湘鄂情在京開出首家快餐店 3年內欲開店500家

近日，湘鄂情在北京西站北廣場開出首家“味之都”快餐店?？觳偷暌陨w澆飯為主，共有三個價位的套餐：12元、16元、20元。菜式以中式為主，紅燒肉、香菇雞塊、魚香肉絲套餐頗受歡迎。快餐店的菜品也都是由機器人烹飪的。據介紹，三年內，湘鄂情在京的快餐店將達到300家至500家。

湘鄂情旗下網上餐廳也上線運營，該網上餐廳不僅售賣湘鄂情的盒飯，還可以購買經過農殘檢測后合格的生鮮蔬菜、嚴格檢疫后的肉類制品，還可以預訂湘鄂情中央廚房生產的各類半成品和成品。

點評：高端餐飲擴張緩慢，所以湘鄂情才會進入快餐領域，但快餐店競爭激烈，可以說是十面埋伏，湘鄂情能否脫穎而出還有待市場檢驗。

家樂福再出價格欺詐丑聞

“標高商品的原價，再以誘人的折扣促銷”，武漢漢福（家樂福）超市等7家商業(yè)企業(yè)，因涉嫌價格欺詐，近日被武漢市物價局通報批評，并被罰款共50萬元。其中，最大一筆罰單高達15萬元，受罰者為家樂福光谷店。

點評：看來超市“最低價”是不能再相信了，還是要貨比三家。

香港百佳遭遇李鬼 “百佳網上商城”冒名詐騙

兩個多月前，一名叫做“張育納”的男子宣稱，可以通過“百佳集團網上超市連鎖國際商城”進行手機網絡充值。充多少送多少。而且透露，此網上商業(yè)城由香港知名富豪李嘉誠開辦，充值平臺與3家電信營運商有合作關系，導致深圳有20多人受騙。

百佳日前發(fā)布聲明稱，與“百佳集團網上超市連鎖國際商城”沒有任何關系，百佳超級市場是香港和記黃埔集團成員，因此并沒有所謂的“百佳集團”，敬告市民不要上當受騙。

點評：騙子無孔不入，消費者要小心了。

美國漢堡王5至7年內欲在華開店1000家

據外媒報道，美國快餐連鎖公司漢堡王近日宣布，已在中國新成立了一家合資公司，并計劃通過該合資公司，在未來5至7年內，在中國開設1000家門店。

漢堡王表示，已與Kurdoglu家族成員及私募股權投資公司Cartesian Capital Group達成了組建合資公司的協(xié)議。根據協(xié)議，新公司將擁有漢堡王品牌在華的獨家權利。

目前中國已有63家漢堡王餐廳。

點評：漢堡王來晚了，能否真正實現千店計劃有很大的不確定性。

人和商業(yè)無錫招商城要求租戶一次付清20年租金

由于拒絕接受業(yè)主方——人和商業(yè)控股有限公司提出的一次性付清20年租金的續(xù)約條件，6月14日，無錫招商城數千商鋪租戶開始關門罷市，至今已持續(xù)數天。

6月初，人和商業(yè)分批約談了部分租戶，并告知這些租戶，現有的租賃合同到期后，租戶須一次性購買商鋪20年經營使用權，即一次性支付20年租金，否則人和商業(yè)將不再與其續(xù)租。

人和商業(yè)的這一“霸道”要求遭到了租戶的普遍反對。

點評：霸王條款的背后，很可能是公司的資金鏈出了問題。

莎莎在內地業(yè)績猛增

莎莎國際控股有限公司發(fā)布了截至今年3月31日的2012財年業(yè)績公告。公告顯示，集團營業(yè)額由去年的49.14億港元增加30.7%至64.51億港元，年內盈利由去年的5.93億港元增長35.4%至6.90億港元。數據顯示，莎莎2012財年存貨由2011財年的8.02億港元增長48.5%至11.91億港元。

在內地，其將著力于市場規(guī)模擴展，同時提升庫存和物流方面的管理能力。在電商領域，“sasa.com”將進一步發(fā)展針對內地市場的業(yè)務策略，并會積極尋求與內地知名電商的合作機會。

點評：莎莎正在形成規(guī)模優(yōu)勢。

重慶本土酒店速朋誼掛牌轉讓

近日，位于江北觀音橋附近的重慶本土老牌經濟型酒店——速朋誼，悄然在重慶聯交所掛出了出租、轉讓的公告。這已是去年年底重慶旅投集團悄然關閉重賓之星后，又一個即將退出經濟型酒店舞臺的重慶本土品牌。

7天、如家、漢庭、錦江之星……經濟型酒店全國連鎖品牌在重慶市場已占據絕對優(yōu)勢。自2005年開始，靠精準的定位及高額投資回報率，經濟型酒店開始大肆擴張。到2008年左右，重慶本土品牌、全國連鎖品牌在重慶市場平分秋色。然而，隨著大品牌陸續(xù)登陸資本市場，擴張步伐加快，重慶本土品牌卻聲勢漸微，多數已停滯不前，更有甚者已退出這個舞臺。

點評：單體酒店、區(qū)域品牌的生存環(huán)境將進一步惡化，被全國連鎖品牌收編，成為加盟商或者合作者，將是未來的主要發(fā)展趨勢。

COACH電商渠道乏力分析師稱垂直電商前景堪憂

經歷了一個月的試水，美國時尚品牌COACH關閉了位于天貓商城的旗艦店。據消息人士向網易財經透露，COACH品牌在天貓商城“試水”期間，交易量為零，退出電商平臺實屬“無奈之舉”。

對此，COACH中國向媒體表示，COACH試水“天貓”旨在展示品牌，提升品牌在網絡消費群中的認知度，品牌的電商之路現在就下結論是“言之過早”。COACH國際部總裁Victor Luis今年2月份曾指出，COACH有意在未來12-18個月中在中國推出電商業(yè)務，有關細節(jié)仍在計劃中。

對于COACH即將在中國推出的垂直電商業(yè)務，多位國際電子商務行業(yè)分析師指出，COACH電商盈利前景堪憂?！叭绻鸆OACH要展開垂直電商業(yè)務，那么倉儲、物流、推廣等方面的問題需要妥善解決，此外消費者是否買賬才是重中之重?！?/p>

點評：將來京東、淘寶、當當等等都會進入這個領域，垂直行業(yè)電商將會迎來被并購或出局的危機。

銀泰百貨提速：增開30家門店

登陸香港聯交所五年有余的銀泰百貨開始下一個五年，中期目標希望成為“市值百億美元的上市公司”。

近日，記者在2012年銀泰百貨供應商會議現場獲悉，2011-2012年間，銀泰百貨簽約了15個項目，籌備項目涉及杭州、包頭、唐山、柳州、溫州等多個省市地區(qū)。

銀泰百貨CEO陳曉東介紹到，銀泰百貨目前主要以“銀泰百貨、銀泰中心（高端商業(yè)綜合體）、銀泰城（中高端商業(yè)綜合體）以及銀泰電子商務”四大業(yè)態(tài)構成布局，“四者實現共同發(fā)展，在目標方面并沒有特意制定什么比例。” 1998年在杭州第一家銀泰門店開業(yè)至今，銀泰共有30家門店及購物中心?！白猿治飿I(yè)與租賃分占四六成。未來發(fā)展的項目中，自持物業(yè)會超過一半。經過三五年后，二者將會基本達到一個對等的比例?！?/p>

點評：銀泰目前主力發(fā)展的區(qū)域還是以二三線城市為主，差異化競爭策略，讓銀泰有望持續(xù)增長，并降低擴張成本。

日本樂天考慮重回中國

兩大行業(yè)巨頭百度與樂天共同打造的B2C網站樂酷天關閉已月余，但在中國受挫的樂天并不打算放棄中國市場。日本樂天創(chuàng)始人、首席執(zhí)行官三木谷浩史近日在接受采訪時明確表示，樂天不會放棄中國市場。

三木谷浩史表示：“我們肯定會重返中國。”樂天最終的目標是成為全球頂尖的互聯網企業(yè)。關閉樂酷天，只是樂天朝著這一目標進發(fā)的道路上遇到的一次挫折。

點評：樂天在中國受挫的主要原因是，日本和中國消費者對商品和網站設計的品位不同，恰恰樂天未能解決這一問題。另一方面，中國電商價格戰(zhàn)愈演愈烈，“賠本賺吆喝”的競爭方法讓樂天在中國市場屢屢受挫。

五芳齋粽子被曝剛買已大量發(fā)霉 公司同意補償

端午將至，粽子熱銷。上海市民瞿先生近日為單位購買了3000多只“五芳齋”粽子，竟發(fā)現其中部分已經發(fā)霉，并且有員工在食用之后出現腹瀉狀況。近日，五芳齋方面聯系到了瞿先生，答應做出相應補償。

點評：五芳齋看來管理很粗糙。

再融資15億擴店 報喜鳥借擴張之名投資地產

6月1日，報喜鳥增發(fā)方案獲得證監(jiān)會核準。公司擬向A股市場公開增發(fā)1億股，募集資金不超過15億元。與前幾次募資目的一樣，這次公司募集資金的用途依然是營銷網絡建設，主要用于購置店鋪。

自2007年8月上市以來，公司先后實施了兩次增發(fā)，并發(fā)行了一次公司債。加上2007年的首發(fā)上市融資，公司4次累計募集資金31.83億元。公司不斷從資本市場“伸手要錢”，主要就是為了店面擴張。資料顯示，2011年公司新開店鋪212家，比上一年增加24.7%，在男裝品牌上市公司中擴張速度最快。

點評：縱觀報喜鳥上市以來的資本運作，可以說不是在購置新店就是在去購置新店的路上。

上島咖啡陷儲值卡風波

近日，上島咖啡深陷儲值卡風波，遭遇信任危機。有媒體報道，有消費者在北京西單上島咖啡門店辦理了5000元儲值卡，但是該店隨后倒閉，但此儲值卡不被其他門店和總部承認。

這位消費者本以為，上島咖啡是連鎖品牌，即使這家門店無法消費，其他門店應該可以。但事實并非如此，其他加盟店并不認可這種儲值卡。更讓人費解的是，上島咖啡總部明確表態(tài)：這是該加盟店的單店行為，與總部無關而拒收，更不要說還款了。

點評：這件事暴露出上島咖啡在加盟管理上存在漏洞，而且加盟店跑路，總部有連帶責任，不能一推了之。

紅酒電商投資泡沫隱現

6月9日，信中利國際控股有限公司董事長汪潮涌在其微博中爆料，信中利已投資了品尚紅酒網，這再次激起了投資界對紅酒電商的關注。

另一紅酒電商酒美網CEO呂意德日前也透露已完成B輪融資。

點評：這一領域仍有十足的發(fā)展空間，目前整個行業(yè)處于高速增長階段，預計3~5年將達到市場巔峰。此外，紅酒電商還有毛利厚、重復購買率高的優(yōu)勢。但紅酒電商門檻較低，投資泡沫也已隱現。

古越龍山“問題黃酒”遭部分超市下架

多款紹興黃酒被檢測含有氨基甲酸乙酯后，包括沃爾瑪在內的超市開始下架同批次黃酒產品。杭州沃爾瑪鳳起店鐘姓管理人士證實，總部已經要求下架被檢測出含有氨基甲酸乙酯成分的同批次黃酒。

古越龍山董事長18日接受媒體專訪時表示，氨基甲酸乙酯（EC）是酒精類飲品在發(fā)酵過程中天然產生，適量飲用黃酒不會對人體健康造成損害。他同時認為，該事件會對公司產品在國內市場的銷售造成一定的影響。

點評：現在美國等國對中國的酒市場虎視眈眈，本刊認為，這可能是個陰謀，因為黃酒有千年的傳統(tǒng)，經過長時間的人體試驗，證明適量飲用黃酒是有益健康的。

經濟型酒店發(fā)力反擊拐點論

如家1.03億的虧損數字和漢庭940萬的賬面虧損，似乎成為經濟型酒店后繼乏力“跑不動”的佐證。6月前后，在美國上市的如家、7天、漢庭的股價持續(xù)走低，并創(chuàng)下歷史新低，更讓這個行業(yè)招致了外界的更多質疑。

但盡管股價狂跌，但投資機構對經濟型酒店的熱情依然不減。就在近日，布丁連鎖酒店剛剛完成第二輪融資，獲得富達投資、君聯資本等五家投資機構合計5500萬美元注資。而7天調整戰(zhàn)略的同時也宣布，董事會已授權在未來12個月內，回購不超過2500萬美元公司自身的美國存托股票?！跋嘈胚@次回購計劃對公司及股東都是有利的?！?/p>

點評：經濟型酒店遭遇到了瓶頸是肯定的，但相信其能突破這個瓶頸。

中國移動“借道”浦發(fā)銀行挺進移動支付領域

6月18日，中國移動與浦發(fā)銀行在上海合作推出四款移動金融創(chuàng)新產品。此次移動金融新產品的推出，標志著通訊行業(yè)和金融業(yè)在手機支付業(yè)務領域的深入合作取得了實質性的突破。雙方渠道和客戶服務整合的逐步加深，也為雙方客戶帶來更加便利、綜合化的服務。

小南國募資縮水30% 欲再赴港沖刺IPO

小南國集團近日開始進行上市推介，公司計劃在港上市，集資約7000萬美元，較之前的1億美元集資目標縮減30%，預計下周定價。

小南國集團曾原計劃于2011年9月28日上市，在幾乎走完所有上市流程后，掛牌前夜突然以市況不佳為由宣布放棄上市：“鑒于當時市場過度波動，決定取消在香港的首次公開募股（IPO）交易。”當時的招股書顯示，小南國原計劃發(fā)行3.35億股，發(fā)行價格區(qū)間1.65~2.2港元;以中間價計算，合計有望募資約5.81億港元。

不過，今年市場行情依舊不好。上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會會長沈思明透露，今年餐飲行業(yè)增幅放緩，銷售額年增長約8%，而過去幾年增幅都在兩位數，去年市況雖不好，但增幅也達到了約16%。沈思明表示，市況不佳主要原因還是今年以來，租金、食材、人工等成本進一步上揚，給餐飲行業(yè)帶來沖擊，不過，小南國定位于中高端，受到的影響相對較小。

點評：過了近一年，市況并沒有出現重大好轉，如果不上市，為此支付給保薦機構等的費用就打了水漂，在這種情況下，公司上市很可能是一種無奈的選擇。

星巴克漢化

此前早已變臉的肯德基，繼燒餅、油條、豆?jié){、粥等中式產品之后，已經開賣各種米飯了。而一向偏好高端路線的星巴克，近期也忍受不住端午節(jié)市場的引誘，開售粽子。

光谷星巴克的工作人員說，粽子都是限量發(fā)售的。記者注意到，這種“星冰粽”包裹著冰皮，五顏六色的，有芒果、咖啡、抹茶、草莓等口味?？雌饋?，除了包裹著一張粽子葉外，內容基本上與粽子無關了；個頭也小巧，一個粽子45克。每盒價格108元，有12個。