所謂的“沙茶面”，沙茶本應(yīng)讀作“沙嗲”（沙嗲是盛產(chǎn)于東南亞的一種食用香料，閩南語的“茶”與普通話“嗲”諧音），到了飲茶成風(fēng)的廈門人嘴里，便順口叫做“沙茶”。

沙茶面的誕生，說來也有趣。今天暫不說這美麗的傳說了……

人人都說沙茶面好吃，究竟是受了動人故事的影響，還是真的好吃呢？我懷著一顆好奇的心，走進(jìn)了老字號的“胡須平沙茶面”。

我叫了一份“肉羹”沙茶面，便坐在椅子上等待。不久，聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的沙茶面端上來了。嗬！那一碗沙茶面的湯是紅里透黃，熱氣升騰，一股“沙嗲”味撲鼻而來，一些面條調(diào)皮地探出了頭，就像在湯里泡溫泉似的，爽溜爽溜的……你看，真搶人眼。面條上還頂著兩塊挺大的鹽鹵豆腐。一旁還有一個可愛的“肉羹”娃娃，露出來的部分是肉色的，下面被湯汁染成了紅色的，這一口咬下去肯定香脆得不得了。“哇！看上去好好吃！”我聞著那香得令人無法自拔的味道，拿起筷子，挑起了一串面條……面條中透著一種不可抗拒的味道！我不禁狼吞虎咽地“吱溜吱溜”吃了起來。三下五除二，只剩下一些湯了。這么美味的湯當(dāng)然得一口一口品嘗！我捧起了碗，喝了一口。真是奇妙！竟然能把花生和一種微辣的味道融合在一起！我“咕嚕咕?！钡睾认铝藴ｋm然吃完了，但那種“嗲”的味道還留在嘴里。在這沙茶面的回味中，我暈乎乎、爽辣辣地走出了店門……

喲！這“胡須平沙茶面”——果然名不虛傳！■

章琳老師點(diǎn)評：

這篇作文的主要特色是敘述具體，細(xì)節(jié)真實(shí)，描寫生動，有真情實(shí)感，并運(yùn)用了比喻、擬人等修辭手法，如“可愛的肉羹”娃娃，把沙茶面描寫得非常傳神，同時表達(dá)了小作者對家鄉(xiāng)美食沙茶面的喜愛之情。