楊景晁 （山東省畜牧總站 濟(jì)南 250022） 潘義杰 （山東省章丘市畜牧局）

萊蕪黑雞原產(chǎn)于萊蕪市雪野旅游區(qū)，是我國(guó)優(yōu)良的地方雞種。身體呈元寶型，體型緊湊、肌肉發(fā)達(dá)，公雞肉質(zhì)細(xì)嫩多汁、香味濃郁，母雞產(chǎn)蛋性能良好，屬于肉蛋兼用型品種，而且適應(yīng)性強(qiáng)，耐粗飼、覓食力強(qiáng)、抗逆性強(qiáng)、抗病力強(qiáng)，生長(zhǎng)速度快，群體整齊，耗料少，比較適合大棚散養(yǎng)技術(shù)進(jìn)行飼養(yǎng)?，F(xiàn)將大棚散養(yǎng)條件下育雛期的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)做下介紹。

1 前期準(zhǔn)備

1.1 育雛舍 育雛舍的保溫、通風(fēng)條件要好。育雛舍門口應(yīng)備消毒池。進(jìn)雛前必須將育雛舍沖洗干凈，徹底消毒。最后將雞舍密閉熏蒸消毒，24h后打開門窗通風(fēng)，待室內(nèi)無(wú)味、干燥后進(jìn)雛，以防對(duì)人體和雞群造成刺激。

1.2 用具與設(shè)備 包括供熱設(shè)備、照明燈、溫度計(jì)、料盤(桶)、飲水器等。料盤(桶)、飲水器要充足，一般0～3周齡每1000只雞需飲水器20個(gè)，料盤(桶)20只，以后隨日齡增大，要及時(shí)增加料桶和飲水器的數(shù)量，保證絕大多數(shù)能雞同時(shí)采食和飲水。所有育雛用具均應(yīng)沖洗消毒。

1.3 飼料、墊料、藥物、疫苗 飼料一定要符合雛雞的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，自配或購(gòu)買專用商品飼料均可。墊料要求干燥、柔軟、吸水性好、清潔、不易霉?fàn)€，常用的有鋸末、稻殼、谷殼等。還要準(zhǔn)備好預(yù)防藥物、疫苗及消毒藥品。

1.4 預(yù)溫 啟動(dòng)供溫系統(tǒng)供溫預(yù)熱，以便育雛舍溫度達(dá)到雛雞所需溫度(32～34℃)。預(yù)溫時(shí)間要看外界溫度和季節(jié)以及供熱設(shè)備而定，隨時(shí)檢查溫度表，看育雛室舍內(nèi)溫度是否達(dá)到要求。如用煤或木炭預(yù)熱，要檢查煙道、煙筒是否漏煙，發(fā)現(xiàn)漏煙應(yīng)及時(shí)堵好，以防雛雞一氧化碳中毒。

2 飼養(yǎng)

2.1 飲水 初生雛雞的初飲水時(shí)間通常在開食前3～4h，開始飲水后不能再斷飲水，應(yīng)供給充足的新鮮清潔飲水。飲水器數(shù)量要充足，在育雛舍內(nèi)分布要均勻。飲水器的高度要隨雛雞日齡增長(zhǎng)及時(shí)調(diào)整，飲水器要經(jīng)常清洗消毒，防止糞便污染。水溫要與雞舍內(nèi)溫保持一致(大約15～20℃)，雛雞第一次飲水中，加5%的葡萄糖，前3～5d的飲水中加入電解多維、抗菌藥物(如慶大霉素、青霉素、恩諾沙星溶液等)，以增加雞的免疫力，阻止疫病傳播。

2.2 開食 出殼雛雞第一次喂食稱開食，是養(yǎng)好雛雞的重要環(huán)節(jié)。通常在小雞出殼后12～24h內(nèi)，雞群能站立行走，并約有1/3的小雞有尋食表現(xiàn)時(shí)就可開食。開食用的飼料要求新鮮優(yōu)質(zhì)、顆粒大小適中、易于啄食、營(yíng)養(yǎng)豐富、易消化，常用碎米或碎玉米作開食料。開始可用少量飼料均勻地撒在開食盤、塑料布或料桶底上，讓其自由采食。開食后2～3d，應(yīng)改用配合飼料飼喂，要求品質(zhì)好、適口性好、新鮮優(yōu)質(zhì)。飼喂時(shí)要做到少量多次，2周齡內(nèi)至少4～6次/d，以后投料不少于3次/d。

2.3 飼料 雛雞胃容量雖小，但代謝旺盛，所以雛雞的日糧必須營(yíng)養(yǎng)豐富全面、品質(zhì)好、新鮮、多樣化、適口性好、易消化。飼料的營(yíng)養(yǎng)水平可參照如下標(biāo)準(zhǔn)：代謝能11.9～12.1MJ/kg，粗蛋白質(zhì)18%～20%。

3 管理

3.1 溫度 適宜的溫度是育雛成敗的關(guān)鍵。育雛最適宜溫度為：第1周32～34℃，隨著日齡的增長(zhǎng)，溫度可逐漸下降，從第2周起每周下降2～3℃(每天降溫不超過(guò)1℃)，一般在30～40日齡可脫溫。脫溫時(shí)間應(yīng)根據(jù)季節(jié)而定，寒冷季節(jié)要延遲脫溫時(shí)間，炎熱季節(jié)可提前脫溫。育雛溫度應(yīng)盡量保持穩(wěn)定(17～20℃)，切勿時(shí)高時(shí)低。生產(chǎn)中可根據(jù)雞群的動(dòng)態(tài)來(lái)判斷溫度是否適宜。

3.2 濕度 濕度太低，羽毛生長(zhǎng)不良，皮膚干燥，容易脫水，卵黃吸收不良，空氣中灰塵量增加刺激呼吸道黏膜，易誘發(fā)呼吸道病。濕度太大，給病菌和蟲卵繁殖創(chuàng)造了條件，也易引起雞發(fā)病。適宜的相對(duì)濕度為1～10日齡65%～70%，10日齡以后保持在55%～60%。

3.3 空氣 雛雞生長(zhǎng)快，代謝旺盛，呼吸快，體溫高，加之密集飼養(yǎng)，呼吸排出的二氧化碳、糞便及污染的墊料散發(fā)的氨氣、硫化氫等有害氣體，使空氣污濁，對(duì)雛雞生長(zhǎng)發(fā)育有不良影響，因此日常管理中要注意通風(fēng)換氣，使舍內(nèi)空氣保持新鮮。

3.4 光照 光照可對(duì)雛雞的采食、飲水、運(yùn)動(dòng)及健康等均有影響。光照可促進(jìn)雛雞采食飲水，提高雛雞生活力，增加維生素D，利于鈣、磷平衡。1～7日齡光照時(shí)間 為24h，采用強(qiáng)光照(20～30lx)，一周齡后光照時(shí)間逐漸縮短，直至采用自然光即可，光照強(qiáng)度減弱(2～3周齡為10～15lx，3周齡以后3～5lx)。

3.5 密度 飼養(yǎng)密度大小要根據(jù)雞種、雞舍構(gòu)造、通風(fēng)和管理?xiàng)l件及季節(jié)情況等合理安排。一般較適宜的密度是：1～14日齡30～40只/m2，15～28日齡20～30只/m2，29～ 42日齡15～20只/m2，43日齡后10只/m2。夏季高溫地區(qū)、通風(fēng)降溫條件差的飼養(yǎng)場(chǎng)密度應(yīng)適當(dāng)降低。

4 疫病防控

雛雞抗病能力弱，又密集飼養(yǎng)，一旦發(fā)生疫情，很難控制，特別是大棚養(yǎng)雞，更不易控制疫情，必須堅(jiān)持以防為主的原則。切實(shí)做好衛(wèi)生防疫工作，注意環(huán)境衛(wèi)生，嚴(yán)格消毒。謝絕外來(lái)人員參觀，注意殺蟲、殺鼠，防止其他動(dòng)物進(jìn)入。死陶雞要嚴(yán)格無(wú)害化處理。根據(jù)養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)際，制定合理的免疫程序，進(jìn)行疫苗接種，要保證疫苗接種效果切實(shí)可靠。注意每天觀察雞群的健康狀況，判斷其行為、呼吸及糞便是否正常。對(duì)有異常雞及時(shí)診斷，一旦發(fā)病立即采取隔離、治療措施，做到“早發(fā)現(xiàn)，早診斷、早用藥、早康復(fù)”。