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        幼升小,應對健康大考驗

        2012-04-29 00:44:03夏群英
        中華家教 2012年9期
        關鍵詞:晚餐零食早餐

        一開學,新一批“小豆包”們帶著希望和憧憬進入一年級,開始了學校生活。和幼兒園生活不同,小學生的學習任務重了,作業(yè)也多了,需要一段時間的適應,而老師們關注學習多于關注健康。稍不注意,孩子不愛吃飯了、感冒了、發(fā)燒咳嗽了、上呼吸道感染了……這些小毛病不僅影響學習,還影響生長發(fā)育,怎么辦?

        小背心不能少

        對于剛上學的孩子來說,各器官發(fā)育尚不完善,抵抗能力差,加上秋天的氣溫早晚溫差大,稍不注意孩子就感冒了。給孩子準備一件小背心是很有必要的,既能保護孩子的胃腸道不受涼,也可以給孩子的肺部保暖。

        足量飲水保健康

        孩子處于生長發(fā)育的旺盛時期,新陳代謝快,充足的水分可以起到調節(jié)體溫、運送營養(yǎng)物質和運送代謝產物到體外的效果。但是,飲料不能代替水,因為,飲料中除了含有大量的水分以外,還含有很多糖分和食品添加劑,會影響孩子正餐的食欲。所以,每天早上給孩子準備一瓶白開水有助于孩子的健康喲,當然,培養(yǎng)孩子經常喝水的習慣更重要。

        天天喝奶促生長

        學齡兒童,每年身高增長在4—6cm。影響孩子身高的主要因素就是孩子飲食中鈣的攝入量,鈣是骨骼和牙齒的主要組成成分,而奶又是膳食鈣最好的來源,消化吸收率高,每天給孩子500ml奶很重要。但是,在選擇什么奶的問題上,又讓家長很迷茫。在眾多的奶制品中,原味酸奶、純牛奶和鮮牛奶是最好的選擇。

        戶外運動經常有

        雖說孩子剛上小學一年級,但是學習任務也很繁重,適量的戶外運動尤為重要。運動不僅可以促進孩子骨骼的健康,有助于孩子的生長發(fā)育,還可以增強孩子的免疫能力,從而更有效地抵抗疾病。

        營養(yǎng)補充靠晚餐

        上小學后,不再像幼兒園那樣一日三餐都由幼兒園管,現(xiàn)在就中年在學校吃,早晚餐需要家里作調整。一般來說,不管是學校食堂還是學生營養(yǎng)配餐公司提供的學生午餐,通常在食物的選材上都會偏重于豬肉、雞肉、蛋類,蔬菜會偏重于土豆、胡蘿卜、茄子、芹菜、豆腐等,相對來說,會缺少牛羊肉、魚蝦類和葉菜、菌藻類食物,在給孩子安排晚餐時可以參照孩子中午在學校的食物種類,合理安排,做到互補,使孩子每天的食物營養(yǎng)能做到全面均衡。

        吃好早餐促學習

        早餐是一天中最重要的一頓,早餐的好壞關系著孩子上午的學習效果。因為大腦有一個屏障,只允許葡萄糖進入攜氧功能,如果孩子的早餐中沒有充足的含碳水化合物的食物(主食)的話,孩子在九、十點鐘的時候,就會因大腦缺氧導致學習能力下降、注意力不集中。孩子的早餐應該包括主食、牛奶、雞蛋/肉類、蔬菜/水果。

        零食選擇有講究

        現(xiàn)在生活條件好了,給孩子吃點零食很正常,可以作為營養(yǎng)的一個補充,也可以避免因太餓,正餐時吃得過飽。但是如何選擇零食呢?我們把三餐以外的食物統(tǒng)統(tǒng)稱為零食,但是,實際上我們更愿意把比較方便。幾乎拿著就能吃,或者簡單處理就可以吃的食物稱為零食。在這些零食中,我們又可以將其分為高能量零食和高營養(yǎng)零食。所謂高能量零食就是指那些可以提供很多能量,但營養(yǎng)價值不高的食物,如含糖飲料、巧克力、糕點、薯片、薯條、膨化食品等。而高營養(yǎng)零食是指能量不高,但是營養(yǎng)素含量豐富的食物,如可以生吃的蔬菜、各種新鮮的水果、果干、堅果、純奶、鮮奶、酸奶等。選擇高營養(yǎng)的零食不僅可以防止孩子因能量攝入過多導致肥胖,還能補充更多的營養(yǎng)素。

        (夏群英國家二級公共營養(yǎng)師)

        責編:肖云

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