牛潞娜

（山西省漳澤水庫(kù)管理局，山西 長(zhǎng)治 046011）

1 水庫(kù)漁業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀

漳澤水庫(kù)屬平原型水庫(kù)，控制流域面積3176km2，平均年降水量620mm，水面寬闊，河床比降較小，岸灘平緩，淺水面積大，光照充足，養(yǎng)殖水面達(dá)2400hm2，近年來(lái)因漳澤發(fā)電廠預(yù)熱水排入水庫(kù)，已極少全庫(kù)封凍（封凍期 78d），全年日照時(shí)間 2200～3000h，平均水深4.65m，5—10月魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)期平均水溫15.7℃。監(jiān)測(cè)結(jié)果表明，庫(kù)水pH值為7～8.4，呈微堿性，溶氧7mg/L以上，屬中Ⅲ型水，適合魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)，發(fā)展?jié)O業(yè)生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)明顯。從1997年水庫(kù)開(kāi)展大銀魚(yú)移植增殖項(xiàng)目以來(lái)，1998—2010年共生產(chǎn)大銀魚(yú) 167t，產(chǎn)值630萬(wàn)元，投入產(chǎn)出比為1∶3.5。同期通過(guò)加大投放量、加強(qiáng)漁政管理等，使水庫(kù)花白鰱產(chǎn)量穩(wěn)步上升，每年可產(chǎn)出花白鰱150萬(wàn)kg，同時(shí)搞活了銷(xiāo)售市場(chǎng)，由本地銷(xiāo)售為主發(fā)展為京、津、魯、蒙、吉等外銷(xiāo)為主，水庫(kù)養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益穩(wěn)步有升。

2 存在問(wèn)題

第一，缺乏整體規(guī)劃和科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)。水庫(kù)沒(méi)有組織過(guò)生物資源調(diào)查，缺乏科學(xué)養(yǎng)殖的依據(jù)。第二，水庫(kù)漁業(yè)發(fā)展不平衡，缺乏對(duì)野生魚(yú)類(lèi)的保護(hù)。傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式為大水面粗放式養(yǎng)殖，養(yǎng)殖品種成本高、產(chǎn)量低、效益差、科技含量低，逐漸失去了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。常規(guī)品種養(yǎng)殖規(guī)模大，而名特優(yōu)品種所占比重小，對(duì)野生魚(yú)類(lèi)的自然繁殖保護(hù)不夠。第三，名特優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖規(guī)模小，效益不高。名特優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖除受市場(chǎng)制約外，對(duì)養(yǎng)殖技術(shù)要求也很高，生產(chǎn)投入大，成本高，經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)大，不具備養(yǎng)殖條件。第四，行業(yè)社會(huì)化、組織化程度不高。整個(gè)行業(yè)市場(chǎng)觀念不強(qiáng)，不善于捕捉市場(chǎng)信息，缺乏有帶動(dòng)力的龍頭企業(yè)，漁業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈短，水產(chǎn)品加工和市場(chǎng)體系建設(shè)滯后，傳統(tǒng)養(yǎng)殖種類(lèi)種質(zhì)退化嚴(yán)重，水生動(dòng)物疫病防控能力薄弱，抗御自然災(zāi)害和市場(chǎng)沖擊能力不強(qiáng)。第五，水庫(kù)網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)規(guī)模小。水庫(kù)網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)共計(jì)600箱，按水庫(kù)養(yǎng)殖水面2000hm2計(jì)，養(yǎng)殖面積可達(dá) 6.67～13.33hm2，而實(shí)際養(yǎng)殖規(guī)模很小。

3 發(fā)展對(duì)策

3.1 科學(xué)規(guī)劃水產(chǎn)養(yǎng)殖

水產(chǎn)養(yǎng)殖既要保護(hù)水體生態(tài)環(huán)境，又要實(shí)現(xiàn)水庫(kù)漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展，還要維護(hù)漁業(yè)生產(chǎn)者的合法權(quán)益，實(shí)現(xiàn)“以水養(yǎng)魚(yú)”、“以漁養(yǎng)水”和“以漁凈水”的多重效應(yīng)。根據(jù)水庫(kù)庫(kù)形、生物組成、營(yíng)養(yǎng)化程度決定生產(chǎn)模式和生產(chǎn)規(guī)模，爭(zhēng)取利用發(fā)展水庫(kù)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)、改善水庫(kù)的經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)。另外，要抓好綜合管理、多種經(jīng)營(yíng)和體制改革，激發(fā)新的生機(jī)與活力。研究認(rèn)為，鰱鳙魚(yú)以水中浮游生物為誘餌，通過(guò)攝食浮游生物，將氮、磷等物質(zhì)轉(zhuǎn)化為魚(yú)體蛋白。實(shí)驗(yàn)表明，每生產(chǎn)1kg鰱鳙魚(yú)可從水中帶走29.4g氮、1.46g磷和118.6g碳，在一定程度上緩解水體富營(yíng)養(yǎng)化過(guò)程。

3.2 推廣發(fā)展濾食性網(wǎng)箱集約化養(yǎng)殖

水庫(kù)壩下池塘養(yǎng)殖魚(yú)種較少，可嘗試用網(wǎng)箱養(yǎng)殖大規(guī)格魚(yú)種，通過(guò)自我培育提高網(wǎng)箱魚(yú)種的成活率，在第二年網(wǎng)箱養(yǎng)殖要比外溝土池培育的魚(yú)種早一個(gè)月開(kāi)食，提高網(wǎng)箱養(yǎng)鳙的商品魚(yú)規(guī)格，迅速提高水體單位面積產(chǎn)量，同時(shí)可減少下年投資成本。

3.3 嚴(yán)把投放魚(yú)種、捕撈成魚(yú)關(guān)

要在調(diào)查生物資源的基礎(chǔ)上確定放養(yǎng)對(duì)象、比例和數(shù)量。無(wú)論以什么形式發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖，每年投放魚(yú)種和捕撈成魚(yú)都要把關(guān)，防止投放魚(yú)種不足，過(guò)度捕撈，只顧短期利益，破壞水庫(kù)漁業(yè)資源等現(xiàn)象發(fā)生。重點(diǎn)加強(qiáng)鰱鳙魚(yú)種的投放力度，每年集中各水庫(kù)投放大規(guī)模魚(yú)種，促進(jìn)鰱鳙魚(yú)種群和產(chǎn)量的快速增長(zhǎng)。

3.4 完善承包經(jīng)營(yíng)機(jī)制

養(yǎng)殖水面承包經(jīng)營(yíng)實(shí)行招投標(biāo)制，一般采取風(fēng)險(xiǎn)抵押承包、買(mǎi)斷經(jīng)營(yíng)權(quán)。承包初期分一次或幾次交清承包款，避免終年兌現(xiàn)承包合同、負(fù)盈不負(fù)虧的現(xiàn)象。經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)由牽頭人和職工共同承擔(dān)，既可增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任心，又能調(diào)動(dòng)職工的積極性。實(shí)行招投標(biāo)制度，操作上客觀、透明，水庫(kù)經(jīng)營(yíng)可獲取最大限度的經(jīng)濟(jì)效益。

3.5 發(fā)展名特優(yōu)養(yǎng)殖

利用水庫(kù)的自然優(yōu)勢(shì)，探索和實(shí)踐新的養(yǎng)殖技術(shù)，適當(dāng)在水庫(kù)發(fā)展適宜自身的名特優(yōu)水產(chǎn)品，有著非?，F(xiàn)實(shí)的意義，也是走高效漁業(yè)的一條可行之路。發(fā)展名特優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖要以科技為先導(dǎo)，培植一個(gè)主導(dǎo)產(chǎn)品，辦好一個(gè)基地，以基地為龍頭，輻射周邊地區(qū)，形成規(guī)模，創(chuàng)出品牌，帶動(dòng)系列開(kāi)發(fā)?？衫盟畮?kù)大水面、水質(zhì)好的優(yōu)勢(shì)放養(yǎng)優(yōu)質(zhì)魚(yú)或網(wǎng)箱養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)魚(yú)，提高漁業(yè)效益。同時(shí)鼓勵(lì)國(guó)有、個(gè)人投資經(jīng)營(yíng)或提供水面、引進(jìn)技術(shù)、資金租賃經(jīng)營(yíng)。

3.6 發(fā)展休閑漁業(yè)

休閑漁業(yè)作為漁業(yè)經(jīng)濟(jì)的新興產(chǎn)業(yè)，是現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展到一定程度的必然產(chǎn)物，是對(duì)漁業(yè)生產(chǎn)的有力補(bǔ)充和對(duì)漁業(yè)資源的綜合利用，是實(shí)現(xiàn)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的戰(zhàn)略選擇。水庫(kù)適宜發(fā)展休閑漁業(yè)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)多樣性。將漁業(yè)發(fā)展與旅游開(kāi)發(fā)結(jié)合起來(lái)，發(fā)展垂釣、旅游觀光、水族觀賞等水上休閑美食娛樂(lè)業(yè)，實(shí)現(xiàn)第一產(chǎn)業(yè)與第三產(chǎn)業(yè)的有機(jī)結(jié)合，促進(jìn)水庫(kù)漁業(yè)發(fā)展。

3.7 開(kāi)展水生生物資源的增殖放流

水生生物資源增殖放流活動(dòng)可以使?jié)O業(yè)資源得到持續(xù)保護(hù)，生態(tài)環(huán)境得到修復(fù)，且能產(chǎn)生較好的生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，對(duì)維護(hù)水域生物多樣性和生態(tài)平衡具有重要意義。

3.8 加強(qiáng)品牌意識(shí)，走無(wú)公害生產(chǎn)道路

要積極申請(qǐng)無(wú)公害水產(chǎn)產(chǎn)地、產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證，為產(chǎn)品注冊(cè)商標(biāo)，注重品牌申報(bào)，擴(kuò)大產(chǎn)品的知名度和影響力，做大做強(qiáng)品牌文章，拓展銷(xiāo)售渠道和范圍，努力占領(lǐng)市場(chǎng)份額。