建設規(guī)劃，監(jiān)督購銷部門與農(nóng)民實行訂單后的合同執(zhí)行情況，解決矛盾糾紛，加強農(nóng)民產(chǎn)后服務。五要搞好加工服務，開發(fā)名優(yōu)產(chǎn)品，拓寬營銷渠道，特別搞好農(nóng)產(chǎn)品精深加工，實現(xiàn)增值增效，營造良好的產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境。