孫忠強 張濤 甘全善

蘭州是甘肅省的省會，位于中國陸域版圖的幾何中心，年平均氣溫7.8℃，最高氣溫39℃，最低氣溫-19.5℃，≥10℃的有效積溫為3315℃左右，平均初霜日在10月20日，晚霜日在4月18日左右，全年無霜期146~173天。

1 品種選擇

（1）臺農雜交一號：臺灣農友種苗公司育成，中熟雜交種，成熟期（定植后）350天，果實發(fā)育期180天。果實為雌果橢圓形，兩性果長形，平均果質量1000~1500克，大果可達3000克。成熟果皮橘黃色，橙肉，品質優(yōu)良，有特殊香味，糖度11%~12%。果實成熟易發(fā)軟，應適時采收。植株長勢旺，結果力強，產(chǎn)量高，適宜北方棚室保護地栽培。

（2）紅妃：臺灣農友種苗公司育成，早熟雜交種，成熟期（定植后）300天，果實發(fā)育期150天。雌果長球形至橢圓形，兩性果長形，平均果質量1500~2000克，大果可達4000克。成熟果皮橘黃色，果肉紅色較厚，汁水豐多，肉質細嫩，有芳香味，糖度13%左右。果實耐貯運。植株生育特強健，結果時株形低矮，在株高80厘米處即可結果，且結果力強，產(chǎn)量高，但耐低溫性不如“臺農雜交一號”。

（3）日升：臺灣農友種苗公司推出。成熟期（定植后）350天，果實發(fā)育期180天。果實為兩性果長梨形，雌果近球形，平均果質量500~1000克，果肉紅色，糖度高達15%，肉質細嫩，有芳香味，是口感最好的一款。

2 栽培技術

木瓜的播種期不同則生長周期也不同，一般選擇秋播，即8月上旬播種，苗期60天，到10月上旬定植。

（1）育苗。首先燙種，將種子在55℃的溫開水中浸泡并不斷攪拌，到水溫下降到40℃以下后室溫自然浸泡8個小時，撈出晾干，然后播于50孔的穴盤中，灑透水覆膜。由于此時本地氣溫較高，所以只搭小拱棚防雨，保持地溫30℃左右，10~15天即可出芽。

幼苗頂土后，適當降溫，保持白天氣溫25℃左右，夜溫15℃以上。勤灑水，每天早晚各1次，保持土壤濕潤。一般20天即可出現(xiàn)1~2片真葉，這時要適當減少水分，以促其根部生長，再過10天長出3~4片真葉時可移苗。將穴盤苗取出裝入20厘米×20厘米的大營養(yǎng)缽中，澆透水育大苗。營養(yǎng)缽中可拌入500∶1的多菌靈防土傳病害，但不要拌化學肥料，以防燒根。之后20天幼苗即長成20厘米高的大苗了。

（2）整地施肥。第1次每畝可施入腐熟雞糞5方，農家肥10方，氮磷鉀復合肥50千克，過磷酸鈣100千克。用犁翻耕土表40厘米深，并撒入敵克松每畝3千克土壤消毒，然后用旋耕機將糞土打勻，準備起壟。

作畦時木瓜苗按照2.5米×1.5米的行株距定植，平均每畝可定植180株。起壟高度不超過20厘米，以利于其根系深入土層。由于當年木瓜生長期處于低溫環(huán)境下，故生長量不大，以根系生長為主，可以采取套種中高型作物的模式。如選擇套種西瓜或辣椒。一般起木瓜壟寬80厘米，溝寬50厘米，辣椒或西瓜壟寬70厘米。木瓜單行單株，辣椒或西瓜一壟雙行，起好壟后木瓜壟先不要覆膜，待定植后再覆膜。

（3）定植。選擇晴天上午定植。按株行距挖好定植穴，將大營養(yǎng)缽苗放入穴中，每株澆2~3千克水，將穴封平，隨后覆膜，掏出木瓜苗。套種作物可提前定植上。

3 定植后的管理

（1）緩苗期。木瓜定植后保持白天30~35℃，夜間不低于15℃，3天后澆溝水并繼續(xù)保持溫度管理，約10天即可見其心葉生長，說明緩苗結束，進入營養(yǎng)生長期。

（2）營養(yǎng)生長期。進入營養(yǎng)生長期后，棚內溫度逐漸降低，直到立春溫度才會逐漸升高。因此這之間的3個月盡量少施肥水，盡量保持高溫，尤其是夜溫以不低于10℃為宜，使木瓜苗緩慢生長，這樣木瓜不易徒長，生長矮壯，抗逆性強，初次坐果節(jié)位低，產(chǎn)量高。

到立春前后，氣溫走高，應重施1次催梢肥。這次以氮肥為主，每畝施尿素30千克配合腐熟的農家肥沖施，促進新根新葉的生長。之后每隔半個月追肥1次，少量勤追，約追4~5次就進入現(xiàn)蕾期了。

（3）現(xiàn)蕾期。經(jīng)過前期半年多的生長，植株高度約1米左右，莖粗15~20厘米，隨著棚內最低夜溫達到12℃，木瓜葉片22~26片，葉腋長出花序，進入現(xiàn)蕾期。此時應施重肥，以氮為主，適當增加磷鉀肥，每20天隨水追肥1次。

（4）花果期。木瓜是花果重疊生長，一邊開花，一邊坐果，一邊采收。開花后6個月左右果實即表皮變黃，趨向成熟。每次澆水都應施重肥，以磷鉀肥為主，配施鈣鎂鐵鋅等微肥，果實膨大后配以葉面肥噴施效果更好。

4 土壤管理與整枝方式

（1）土壤管理。木瓜是淺根性植物，只能在定植后2、3個月內中耕松土；水多的地方宜勤中耕，但應在根群伸展的外緣松土。土壤含水量以70%為適。

（2）枝果管理。木瓜以主干結果為主，側枝應及時摘除，宜選擇晴天進行，雨天易感染。為保證商品性，每一個葉腋留一個果，多余果摘除，保留頂部最大的，疏果也選擇晴天進行。當植株過高或頂部受凍害而死，可采用側枝更新，優(yōu)點是比新種的木瓜收獲早，缺點是易折斷，產(chǎn)量也較低。