日前，衛(wèi)生部網(wǎng)站公布了《食品標(biāo)準(zhǔn)清理工作方案》。《方案》提出，我國食品標(biāo)準(zhǔn)清理工作將在2013年底前完成，清理過程將鼓勵社會各方參與。根據(jù)食品標(biāo)準(zhǔn)清理工作結(jié)果，將確定食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)立項，啟動食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制定和修訂工作。

根據(jù)《方案》，此次清理工作重點是對現(xiàn)行食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)強制執(zhí)行內(nèi)容進(jìn)行對比分析，找出存在的矛盾、交叉、重復(fù)等問題，明確現(xiàn)行食品標(biāo)準(zhǔn)中屬于食品安全的指標(biāo)，分析提出處理意見，為整合食品標(biāo)準(zhǔn)奠定基礎(chǔ)。

到2013年底，將完成對食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)以及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中強制執(zhí)行內(nèi)容的分析整理和評估工作，提出現(xiàn)行相關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)或技術(shù)指標(biāo)繼續(xù)有效、整合或廢止的清理意見。各相關(guān)部門根據(jù)食品標(biāo)準(zhǔn)清理工作結(jié)果修訂或廢止相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，調(diào)整相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)管理方式等。

《方案》中提到，清理工作將協(xié)調(diào)相關(guān)部門和行業(yè)參與。衛(wèi)生部負(fù)責(zé)方案的組織實施，農(nóng)業(yè)部負(fù)責(zé)農(nóng)獸藥殘留限量及檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)清理，其他相關(guān)部門依職責(zé)配合做好各類食品及食品相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)清理工作。此外，注重發(fā)揮行業(yè)協(xié)會作用，鼓勵行業(yè)參與食品標(biāo)準(zhǔn)清理，提出行業(yè)意見和建議。