戴秀妮 （廣西興安縣湘漓鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站 541302)

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淺談豬細(xì)頸囊尾蚴病的檢疫與防制

戴秀妮 （廣西興安縣湘漓鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站 541302)

豬細(xì)頸囊尾蚴主要寄生在豬的肝臟漿膜、網(wǎng)膜及腸系膜等處。細(xì)頸囊尾蚴吸取豬機(jī)體營(yíng)養(yǎng)，排泄代謝產(chǎn)物，同時(shí)對(duì)機(jī)體產(chǎn)生機(jī)械刺激，從而影響豬的正常生長(zhǎng)發(fā)育，致增重減慢、繁殖能力下降、抗病力減弱。本病臨床癥狀不明顯，臨床上難以發(fā)現(xiàn)或診斷，常在屠宰后才確診。由于養(yǎng)殖方式的改變，該病雖有逐年減少的趨勢(shì)，但在屠宰檢疫中仍可檢出病豬，其對(duì)養(yǎng)豬業(yè)的危害及食品安全存在的隱患仍不可忽視。筆者結(jié)合十多年的工作實(shí)踐，談?wù)勜i細(xì)頸囊尾蚴病的檢疫及防制。

1 病原及流行病學(xué)特點(diǎn)

1.1 病原 細(xì)頸囊尾蚴是泡狀帶絳蟲的幼蟲階段，呈泡囊狀，囊壁為乳白色，泡囊內(nèi)充滿透明的液體，俗稱水鈴鐺；囊體由黃豆大到雞蛋大或更大；肉眼可看到囊壁上有一個(gè)不透明的乳白色結(jié)節(jié)，即細(xì)頸囊尾蚴的頸部及頭節(jié)。將小結(jié)節(jié)的內(nèi)凹部翻轉(zhuǎn)出來，可見到一個(gè)細(xì)長(zhǎng)的頸部及其游離端的頭節(jié)。成蟲階段為泡狀帶絳蟲，體長(zhǎng)達(dá)75~500cm，鏈體由250~300個(gè)節(jié)片組成。頭節(jié)稍寬于頸節(jié)，頂突有30~40個(gè)小鉤排成兩列；前部的節(jié)片寬而短，向后逐漸增長(zhǎng)，孕節(jié)的長(zhǎng)度大于寬度。孕節(jié)子宮每側(cè)有5~10個(gè)粗大分支，每支又有小分支，全部被蟲卵充滿。蟲卵近似橢圓形，大小為38~39μm，內(nèi)含六鉤蚴。泡狀帶絳蟲寄生在犬、狼、狐貍等的小腸內(nèi)，鼬、北極熊及家貓也可作為終宿主。孕節(jié)隨終宿主的糞便排出體外，孕節(jié)及破裂的后散出的蟲卵污染牧草、飼料和飲水，被豬、牛、羊、鹿駱駝及野生動(dòng)物宿主吞食，則在消化道內(nèi)逸出的六鉤蚴即鉆入腸壁血管，隨血流到肝實(shí)質(zhì)，逐漸移行到肝臟表面，并在腹腔發(fā)育。一般經(jīng)3個(gè)月時(shí)間，發(fā)育為成熟的囊尾蚴，成熟的囊尾蚴多寄生在腸系膜和網(wǎng)膜上，但可見于腹腔內(nèi)任何部位。嚴(yán)重感染的可進(jìn)入胸腔，寄生于肺部。成熟的囊體直徑可達(dá)5cm以上，當(dāng)終宿主吞食含有細(xì)頸囊尾蚴的臟器后，細(xì)頸囊尾蚴即在終宿主的小腸內(nèi)發(fā)育成蟲。

1.2 流行病學(xué)特點(diǎn) 細(xì)頸囊尾蚴病分布很廣，凡有養(yǎng)犬的地方，常有牲畜感染。感染有泡帶絳蟲的犬、狼等動(dòng)物的糞便中排出有帶絳蟲卵的節(jié)片或蟲卵，經(jīng)污染的牧場(chǎng)、飼料、飲水感染家畜。感染細(xì)頸囊尾蚴的家畜，屠宰時(shí)帶有細(xì)頸囊尾蚴的廢棄內(nèi)臟如隨地丟棄，被犬吞食，造成犬泡狀帶絳蟲寄生。犬與家畜之間相互感染，這種循環(huán)感染形式，過去在我國(guó)農(nóng)村相當(dāng)常見。

2 檢疫

2.1 宰前檢疫 成年豬感染一般無臨床癥狀，宰前檢疫難以檢出病豬。而仔豬感染后則常有明顯的癥狀。仔豬有時(shí)突然大叫后倒斃。多數(shù)幼豬表現(xiàn)為虛弱、消瘦與出現(xiàn)黃膽；有急性腹膜炎時(shí)，體溫升高并有腹水，按壓腹壁有痛感；不少病例由于腹腔內(nèi)出血，腹部容積增大。通常經(jīng)過如上述的9~10d的急發(fā)性發(fā)作后，轉(zhuǎn)為慢性病程。感染嚴(yán)重的可進(jìn)入胸腔，肺部的幼蟲可引起支氣管炎、肺炎和胸膜炎。

2.2 宰后檢驗(yàn) 本病以在豬腹腔內(nèi)發(fā)現(xiàn)細(xì)頸囊尾蚴蟲體而被確診。屠宰檢疫時(shí)，應(yīng)注意檢查腸系膜、大網(wǎng)膜、腹膜、肝臟漿膜、肝實(shí)質(zhì)、肺臟等部位有無囊泡狀的細(xì)頸囊尾蚴寄生。檢出病豬常見寄生蟲體有數(shù)個(gè)至上百個(gè)之多，蟲體寄生部位，常因蟲體壓迫局部組織而形成較厚的包膜，包膜內(nèi)的蟲體可發(fā)生死亡、鈣化，此時(shí)可形成一皮球樣硬殼，破開后可見到許多黃褐色的鈣化碎片，以及淡黃色或灰白色頭頸殘骸。急性病程時(shí)，可見到肝臟體積增大，肝表面有出血點(diǎn)，在肝實(shí)質(zhì)中能找到蟲體移行的蟲道。初期蟲道內(nèi)充滿血液，繼后逐漸變?yōu)辄S灰色。有時(shí)能見到急性腹膜炎，見有腹水并混有滲出的血液，其中含有幼小的囊尾蚴體。在慢性病例，于腸系膜、網(wǎng)膜或肝實(shí)質(zhì)中可找到蟲體；在嚴(yán)重的病例，還可在肺組織和胸腔等處找到囊體。

2.3 衛(wèi)生處理 檢出的細(xì)頸囊尾蚴病豬需按有關(guān)規(guī)定處理，嚴(yán)重寄生細(xì)頸囊尾蚴病的器官化制或銷毀。輕者將患部割除，集中銷毀，不得隨意亂丟或喂犬，其他部分不受限制出廠(場(chǎng))。

3 防制

3.1 加強(qiáng)檢疫管理 嚴(yán)格執(zhí)行定點(diǎn)屠宰、集中檢疫制度。檢出病豬應(yīng)嚴(yán)格按有關(guān)規(guī)定作無害化處理。杜絕私屠亂宰，防止犬等肉食動(dòng)物進(jìn)入屠宰場(chǎng)內(nèi)。禁止將屠宰廢棄物亂扔，不要給犬喂食未經(jīng)煮熟的動(dòng)物內(nèi)臟，避免犬因吃了帶有細(xì)頸囊尾蚴蟲體的內(nèi)臟而感染。對(duì)病豬進(jìn)行追蹤溯源，查明產(chǎn)地，并告知相關(guān)動(dòng)物防疫部門，以便及時(shí)做好驅(qū)蟲工作。

3.2 改變養(yǎng)殖方式 改變放野豬的養(yǎng)殖方式，推廣圈養(yǎng)或規(guī)?；B(yǎng)殖。飼養(yǎng)場(chǎng)與生活區(qū)隔離，養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)不能養(yǎng)犬。加強(qiáng)安全管理，杜絕犬類進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)。做到豬、犬之間相互隔離，避免帶蟲犬類等的糞便污染養(yǎng)殖場(chǎng)地、飼料及飲水，防止豬因采食污染了蟲卵的飼料及飲水而被感染。

3.3 定期驅(qū)蟲 在疫區(qū)，動(dòng)物防疫部門應(yīng)把驅(qū)蟲工作列入防疫計(jì)劃，定期對(duì)豬、犬等進(jìn)行驅(qū)蟲。為提高驅(qū)蟲效果，動(dòng)物防疫部門要精心組織，做到統(tǒng)一安排，統(tǒng)一時(shí)間，統(tǒng)一行動(dòng)。驅(qū)蟲用藥，豬吡喹酮75mg/kg體重，內(nèi)服。犬吡喹酮5mg/kg體重，或氯硝柳胺100mg/kg體重，內(nèi)服。

（2012–09–03）

S858.28

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1007-1733(2012)12-0044-02