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        小龍蝦之夏

        2012-04-29 00:44:03陳不醒
        南方文學(xué) 2012年8期
        關(guān)鍵詞:連鎖店供貨龍蝦

        陳不醒

        他們跌倒、摔跤,但是一直努力向前,留給世界的是他們的背影。

        那年五月快到的時(shí)候,我接到高中同學(xué)呂老板的電話,他遠(yuǎn)在上海,向我打聽深圳小龍蝦的情況。他說(shuō),深圳的小龍蝦怎么樣?我一下子愣在那里,因?yàn)槲液苌俪赃@玩意兒,我對(duì)別人喜不喜歡吃、賣得好不好也同樣不關(guān)心。我問(wèn)他,你是不是要來(lái)深圳做小龍蝦生意?他說(shuō)是的。我說(shuō),你在上海情況不好嗎?他說(shuō),上海還可以,但是現(xiàn)在不準(zhǔn)搞了。我問(wèn)為什么?他說(shuō)世博會(huì)要來(lái)了。

        那是2008年的事。

        一天黃昏,我接到了一個(gè)電話,是呂老板,他換了一個(gè)深圳的號(hào)碼。他用他不改的鄉(xiāng)音很粗魯?shù)睾臀掖蛘泻?,?wèn)我在干什么,仿佛我們昨天才一起吃過(guò)晚飯一樣。因?yàn)樗麃?lái)了深圳也不打招呼,見(jiàn)面的時(shí)候他嘿嘿地笑,表達(dá)某種心知肚明的愧疚。等菜的工夫,他和我講了他考察深圳小龍蝦市場(chǎng)的情況:羅湖福田南山三區(qū)食街的龍蝦銷售,以及一些品牌連鎖店,他基本都看了個(gè)遍。他非常自信他那走紅上海灘的美味小龍蝦,可以非常輕松地?fù)魯∩钲诒镜氐膸煾担f(shuō),除了龍蝦本身的個(gè)頭,主要就是調(diào)料的制作,可以說(shuō),他自創(chuàng)的調(diào)料是最棒的。我適當(dāng)?shù)乇磉_(dá)我的配合,不過(guò)我還是有隱隱擔(dān)心:小龍蝦吃起來(lái)就是辣和特辣的區(qū)別而已,有他講得這么神奇嗎?

        他接下來(lái)的任務(wù)是重點(diǎn)考察賣得最好的一個(gè)點(diǎn),看人家每天可以賣多少份,連續(xù)觀察一個(gè)星期(因?yàn)橹苣┖头侵苣┯袇^(qū)別,下雨天和晴天有非常大的區(qū)別)。他說(shuō)的那個(gè)點(diǎn)在我家附近的食街上,是個(gè)安徽人開的,他家的龍蝦整齊地堆滿一個(gè)大鐵盆——據(jù)呂老板講,一盆有六七十斤。周末的時(shí)候他可以賣三盆到四盆——天哪,這樣算下來(lái),他一天的收入有將近一萬(wàn)塊,利潤(rùn)有三千塊以上(我們后來(lái)和安徽人也成了好朋友,他證實(shí)了呂老板準(zhǔn)確得驚人的判斷)。

        接下來(lái)的那個(gè)星期,我們偶爾喝酒晚歸,都可以看見(jiàn)呂老板在食街對(duì)面溜達(dá),有時(shí)候是坐在安徽人對(duì)面的臺(tái)階上抽煙——他雙眼冒火。他說(shuō)真想拿把刀沖上去把他砍了,一整條食街,賣龍蝦的有四五家,就他家賣得最好……可是他的味道實(shí)在不怎么樣??!

        又過(guò)了一個(gè)星期,呂老板的老婆也來(lái)了深圳。我請(qǐng)他們吃飯的時(shí)候得知,他們打算先做小龍蝦的供貨,他上次離開的時(shí)候已經(jīng)談好了一個(gè)連鎖店的供貨。以后他在外地聯(lián)系貨源,他老婆在這邊接貨。我非常震驚他的速度和效率,呂老板說(shuō),伙計(jì),再不快的話夏天都要過(guò)完了,我都沒(méi)有飯吃了。

        那年在武漢的時(shí)候,我去過(guò)他租的房子里玩,在一個(gè)老居民樓頂上搭的一個(gè)棚子,夏天可以在月光下沖涼,現(xiàn)在回想起來(lái)非常詩(shī)意,其實(shí)是便宜簡(jiǎn)陋得沒(méi)法說(shuō),可是那時(shí)他省吃儉用,積攢的錢就到了一個(gè)令人驚訝的數(shù)目。他后來(lái)辭職去做化妝品,結(jié)果虧了很多錢。他后來(lái)又去做種子生意……總之,我印象中的他似乎一直在奔波,一直在折騰。

        那年的一整個(gè)夏天,我的同學(xué)呂老板都在江西、江蘇、湖北、安徽、云南——對(duì),沒(méi)錯(cuò),云南也有很多小龍蝦——這些地方奔波,因?yàn)槲覀兂燥埖臅r(shí)候會(huì)想起他來(lái),我們給他打電話,才知道他的行程,從他充滿風(fēng)霜的嗓音里,我們慢慢理解他那種小狡黠不過(guò)是下層勞動(dòng)者的生存手段。

        事實(shí)上,直到2012年的小龍蝦上市,我也沒(méi)有吃上他傳說(shuō)中紅遍上海灘的美味小龍蝦。那個(gè)夏天之后,他去北京給他大哥幫忙,他大哥在北京那邊做小龍蝦的供貨,據(jù)說(shuō)簋街上每三只小龍蝦里就有一只是他大哥供應(yīng)的——他這么勤勞,他一定會(huì)過(guò)上好生活。

        走之前,呂老板還給了我們一條建議,他說(shuō):那家連鎖店的老板太黑了,總是拖欠老子的貨款,你們以后不要去他那里吃飯。

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