劉殿忠 王麗華 （河北省灤縣畜牧水產(chǎn)局 063700）

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大力發(fā)展養(yǎng)牛業(yè)振興地方經(jīng)濟(jì)

劉殿忠 王麗華 （河北省灤縣畜牧水產(chǎn)局 063700）

近年來(lái)，灤縣把畜牧業(yè)作為調(diào)整農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，提高農(nóng)業(yè)整體效益，增加農(nóng)民收入的重要支柱，以建設(shè)畜牧強(qiáng)縣為目標(biāo)，以發(fā)展肉牛和奶牛養(yǎng)殖為特色品種，建小區(qū)帶基地，推進(jìn)規(guī)?；B(yǎng)殖；積極謀劃項(xiàng)目，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈條；強(qiáng)化服務(wù)體系，提高科技水平，以促進(jìn)養(yǎng)牛業(yè)持續(xù)、快速、健康發(fā)展，振興地方經(jīng)濟(jì)。

1 基本情況

灤縣養(yǎng)牛業(yè)起步于上世紀(jì)80年代，基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)明顯。為了更好地適應(yīng)國(guó)內(nèi)和國(guó)外兩個(gè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需要，提高肉牛和奶牛的整體質(zhì)量，灤縣堅(jiān)持宣傳發(fā)動(dòng)與典型示范相結(jié)合，新建場(chǎng)區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)與建成場(chǎng)區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)化改造相結(jié)合，按照先規(guī)模后散養(yǎng)，以點(diǎn)帶面的方式扎實(shí)推進(jìn)，真正實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)向肉牛和奶牛養(yǎng)殖一線轉(zhuǎn)移。本縣還以小區(qū)養(yǎng)牛和牧場(chǎng)養(yǎng)牛為重點(diǎn)，采取政府服務(wù)、個(gè)人投資建場(chǎng)和個(gè)體經(jīng)營(yíng)的機(jī)制，大力推進(jìn)規(guī)模化養(yǎng)牛。在牧場(chǎng)和小區(qū)的選址上堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、高起點(diǎn)、高利用率、規(guī)范化，并將標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與牧場(chǎng)和小區(qū)建設(shè)有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，按照“統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一服務(wù)、分戶飼養(yǎng)”的模式，引導(dǎo)養(yǎng)牛戶由家庭分散飼養(yǎng)向小區(qū)規(guī)?；B(yǎng)殖轉(zhuǎn)變，把牧場(chǎng)和小區(qū)建成標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地。截止目前，全縣肉牛存欄5.51萬(wàn)頭，共建成存欄50頭以上的肉牛養(yǎng)殖小區(qū)31個(gè)。

2 發(fā)展養(yǎng)牛業(yè)的措施

為把奶業(yè)做大做強(qiáng)。首先引入伊利乳業(yè)，解決了牛奶的銷(xiāo)售問(wèn)題；其次吸引北京洛娃集團(tuán)資金在響嘡鎮(zhèn)建設(shè)了千頭奶牛繁育場(chǎng)，總投資5200萬(wàn)元，從澳大利亞、新西蘭引進(jìn)荷斯坦奶牛1600多頭，現(xiàn)已繁育優(yōu)良奶牛千余頭，成為河北省乃至京津地區(qū)現(xiàn)代化程度最高的奶牛繁育場(chǎng)。同時(shí)，縣委縣政府還制定了獎(jiǎng)勵(lì)政策，鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶發(fā)展奶牛養(yǎng)殖業(yè)。截止目前，全縣奶牛存欄9.82萬(wàn)頭，鮮奶產(chǎn)量達(dá)到26萬(wàn)余噸，全縣共建成存欄200頭以上的奶牛牧場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)106個(gè)。

隨著全縣肉牛供港產(chǎn)業(yè)的不斷壯大，小川農(nóng)牧養(yǎng)殖有限公司又投資2985萬(wàn)元，開(kāi)始建設(shè)存欄基礎(chǔ)母牛1800頭的肉牛良種繁育場(chǎng)，并在原場(chǎng)基礎(chǔ)上擴(kuò)建牛舍55棟。該公司下一步還準(zhǔn)備新上肉牛屠宰生產(chǎn)線，從而形成集肉牛繁育、養(yǎng)殖、加工、銷(xiāo)售、出口一條龍的服務(wù)，保證農(nóng)戶飼養(yǎng)的肉牛有固定的銷(xiāo)售渠道和穩(wěn)定的收益回報(bào)。

以建設(shè)畜牧強(qiáng)縣為目標(biāo)，灤縣堅(jiān)持培育與引進(jìn)相結(jié)合，加快肉牛與奶牛的良繁體系建設(shè)。利用西門(mén)塔爾、利木贊等優(yōu)良種公牛的冷凍精液，開(kāi)展肉牛雜交改良，逐步建立肉牛良種繁育體系；依托縣品種改良總站，推廣優(yōu)質(zhì)牛細(xì)管凍精；示范推廣肉牛胚胎移植和母牛多胎繁殖技術(shù)，加速良種繁育，全面提高肉牛品質(zhì)。積極爭(zhēng)取上級(jí)政策支持，加大惠農(nóng)扶持力度，引進(jìn)優(yōu)質(zhì)細(xì)管凍精，示范推廣奶牛胚胎移植，提高現(xiàn)有奶牛的群體品質(zhì)，培育高產(chǎn)牛群。對(duì)全縣88個(gè)奶牛配種改良站點(diǎn)實(shí)行“統(tǒng)一供精、統(tǒng)一耳標(biāo)制度、統(tǒng)一配種清單制度、統(tǒng)一技術(shù)操作規(guī)程、統(tǒng)一配種收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一檔案管理”的“六統(tǒng)一”管理，規(guī)范基層奶牛配種技術(shù)人員從業(yè)行為，加速奶牛良種繁育體系建設(shè)，促進(jìn)奶?！百|(zhì)”的整體提升。

為健全動(dòng)物防疫體系，灤縣完善了縣、鎮(zhèn)兩級(jí)動(dòng)物防疫機(jī)構(gòu)。成立了縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心。根據(jù)動(dòng)物防疫形勢(shì)的需要，在原來(lái)8個(gè)中心畜牧獸醫(yī)站的基礎(chǔ)上新增加4個(gè)站，達(dá)到每鎮(zhèn)一個(gè)動(dòng)物防疫站，鎮(zhèn)級(jí)動(dòng)物防疫機(jī)構(gòu)更趨合理完備。全縣還在全省率先實(shí)現(xiàn)了村級(jí)動(dòng)物防疫協(xié)助員制度，形成了縣、鎮(zhèn)、村三級(jí)動(dòng)物防疫網(wǎng)絡(luò)和肉牛、奶牛防疫網(wǎng)絡(luò)。同時(shí)，加強(qiáng)肉牛和奶牛及牛肉的產(chǎn)地檢疫、屠宰檢疫，形成了以產(chǎn)地檢疫為主，屠宰檢疫和市場(chǎng)檢疫為輔的檢疫網(wǎng)絡(luò)，為確保肉牛與奶牛免疫密度和耳標(biāo)佩帶率均達(dá)到100%，確保動(dòng)物疫情穩(wěn)定，奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，進(jìn)一步促進(jìn)了全縣養(yǎng)牛業(yè)持續(xù)、快速、健康發(fā)展，振興了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)。

（2011–07–15）

S823.9

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1007-1733(2012)01-0083-02