小也

又到了一年新茶上市的季節(jié)了，你是不是也準備為自己選點茶喝一喝？如果你還只知道綠茶能抗輻射，紅茶能瘦身，水果茶美容，那么你可OUT了！因為喝茶的時間、技巧以及吃什么菜配什么茶，比茶葉本身更重要哦！

神奇健康搭檔！6個小問題，Tea輕松搞定。當茶葉與具有不同健康功效的植物莖葉、果實、花瓣混合時，能互相取長補短，不僅讓口感更舒服，喝下去還能迅速緩解你的各種身體不適。建議你有時間試試以下幾種神奇的花草茶速配法。

如果你感到心情焦躁

健康搭配：綠茶+柚子+蜂蜜

綠茶搭配柚子和蜂蜜的味道能緩解焦慮情緒，讓你身心放松。健康專家都認同花草茶的心靈療愈功效，因為它擁有來自大自然的能量，所以能提供純正的植物抵抗力，幫你增強內(nèi)在能量，消除負面情緒。

飲用過程中，你的舌尖會最先接觸到綠茶的苦味，然后你能從最先的苦味中擺脫出來，看著舞動在水中的茶葉，呼吸飄進鼻內(nèi)的茶香，細細感受由微苦轉(zhuǎn)為清新的口感，感受茶水穿過喉嚨時留下的甜香……你會發(fā)現(xiàn)，這真的是妙不可言的過程，它們能幫你清理腦中的雜念和煩亂，獲得心靈上的滿足。其次，柚子的味道微甜而清新，雖然稍稍沖鼻，但在健康專家眼中卻最具減壓功效，能刺激交感神經(jīng)分泌腎上腺素，直接燃燒掉多余脂肪，并加速淋巴排毒。當然，精心準備一壺茶本身就是一種放松。

如果最近你有口氣問題

健康搭配：綠茶+金銀花+麥冬

用綠茶代替口香糖？沒什么稀奇！綠茶不僅能清新口氣，還能消滅口腔中的變形鏈球菌，提升口腔免疫力，預防各種口腔疾病，有比口香糖更明顯的“爽口”效果。而且嚼茶不必太用力，所以不會導致咀嚼肌變大、頜骨變寬，自然也沒有胖臉的煩惱。綠茶搭配上金銀花和麥冬后功效更加增強，不僅能清熱解毒，還能安撫煩躁情緒，更有助于清除腸道的代謝廢物。飲用時，你可以加適量蜂蜜調(diào)味，也可以在此組合的基礎上再加入杭菊花、草決明或者玉米，它們會產(chǎn)生你意想不到的美妙口味。

如果你有壓力性頭痛

健康搭配：綠茶+蘋果+百里香

綠茶、蘋果和百里香的混合味道是最親切的味道，能直接影響你的大腦邊緣系統(tǒng)，促使邊緣系統(tǒng)整合情感、分散注意力、釋放緊張情緒，這樣能放松頸部和頭部痙攣的肌肉，最終緩解頭痛癥狀，并傳遞安靜安詳?shù)那榫w。沖泡時可以將蘋果切丁，飲用時還可以再加上幾片檸檬，不會影響療效和口感，反而更清新。此外，用薰衣草搭配紅茶也能緩解偏頭痛。

如果你快感冒了

健康搭配：紅茶+檸檬

日本醫(yī)學專家發(fā)現(xiàn)，當紅茶的濃度達到5%時，就能殺死口腔中的感冒病菌。因此，建議你發(fā)現(xiàn)自己有感冒風險時早晚各喝一杯紅茶。檸檬的加盟更能幫你大大提升身體恢復速度，因為檸檬中獨特的揮發(fā)油成分能刺激呼吸中樞、改善大腦血液循環(huán)、幫大腦獲得更多氧氣，所以能全面振奮你的精神，把你的好心情帶出來，這也是很多女人都承認檸檬很可口的原因。此外，檸檬還能提高呼吸系統(tǒng)免疫力，緩解呼吸道發(fā)炎癥狀，治療和預防感冒。

如果你常感到困倦

健康搭配：紅茶+橙皮+野玫瑰果+黃芪

這是花草茶專家公認的“療傷系”組合。紅茶搭配上橙皮、野玫瑰果和黃芪，香氣變得更誘人、口感也變得更豐富。韓國最新調(diào)查顯示，女人都偏愛有甜美味道和香氣的茶，其中最受歡迎的就是香橙味的茶。中國傳統(tǒng)醫(yī)學也認為橙皮能疏肝理氣，消除郁悶情緒。至于野玫瑰果，它能幫你把體內(nèi)“壞”的膽固醇運到體外，降低血脂，增加心血管系統(tǒng)免疫力。黃芪則有增強免疫力、補充體力的神奇功能。當然，紅茶中獨特的L—茶氨酸也是提神的主要成分，能增強大腦中的α腦電波，讓你精神放松，思維靈活。

如果你有睡眠問題

健康搭配：紅茶+玫瑰花+百合花+薰衣草

睡前喝一杯，能鎮(zhèn)靜催眠。玫瑰花能安撫焦慮情緒；百合花能養(yǎng)陰潤肺、清心除煩；薰衣草能調(diào)節(jié)雌激素分泌，三者搭配紅茶共同作用，就能讓你擁有一夜好眠。飲用時，你還可以加點蜂蜜調(diào)味。

誰說泡茶一定用熱水？

試試“冷泡茶”吧

冷水泡茶的好處在于，能減少單寧酸與咖啡因的溶出。冷泡茶中除了單寧酸與咖啡因含量低，更有益于健康，口感也更加甘甜純凈，甚至一些茶葉中細微的植物花香、果香，都能在茶水中體現(xiàn)?？纯茨闶诌呌惺裁床瑁瑖L試一下就能體會到冷泡茶有多好喝！

制作：將20克茶葉放進500毫升礦泉水中，然后放入冰箱密封冷藏，4~8小時后就可以取出飲用。

建議：烏龍茶是制作冷泡茶的最佳茶葉，可以將烏龍茶和桂花一起冷泡后加入蜂蜜調(diào)勻飲用，也可以將烏龍茶與玫瑰花一起冷泡后飲用。

茶水泡多長時間最好喝？

茶葉的葉片越大，沖泡時間就需要越長。不過通常來說，沖泡2~3分鐘后茶的味道就能完全溶出。如果加有植物的根、皮、枝，則沖泡時間可以延長到5~10分鐘。不過，如果沖泡時間過長，會讓茶水變得濃烈和苦澀，所以最好使用帶有活動茶膽的泡茶器具。

喝什么茶搭配什么菜？

吃西餐配葡萄酒，吃中餐當然配茶最合適！是用菜品配茶品，還是用茶品配菜品，一直是個問題。不過我們能確定的是，吃對的菜，喝合適的茶，確實能讓兩者都同時加分呢！

川菜+茉莉花茶：川菜在制作過程中常常會放糖，搭配飲用茉莉花茶，能讓美味在口腔中留存很久。

魯菜+熟普洱茶：用熟普洱茶配魯菜，有去油膩、促消化和清火排毒的功效。

上海菜+龍井茶：吃上海菜要搭配飲用龍井茶，淡淡的龍井滋味能夠襯托出菜的鮮味。

廣東菜+烏龍茶：用烏龍茶配廣東菜，既能幫助分解脂肪，又能彌補粵菜中欠缺的果香。