近日，四川省生鮮乳質(zhì)量安全培訓(xùn)會(huì)舉辦，全省建有生鮮乳收購(gòu)站的14 個(gè)市（州）和33 個(gè)縣（市、區(qū)）的生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管負(fù)責(zé)人共70 余人參加了此次會(huì)議。會(huì)議就國(guó)務(wù)院《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》、農(nóng)業(yè)部《生鮮乳生產(chǎn)收購(gòu)管理辦法》、三聚氰胺和黃曲霉毒素M1 快速檢測(cè)技術(shù)開展了培訓(xùn)。會(huì)議提出各級(jí)生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管部門要切實(shí)做到“四個(gè)堅(jiān)持”，確保生鮮乳質(zhì)量安全：一是堅(jiān)持準(zhǔn)入門檻，嚴(yán)格生鮮乳開辦主體，嚴(yán)格持證收奶，堅(jiān)決取締無(wú)證收奶和運(yùn)奶；二是堅(jiān)持實(shí)施生鮮乳質(zhì)量安全駐站監(jiān)督制度；三是堅(jiān)持對(duì)生鮮乳中三聚氰胺和黃曲霉毒素M1 進(jìn)行定期檢測(cè)；四是堅(jiān)持對(duì)生鮮乳收購(gòu)站、養(yǎng)殖小區(qū)進(jìn)行每年一次的交叉大檢查。