文│王道坤（山東省沂水縣第二職業(yè)中專）

養(yǎng)豬場(chǎng)的生產(chǎn)效益、經(jīng)濟(jì)效益，不僅取決于品種特性和飼料品質(zhì)，在很大程度上還與環(huán)境控制技術(shù)密切相關(guān)。養(yǎng)豬場(chǎng)的環(huán)境控制包括內(nèi)環(huán)境控制和外環(huán)境控制兩個(gè)方面，現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)中，很多中小型養(yǎng)豬場(chǎng)常常忽視環(huán)境控制，致使養(yǎng)殖效益遠(yuǎn)沒有預(yù)期的那樣好，散養(yǎng)戶在這方面的損失更大。

一、思想認(rèn)識(shí)糊糊涂涂

傳統(tǒng)觀點(diǎn)認(rèn)為，豬是不愛清潔的動(dòng)物。受這種根深蒂固思想的影響，一些養(yǎng)殖戶經(jīng)常忽略豬舍的環(huán)境控制，不及時(shí)清理糞便，不注意更換已經(jīng)污染的飼料和飲水。

其實(shí)，豬是很愛清潔的動(dòng)物。如果不是在特別炎熱的環(huán)境條件下，豬不會(huì)在有糞尿的地方躺臥，總是希望找到干凈的地方躺下。豬一般不會(huì)在吃食、睡覺的地方排便，往往會(huì)選擇一個(gè)遠(yuǎn)離睡窩的固定地方排泄；雖然少數(shù)豬有到處排泄糞便的行為，但經(jīng)過調(diào)教完全可以改變。豬喜愛新鮮飼料和清潔飲水，有時(shí)盡管是自己弄臟了，但如果留在料槽、水槽里，下次同樣不愿意采食。偶爾可見豬有喝臟水的表現(xiàn)，大多是由于缺乏維生素、微量元素等導(dǎo)致的異食癖，或者是生病（如患豬瘟、喘氣病等）造成的暫時(shí)現(xiàn)象。

骯臟的豬舍環(huán)境不但容易滋生細(xì)菌、蚊蠅，給豬群健康帶來危害，還會(huì)因?yàn)橛卸居泻怏w和塵埃濃度過高，致使豬舍空氣污濁，嚴(yán)重影響豬群體質(zhì)，甚至造成直接損害，最終都會(huì)導(dǎo)致疫病流行，使養(yǎng)殖效益大為降低。清潔衛(wèi)生的環(huán)境，是提高養(yǎng)豬效益的基本前提，也是養(yǎng)殖戶必須給豬群提供的福利待遇。

二、豬場(chǎng)建設(shè)小小氣氣

有些養(yǎng)殖戶不請(qǐng)教專家，不知道環(huán)境控制需要什么條件，也不知道溫度、濕度、通風(fēng)等條件對(duì)豬生產(chǎn)性能的影響，只是依靠自己的想象，在修建豬舍方面不斷壓縮資金投入。為了省錢，有些豬場(chǎng)結(jié)構(gòu)布局不合理，建筑物過于密集。有的豬舍建得又低又小，采光不合理，排氣不通暢，墻壁、屋頂保溫性能差，夏天舍內(nèi)臭氣熏天，冬天舍內(nèi)冷氣貫通，雖然搭了些薄膜，多少能起點(diǎn)保溫作用，但豬舍內(nèi)還是冷、潮、臭，走風(fēng)漏氣。在這樣的環(huán)境下，豬不但長(zhǎng)得慢，而且體質(zhì)差。有些養(yǎng)殖戶隨便參觀一兩個(gè)豬場(chǎng)后，就開始照葫蘆畫瓢地修建豬舍，結(jié)果，有些不合理的建筑布局與結(jié)構(gòu)卻被反復(fù)照搬應(yīng)用，比如：糞尿溝設(shè)在飼喂走道上，豬舍內(nèi)地面向飼喂走道方向傾斜，而豬習(xí)慣排便在飼喂走道的對(duì)側(cè)墻根，加上糞尿不及時(shí)處理，結(jié)果是滿圈糞尿，沒有豬躺臥的地方，豬只能滾得渾身糞尿。

豬場(chǎng)選址最好有天然屏障，不能污染水源，離公路主干道和鐵路應(yīng)在1000米以上，各舍棟間距30米以上，養(yǎng)豬場(chǎng)外最好種植5～10米寬的防護(hù)林。豬舍建筑要充分考慮采光、通風(fēng)、保暖、防塵、清掃等要素，便于高效管理。豬舍內(nèi)的糞尿溝應(yīng)設(shè)在飼喂走道對(duì)側(cè)墻根40～80厘米處，糞尿溝寬24～40厘米，加蓋漏縫地板，豬舍內(nèi)的地面坡面向糞尿溝方向傾斜，再加上初入舍2周內(nèi)對(duì)豬進(jìn)行“三角定位”調(diào)教，配合及時(shí)清理糞便，豬舍內(nèi)會(huì)非常干凈衛(wèi)生。

三、防病途徑簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單

有人認(rèn)為，疫病流行是豬市價(jià)格“過山車”的根源。但在生產(chǎn)實(shí)際中，一些養(yǎng)殖戶不注意從環(huán)境控制上阻止疫病的發(fā)生和蔓延，不注重環(huán)境消毒和日常管理，把全部希望寄托在免疫接種上，以至于不分青紅皂白，凡是聽說過的疫苗就買來用上。可結(jié)果往往是賠進(jìn)大量疫苗費(fèi)用，免疫的效果卻遠(yuǎn)沒有想象的那樣好，本來不至于造成大流行的疾病，也會(huì)迅速泛濫，甚至不該出現(xiàn)的疫情也照樣會(huì)發(fā)生和流行。

也有些養(yǎng)殖戶過分看中眼前小利，沒有大局觀念和科學(xué)思想，在發(fā)生傳染病時(shí)，舍不得及時(shí)撲殺處理病豬，或者不懂得如何處理病豬、死豬及其糞便，結(jié)果加快了疫病傳播速度，導(dǎo)致全場(chǎng)、全群感染，造成重大經(jīng)濟(jì)損失。更為嚴(yán)重的是，由于一些養(yǎng)殖戶管理不當(dāng)，沒有全局觀念，不跟友鄰分享信息和技術(shù)，既害了自家的豬群，還給周圍的豬場(chǎng)帶來嚴(yán)重威脅。

免疫接種過頻過濫，只會(huì)有害而無益。有試驗(yàn)證明，做一次防疫對(duì)豬的免疫系統(tǒng)就會(huì)造成一次傷害，過多的防疫注射會(huì)對(duì)豬的脾臟造成損傷，結(jié)果適得其反。所以，免疫程序要根據(jù)當(dāng)?shù)匾咔樘攸c(diǎn)靈活確定，不能人云亦云、死板教條，更不要期望疫苗能夠“全覆蓋”。實(shí)際上，很多豬場(chǎng)把免疫重點(diǎn)放在豬瘟上，沒有過多使用其他疫苗，免疫效果卻特別好，豬群特別健康，這種現(xiàn)象應(yīng)該引起人們的深思。另外，免疫接種只是預(yù)防疫病的一種途徑和方式，但不是惟一的途徑和方式，營養(yǎng)全面的飼料，清潔衛(wèi)生的飲水，空氣清新、環(huán)境安靜的圈舍，讓豬群有健康的外在支撐，才是預(yù)防各種疾病的關(guān)鍵條件。

四、免疫接種大大咧咧

豬場(chǎng)的免疫接種，說到底就是對(duì)豬體內(nèi)環(huán)境的控制管理，由于豬場(chǎng)的監(jiān)督力度不夠或技術(shù)人員責(zé)任性不強(qiáng)，在操作中往往出現(xiàn)各種問題，勢(shì)必導(dǎo)致免疫失敗。有些豬場(chǎng)由于疫苗保管保存條件不達(dá)標(biāo)，在疫苗采購、儲(chǔ)存過程中冷鏈中斷，疫苗質(zhì)量大幅下降甚至嚴(yán)重失效。使用這樣的疫苗，不但對(duì)豬群起不到良好的保護(hù)作用，相反還有引發(fā)疫情的危險(xiǎn)。

豬場(chǎng)的免疫接種是一項(xiàng)很嚴(yán)肅的工作，必須嚴(yán)格對(duì)待、慎重操作，不能有絲毫的馬虎和懈怠。接種前應(yīng)制訂好免疫計(jì)劃，對(duì)豬群進(jìn)行全面檢查，隔離病豬、弱豬，提前做好各種準(zhǔn)備，包括預(yù)防應(yīng)激，禁用消毒劑和相應(yīng)的藥物等。接種時(shí)要仔細(xì)檢查疫苗質(zhì)量，盡量選用專用稀釋液或蒸餾水、去離子水稀釋疫苗，注射器、針頭、鑷子等用具必須經(jīng)過嚴(yán)格消毒，疫苗要現(xiàn)配現(xiàn)用、快速使用，稀釋好的疫苗瓶上應(yīng)固定一個(gè)消毒過的針頭抽取疫苗，蓋好酒精棉，注射部位必須經(jīng)過嚴(yán)格消毒。接種后還要及時(shí)處理掉使用過的酒精棉和未用完的疫苗等廢物，不能隨隨便便一扔了之。

在進(jìn)行免疫接種的同時(shí)，還要注意使用體內(nèi)環(huán)境控制劑，以達(dá)到保健機(jī)體、凈化環(huán)境的作用。如使用飼料級(jí)微生物添加劑，能培養(yǎng)腸道有益菌群，起到“患病治病、未病防病、無病保健”的效果；在豬飼料中添加少量沸石粉、活性碳、膨潤土、麥飯石等，可以吸附腸道內(nèi)產(chǎn)生的惡臭氣體；在豬飼料中加入大蒜、甘草、白術(shù)、茴香和蒼術(shù)等中草藥，既可使豬舍臭味降低，還能起到健胃作用，同時(shí)也可增強(qiáng)機(jī)體抵抗力、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。

五、飼養(yǎng)管理隨隨便便

1.控溫措施不當(dāng)。炎熱的夏季，豬舍內(nèi)的溫度很高，需要防暑降溫，有些養(yǎng)殖戶采用向豬舍地板潑水降溫的方法，這種做法不可取。在豬舍地板上大量潑水（或沖洗），客觀上有降溫效果，但大量潑水不僅會(huì)消耗資源、增加成本，而且容易使豬群患上很難治愈的濕疹，嚴(yán)重影響其健康水平。寒冷的冬季，一些養(yǎng)殖戶處理不好豬舍內(nèi)通風(fēng)與保暖的關(guān)系，或者捂得過于嚴(yán)實(shí)，導(dǎo)致舍內(nèi)空氣污濁；或者過于敞亮，導(dǎo)致舍內(nèi)溫度過低。在實(shí)際操作中，打開窗戶或敞開薄膜通風(fēng)應(yīng)盡量安排在11：00～14：00，最好在豬舍內(nèi)掛一個(gè)溫度計(jì)，以便根據(jù)溫度變化調(diào)整通氣時(shí)間。

2.藥物使用不當(dāng)。寄生蟲會(huì)造成生長(zhǎng)速度下降、飼料報(bào)酬率降低，還會(huì)導(dǎo)致母豬繁殖障礙、傳播血液感染性疾病，甚至還能影響免疫效果，所以，及時(shí)驅(qū)蟲很有必要。母豬是豬場(chǎng)內(nèi)常見的帶蟲者和傳播源，重視母豬驅(qū)蟲尤其是母豬產(chǎn)前驅(qū)蟲，能更好地阻斷寄生蟲由母豬向子豬的傳播。有些人認(rèn)為伊維菌素是萬能的驅(qū)蟲藥，其實(shí)伊維菌素對(duì)線蟲和節(jié)肢動(dòng)物有良好的驅(qū)殺作用，但對(duì)絳蟲、吸蟲、原生動(dòng)物無效。并且，抗生素濫用問題一直沒有得到根本解決，像喹烯酮等抑菌作用確實(shí)、效果明顯、使用安全的藥物還沒有得到養(yǎng)殖戶重視。蒼術(shù)、楊樹花、陳皮、沙棘、金蕎麥、黨參、蒲公英、神曲、石膏、玄明粉、滑石、牡蠣等十二味中藥，養(yǎng)殖戶也可以作為添加劑在豬飼料中使用，既能保健，又能促進(jìn)育肥，投入不多，效果明顯。

3.消毒操作不當(dāng)。消毒是養(yǎng)豬場(chǎng)環(huán)境控制的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，萬萬不可草率行事，必須選用合適的消毒劑，對(duì)環(huán)境進(jìn)行嚴(yán)格清理。生石灰必須溶解在水中離解出氫氧根離子，才能起殺菌消毒作用，如果將生石灰直接灑在豬圈中，則主要起吸潮作用，并且揚(yáng)起的粉塵還容易傷害豬呼吸道黏膜。使用消毒劑要注意控制溫度，不能用50℃以上的熱水稀釋消毒劑，以免降低消毒效果。多數(shù)消毒劑在溫度低于l7℃時(shí)，每降低3℃，會(huì)降低消毒效果50%，若低于10℃，消毒藥的作用微乎其微，低于0℃則幾乎沒有效果。

4.忽視飼料霉變。霉菌污染飼料后，產(chǎn)生大量的孢子和毒素，會(huì)給豬群造成嚴(yán)重危害，導(dǎo)致消化機(jī)能紊亂、全身性出血、生殖機(jī)能障礙等病癥。因此，夏秋季節(jié)保存飼料，必須做到防潮防濕，保持飼料倉庫處于干燥環(huán)境中，控制相對(duì)濕度不高于70%。當(dāng)然，在控制好濕度的同時(shí)，配合使用丙酸、山梨酸、露保細(xì)鹽、抗氧喹、檸檬酸、克霉靈、除霉凈、雙乙酸鈉、富馬酸二甲酯等防霉劑，防霉效果會(huì)更好。

5.漠視其他動(dòng)物。沒有經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)殖戶，往往對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)出現(xiàn)的小動(dòng)物不加重視。其實(shí)，這些看似不起眼的小動(dòng)物，很可能會(huì)成為疫病流行的隱患，如：老鼠不但破壞基礎(chǔ)設(shè)施、糟蹋飼料，還會(huì)傳播鉤端螺旋體病，貓能傳播弓形體病，蚊子能傳播流行性乙型腦炎，虱、蜱可傳播豬痘和附紅細(xì)胞體病，蒼蠅能攜帶60多種細(xì)菌，可傳播口蹄疫、豬瘟、球蟲病等50多種疫病，蚯蚓也可傳播線蟲病。養(yǎng)豬場(chǎng)內(nèi)應(yīng)盡量避免喂養(yǎng)狗和貓，如果有必要喂養(yǎng)，也應(yīng)禁止其四處走動(dòng)。要盡可能消除老鼠，及時(shí)驅(qū)殺各種吸血昆蟲，設(shè)法控制飛鳥。在豬飼料中添加環(huán)丙氨嗪5～10毫克/千克，隔周飼喂或連續(xù)飼喂4～6周，控制蠅蛆的效果特別好。夏秋季節(jié)的傍晚，在豬舍內(nèi)點(diǎn)燃一盤蚊香，能很好保護(hù)豬群免受蚊子的騷擾和叮咬。