國內(nèi)要聞

農(nóng)業(yè)部將停止受理獸藥GMP驗收申請

農(nóng)業(yè)部近日發(fā)布公告稱，自2月1日起，各省級獸醫(yī)行政管理部門停止受理獸藥GMP驗收申請。

公告稱，根據(jù)《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導目錄(2011年本）》(國家發(fā)展和改革委員會令第9號），獸用粉劑、散劑、預混劑生產(chǎn)線和轉(zhuǎn)瓶培養(yǎng)生產(chǎn)方式的獸用細胞苗生產(chǎn)線已列入該指導目錄限制類項目管理。按照《獸藥管理條例》第十一條規(guī)定，經(jīng)研究決定，停止受理上述生產(chǎn)線項目獸藥GMP驗收申請。

不過公告表示，四種情形可以繼續(xù)受理：持有獸用粉劑、散劑、預混劑產(chǎn)品或轉(zhuǎn)瓶培養(yǎng)生產(chǎn)方式生產(chǎn)獸用細胞苗產(chǎn)品新獸藥注冊證書的；獸用粉劑、散劑、預混劑具有從投料到分裝全過程自動化控制、密閉式生產(chǎn)工藝的；從采用動物、動物組織或胚胎等培養(yǎng)方式改為轉(zhuǎn)瓶培養(yǎng)方式生產(chǎn)獸用細胞苗的；在原批準生產(chǎn)范圍內(nèi)復驗、改擴建、重建的。

我國深加工肉制品和包裝肉僅占全國肉類總產(chǎn)量的一成

我國肉制品的市場空間較大，目前深加工肉制品和包裝肉占全國肉類總產(chǎn)量的10%左右，中低溫肉制品僅占全國肉類總產(chǎn)量的3%～5%。根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》和《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)指導目錄(2011）》，預計到2015年，深加工肉制品和包裝肉占全國肉類總產(chǎn)量達到17.5%，中低溫肉制品(冷鏈）占比達到10%左右。按2015年全國屠宰量30 000萬頭(110 kg/頭）計算，肉制品消費量復合增長率為18.2%，其中中低溫肉制品增速要高于高溫的。

肉制品企業(yè)2012年將受益于生豬價格的回落。以雙匯上市公司口徑數(shù)據(jù)為例，豬價與雙匯毛利率和凈利率水平呈較為明顯的負相關(guān)走勢。2011年豬價漲幅超預期使得肉制品企業(yè)均面臨較大的成本壓力。截至2011年11月23日，生豬價格為16.8元，同比上漲22.3%，年初以來漲幅20.9%。展望2012年，我們預計生豬價格全年均價將會回落10%左右，肉制品企業(yè)將會明顯受益。

山東濟南逐步推行官方獸醫(yī)制度

日前，山東省濟南市政府出臺了關(guān)于推進縣（市）區(qū)畜牧獸醫(yī)管理體制改革的意見。根據(jù)意見，該市根據(jù)公益性職能和經(jīng)營性服務(wù)分開的原則，積極推進鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站改革。同時，逐步推行官方獸醫(yī)制度。

縣（市）區(qū)畜牧獸醫(yī)主管部門根據(jù)畜牧業(yè)發(fā)展和動物防疫、檢疫工作需要，按鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)立畜牧獸醫(yī)站，為公益性事業(yè)單位，承擔動物防疫、檢疫和畜牧獸醫(yī)公益性技術(shù)推廣服務(wù)職能，人員、業(yè)務(wù)、經(jīng)費等由縣（市）區(qū)畜牧獸醫(yī)行政管理機構(gòu)統(tǒng)一管理。對原鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站承擔的診療服務(wù)、飼料獸藥經(jīng)營等經(jīng)營性業(yè)務(wù)進行科學界定，并與公益性職能合理分離，使其走向市場。鼓勵和引導鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站分流人員創(chuàng)辦經(jīng)營性獸醫(yī)服務(wù)實體。

從事獸醫(yī)工作的人員，要按照國家有關(guān)規(guī)定，通過業(yè)務(wù)培訓，提高綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，并經(jīng)資格認可、政府任命等程序，逐步進入官方獸醫(yī)隊伍。從事動物疫病診斷、治療和動物保健等經(jīng)營活動的獸醫(yī)人員，要按照國家有關(guān)規(guī)定，經(jīng)培訓、資格考試，取得執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格。從事獸醫(yī)化驗員、動物檢疫檢驗員、動物疫病防治員等職業(yè)的人員，要經(jīng)培訓考核，取得相應(yīng)的職業(yè)資格。通過成立獸醫(yī)行業(yè)協(xié)會等方式，加強行業(yè)自律，規(guī)范從業(yè)行為，提高服務(wù)水平。

福建跨入高致病性禽流感科研前沿

福建省農(nóng)業(yè)科學院17日宣布，國家農(nóng)業(yè)部已正式同意福建省農(nóng)科院牧醫(yī)所動物生物安全三級實驗室從事高致病性禽流感實驗活動，為中國禽流感等重大畜禽疫病的創(chuàng)新研究、有效防控和保障禽業(yè)安全提供科技支撐。

福建省農(nóng)科院動物生物安全三級實驗室已取得國家高致病性動物病原微生物實驗室資格證書，具備從事高致病性禽流感病毒實驗的能力和生物安全條件。按照中國有關(guān)法規(guī)，該實驗室具備開展高致病性禽流感病毒分離、培養(yǎng)、鑒定活動和動物人工感染實驗；對分離到的病毒將按規(guī)定送交國家指定機構(gòu)保藏。

福建省農(nóng)科院牧醫(yī)所副所長黃瑜博士說，這是中國省級農(nóng)業(yè)科研院所首個獲準從事高致病性禽流感研究的實驗室，意味著福建跨入高致病性禽流感科學研究前沿。

2002年8月，福建啟動建設(shè)動物生物安全三級實驗室,歷經(jīng)9年投入巨資，建成3 000多平方米的中國動物生物安全等級最高的實驗室，通過中國合格評定國家認可委的8次評審、農(nóng)業(yè)部6次評審和安全專項檢查，獲得國家認可委的認可證書和農(nóng)業(yè)部高致病性病原微生物實驗室的行政許可資格證書。

專家表示，將面向科技前沿和產(chǎn)業(yè)需求，加強禽流感研究領(lǐng)域的原始創(chuàng)新，突破公共關(guān)鍵技術(shù)，促進中國養(yǎng)禽業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

濱州引進美國原種豬核心群

1月16日，來自美國的1 129頭原種豬運抵山東省濟南遙墻國際機場，經(jīng)濟南出入境檢驗檢疫局現(xiàn)場檢疫合格后，押運至無棣縣的濱州榮昌種豬有限公司進境種豬臨時隔離場，開始為期45天的隔離檢疫。

據(jù)了解，此批引自美國的種豬有大白（約夏克）、長白、杜洛克三個品種，總價值約195.29萬美元。此批國外優(yōu)質(zhì)種豬品種的引進，將對改善我國優(yōu)質(zhì)豬品種結(jié)構(gòu)，促進黃河三角洲地區(qū)大規(guī)模發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)，培育地區(qū)生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈，為廣大消費者提供安全優(yōu)質(zhì)肉產(chǎn)品起到良好的推動作用。

重慶市今年內(nèi)所有乳企設(shè)首席質(zhì)量官

從重慶市質(zhì)監(jiān)局獲悉，為了保證奶制品質(zhì)量，將督促企業(yè)建立產(chǎn)品質(zhì)量安全控制關(guān)鍵崗位責任制，推行質(zhì)量工程師持證上崗。今年內(nèi)，將全面建立奶制品生產(chǎn)加工企業(yè)首席質(zhì)量官制度，以此落實監(jiān)管責任。

據(jù)介紹，首席質(zhì)量官又稱質(zhì)量總監(jiān)，是企業(yè)第一質(zhì)量人，也是企業(yè)管理層的關(guān)鍵一員，負責創(chuàng)建以品質(zhì)為核心的企業(yè)文化。首席質(zhì)量官不僅在理論上精通質(zhì)量相關(guān)知識，還要會經(jīng)營，塑造質(zhì)量文化。

“要承擔企業(yè)宏觀質(zhì)量規(guī)劃、質(zhì)量改進過程管理、質(zhì)量文化體系建立等任務(wù)，目前最重要的則是管理好產(chǎn)品質(zhì)量，在保證產(chǎn)品合格的同時，更要力爭讓質(zhì)量上一個臺階。”重慶市質(zhì)監(jiān)局相關(guān)工作人員介紹。

據(jù)悉，首席質(zhì)量官來自企業(yè)內(nèi)部，由企業(yè)推薦或者招聘具有相關(guān)資質(zhì)的工作人員，最后仍由企業(yè)管理層來決定，而非來自第三方機構(gòu)。重慶市質(zhì)監(jiān)局工作人員介紹，在首席質(zhì)量官進行監(jiān)管的同時，該局仍會照常進行原有監(jiān)管程序。一旦發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問題，首先問責的就是首席質(zhì)量官，如果發(fā)生重大食品安全事故，更會對其追究法律責任。

浙江臺州市生豬全部進點屠宰

從近期召開的浙江省臺州市生豬屠宰管理工作會議上獲悉，目前臺州市私屠濫宰現(xiàn)象還存在，但市民可放心吃肉。

據(jù)統(tǒng)計，2011年1～11月，該市縣城以上城市進點屠宰率達到100%，鄉(xiāng)鎮(zhèn)進點屠宰率達到95.5%，全市機械化半機械化屠宰率達到96%?！笆萑饩弊詸z方面，全市定點屠宰企業(yè)共抽檢生豬尿樣52 413個，抽檢率達4.19%，合格率接近100%。

2011年1～11月，全市定點屠宰場無害化處理生豬4 291頭，檢出并無害化處理生豬產(chǎn)品283 397千克，確保了出廠肉品安全。全市商務(wù)部門共檢查經(jīng)營戶（含屠宰場）34 586個次，查取違法案件41起，收繳違法產(chǎn)品6 519千克，銷毀不合格產(chǎn)品5 935千克。

臺州市將開展打擊私屠濫宰專項治理行動。2012年，全市要確保定點屠宰場出場肉品合格率達到100%。