近日，長沙公布第三季度食品安全檢驗檢測情況，一家肯德基店的香辣雞腿堡因大腸桿菌超標6倍多，位列不合格名單。對此，肯德基方面不僅未表示將對相關批次產品做出復檢，以及檢查事發(fā)門店廚房等處理方式，反而對外稱檢測漢堡的標準不對，漢堡不是面包，不能以面包糕點的標準來衡量，要求衛(wèi)生局重新考量。

對此，不少網(wǎng)民指出，肯德基是國際大品牌，但不管其名聲多大，既然進入中國市場，就得尊重中國消費者，以安全為第一要素，而不是去鉆中國法律與標準的漏洞，甚至“強詞奪理”。與此同時，消費者健康無小事，有關部門也亟須完善標準，加大監(jiān)管和處罰力度。

那么，究竟肯德基細菌有沒有超標?衛(wèi)生部門相關負責人表示:其實是無標準導致事件變得尷尬。

公開資料表明，我國對于糕點、面包的衛(wèi)生標準首次發(fā)布于1981年，經(jīng)多次修訂后于2004年5月1日起正式實施，但自始至終，這一套標準中都未提及漢堡等“洋快餐”食品。2008年5月1日，國家質檢總局和國家標準化委員會出臺了有關面包的食品安全標準，也明確規(guī)定加入了新鮮水果、蔬菜及肉類的食品不受此標準管轄。

網(wǎng)民表示，當前，食品安全事件頻發(fā)，有隱患的餐飲企業(yè)還有很多，可以通過三個途徑來規(guī)避其風險。其一，制定嚴格、明確、高標準的食品安全標準，進而約束企業(yè)的違規(guī)操作;其二，監(jiān)管部門應嚴格監(jiān)管并加大懲罰力度，給餐飲企業(yè)施以警示;其三，充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會、媒體等非政府監(jiān)督主體作用，對不合格企業(yè)及時曝光，增加企業(yè)違規(guī)操作的壓力，進而迫使企業(yè)嚴格按照標準進行生產。

有網(wǎng)民呼吁，期望執(zhí)法部門能盡快對此次檢驗檢測的肯德基漢堡作出定性，然后采取相應的措施，不能讓洋食品在中國不受節(jié)制。同時，也期望更多的地方能對肯德基這類洋品牌產品加大監(jiān)管力度，最好來一次全面排查，看看有多少洋食品“細菌成群”，然后公之于眾。