陳 穎

（南通市第三中學(xué) 江蘇 南通 226001）

中國(guó)教育培養(yǎng)的學(xué)生學(xué)習(xí)很刻苦，知識(shí)很扎實(shí)。但是對(duì)于那些知識(shí)扎實(shí)的學(xué)生而言，他們對(duì)于化學(xué)知識(shí)的理解和認(rèn)識(shí)也可能是片面的。許多人只是把化學(xué)看成一種純粹的脫離社會(huì)生活的學(xué)科體系，而不認(rèn)為化學(xué)是與社會(huì)生活息息相關(guān)的有血有肉的活生生的“東西”。一旦把化學(xué)教學(xué)與生活實(shí)際相脫離，教學(xué)勢(shì)必會(huì)變得枯燥無(wú)味。

化學(xué)教學(xué)中有個(gè)重要的環(huán)節(jié)——化學(xué)習(xí)題的練習(xí)，而現(xiàn)在編制的化學(xué)習(xí)題大部分舍棄了與自然界、社會(huì)生活、生產(chǎn)實(shí)際的聯(lián)系，從科學(xué)現(xiàn)象與事實(shí)中剝離出來(lái)，變成了單純的化學(xué)知識(shí)的訓(xùn)練，這樣學(xué)生的部分思維能力訓(xùn)練就被剝奪了。因?yàn)閺呐c實(shí)際相聯(lián)系的問(wèn)題到習(xí)題的問(wèn)題的過(guò)程被習(xí)題編制者越俎代庖地完成了，而這個(gè)過(guò)程是培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)真閱讀、仔細(xì)分析和做出判斷的重要環(huán)節(jié)。單純的抽象習(xí)題教學(xué)存在著“依葫蘆畫(huà)瓢”的傾向，造成解題模式化，缺乏科學(xué)思想的分析，過(guò)分重視了解題的熟練與技巧、公式的套用與計(jì)算，有可能導(dǎo)致了學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，覺(jué)得化學(xué)是一門(mén)枯燥無(wú)味的學(xué)科，長(zhǎng)期下來(lái)，學(xué)生創(chuàng)造能力和實(shí)踐能力將會(huì)日趨下降。

對(duì)于抽象的化學(xué)習(xí)題需要進(jìn)行改革，那如何還原成與實(shí)際生活相聯(lián)系的化學(xué)問(wèn)題呢？又如何引導(dǎo)學(xué)生從與實(shí)際生活相聯(lián)系的化學(xué)問(wèn)題中抽絲剝繭從而找到解決問(wèn)題的路徑呢？下面談幾點(diǎn)思考。

首先我們要找到與抽象化學(xué)習(xí)題有關(guān)的合適的情境，把習(xí)題中給予的明確的條件隱藏于情境中，或在抽象習(xí)題中給予的明確數(shù)據(jù)需通過(guò)實(shí)驗(yàn)測(cè)得，這樣抽象習(xí)題的原生態(tài)就呈現(xiàn)出來(lái)。在這個(gè)還原的過(guò)程中，通過(guò)三個(gè)實(shí)例來(lái)說(shuō)明：

（1）數(shù)據(jù)最好不要明確給出，而是通過(guò)實(shí)驗(yàn)的方法測(cè)得

在這種習(xí)題中，一般化學(xué)情境已經(jīng)具有了，學(xué)生用于解題的相關(guān)量也已明確。學(xué)生解題時(shí)不用自己尋找需要的量，只要把題中給的量都套用上就行。這種抽象的習(xí)題只能訓(xùn)練學(xué)生對(duì)這一知識(shí)點(diǎn)的運(yùn)用，提高他們解題的熟練程度，但學(xué)生解決問(wèn)題的主動(dòng)性就會(huì)被抹殺，長(zhǎng)此以往，學(xué)生就會(huì)變成解題的工具，思維就會(huì)被模式化。而我們所見(jiàn)到的和中學(xué)教學(xué)中正在使用的絕大多數(shù)題就是這種習(xí)題。

例：原題（抽象的化學(xué)習(xí)題）：血液中含有葡萄糖（血糖）過(guò)高會(huì)引起糖尿病，低血糖又會(huì)導(dǎo)致人發(fā)生昏厥。正常人的血糖應(yīng)該為3.9～6.2mmol/L。某同學(xué)驗(yàn)血后得知血糖的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.1%。已知葡萄糖的相對(duì)分子量為180，若血液的密度為1g/mL，則該同學(xué)血液中的血糖的物質(zhì)的量濃度是否符合正常人的范圍？

改編后：血液中含有血糖過(guò)高會(huì)引起糖尿病，低血糖又會(huì)導(dǎo)致人發(fā)生昏厥。正常人的血糖應(yīng)該為3.9～6.2mmol/L。某同學(xué)取了一定的血液，在實(shí)驗(yàn)室里希望通過(guò)測(cè)定質(zhì)量分?jǐn)?shù)的方法來(lái)檢驗(yàn)血液中血糖的物質(zhì)的量濃度是否符合正常人的范圍，請(qǐng)問(wèn)該同學(xué)需要進(jìn)行怎樣的操作？所得數(shù)據(jù)在怎樣的范圍內(nèi)？

原題中雖然賦予了一定的情境，但題目中也明確給出了相關(guān)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)和密度，學(xué)生只要直接套用物質(zhì)的量濃度與質(zhì)量分?jǐn)?shù)之間關(guān)系的公式就能解題了。但改編之后題目所涉及的知識(shí)面就寬了，打破了原有習(xí)題思維的片面性。首先你要了解血糖就是葡萄糖，葡萄糖中含有醛基，醛基該如何定量的測(cè)定，其次你要?jiǎng)邮謱?shí)驗(yàn)，最后還要計(jì)算并分析這個(gè)實(shí)驗(yàn)中可能存在哪些誤差。雖然對(duì)于中學(xué)生而言并不能非常準(zhǔn)確地測(cè)定出正確答案，可能花費(fèi)的時(shí)間要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于原題的評(píng)講，但我覺(jué)得時(shí)間花得是值得的，因?yàn)閷W(xué)生的主動(dòng)性完全就被調(diào)動(dòng)起來(lái)，不僅復(fù)習(xí)了物質(zhì)的量濃度的計(jì)算，葡萄糖的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，醛基的性質(zhì)這些知識(shí)點(diǎn)，完成這個(gè)問(wèn)題還需要通過(guò)小組合作，共同實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)探究、動(dòng)手能力和共同協(xié)作能力。

（2）已知條件不要明確給出，可以隱含在情境中

很多習(xí)題中設(shè)計(jì)的化學(xué)情境很好，但其價(jià)值并沒(méi)有完全體現(xiàn)出來(lái)，那是因?yàn)榕c解題有關(guān)的信息都直接給出了。而從情境中尋找與解題相關(guān)信息的過(guò)程很重要，這是實(shí)際與理論相聯(lián)系的橋梁，是真正能體現(xiàn)化學(xué)學(xué)科的魅力所在。所找相關(guān)信息的正確與否直接決定了化學(xué)概念和理論的選擇以及實(shí)際問(wèn)題的解決。也正是這些才能更好地鍛煉學(xué)生各方面的能力。但習(xí)題中直接出現(xiàn)了所需的信息，學(xué)生省去了這一重要步驟，從而使得這種習(xí)題的價(jià)值大打折扣。

例：原題（抽象的化學(xué)習(xí)題）：蘋(píng)果汁是人們喜愛(ài)的飲料，由于此飲料中含有Fe2+，新鮮蘋(píng)果汁在空氣中會(huì)有淺綠色變?yōu)樽攸S色。若榨汁時(shí)加入維生素C，可有效防止這種現(xiàn)象發(fā)生。這說(shuō)明維生素C具有_______性。

改編后：維生素C的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，如何通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證維生素C具有的性質(zhì)。（結(jié)合生活中常見(jiàn)的實(shí)例）

本例題中的原題有完整的情境，但最后問(wèn)題的目標(biāo)性很強(qiáng)。學(xué)生讀題后，很容易就想到與氧化還原的知識(shí)有關(guān)，這樣有關(guān)維生素C的問(wèn)題就迎刃而解了。而改編后的問(wèn)題開(kāi)放性較大，可能的答案也很多，這就需要學(xué)生全面地了解維生素C的性質(zhì)，而且還要了解這些性質(zhì)可以通過(guò)什么實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證。學(xué)生在解決這個(gè)問(wèn)題時(shí)，就必須在所學(xué)知識(shí)的基礎(chǔ)上尋找與題目有關(guān)的信息，然后深入地分析問(wèn)題，這樣就可以大大提高學(xué)生的發(fā)散性思維能力。

（3）給純粹的化學(xué)習(xí)題賦予一定的情境

除以上的兩類習(xí)題外，大多數(shù)的習(xí)題就是直白地在強(qiáng)化做化學(xué)的熟練程度，是沒(méi)有化學(xué)情境的。尤其是在元素及其化合物的習(xí)題中，抽象的習(xí)題只是在反復(fù)、單調(diào)地訓(xùn)練學(xué)生解題的思維，割斷了其生活根源，使得化學(xué)知識(shí)脫離了生活實(shí)際，會(huì)讓學(xué)生產(chǎn)生學(xué)習(xí)化學(xué)沒(méi)有用的錯(cuò)覺(jué)。以下是我們通過(guò)將這種習(xí)題進(jìn)行情境化處理，將習(xí)題與實(shí)際生活和實(shí)踐緊密聯(lián)系起來(lái)。

例：原題（抽象的化學(xué)習(xí)題）：N2可以通過(guò)自然固氮的原理，與氧氣、水、土壤中的礦物質(zhì)合成氮肥，寫(xiě)出相應(yīng)得化學(xué)方程式。

改編后：在農(nóng)家諺語(yǔ)中都有“雷雨發(fā)莊稼”一說(shuō)。如何解釋？

此題的改編是將原習(xí)題賦予了一定的情境，與平時(shí)的社會(huì)、生活緊密相連。學(xué)生解題時(shí)，要充分地分析情境，查找資料，找到與此問(wèn)題相關(guān)的信息，綜合以上信息再追憶我們所學(xué)的有關(guān)化學(xué)知識(shí)才能給出合理答案。我想通過(guò)這樣的化學(xué)問(wèn)題的解決，學(xué)生各方面的綜合能力一定會(huì)得到提高。

其實(shí)在把化學(xué)習(xí)題還原的過(guò)程中可以發(fā)現(xiàn)，我們只要本著“加情境，去?；チ炕钡脑瓌t，來(lái)處理傳統(tǒng)的化學(xué)習(xí)題，總能夠?qū)⒅€原。此外，在題目的設(shè)計(jì)時(shí)，教師應(yīng)根據(jù)知識(shí)的內(nèi)在聯(lián)系，創(chuàng)設(shè)化學(xué)情境，促使學(xué)生進(jìn)行積極思維，培養(yǎng)他們的創(chuàng)造力。

通過(guò)把抽象化學(xué)習(xí)題的還原，增強(qiáng)學(xué)生解決問(wèn)題的主動(dòng)性，使學(xué)生真正成為解決化學(xué)問(wèn)題的主人，讓學(xué)生在已有的知識(shí)基礎(chǔ)上去探索、去創(chuàng)新，給他們更多的想象空間，得到更廣闊的發(fā)展。