蕭蕭
所謂“煙花三月下?lián)P州”,每年的踏青季節(jié),揚(yáng)州總是不二的首選,在公元581-617的隋朝,揚(yáng)州是中國南方的首府,在這里,能夠感受到揚(yáng)柳拂面的春日氣息,由于揚(yáng)州良好的地理環(huán)境受季風(fēng)環(huán)境影響明顯,四季分明,氣候溫和,給人以清爽舒服的氣息。每年4月和5月,是揚(yáng)州最舒服的季節(jié),此時(shí)的揚(yáng)州煙雨朦朦,稀有的瓊花正當(dāng)盛開,花香撲鼻,是旅游的黃金季節(jié)。
揚(yáng)州交通
公交多為無人售票車,市中心的文昌閣是公交線路最密集的地帶,基本上可通達(dá)全市各處。如果找不到直達(dá)目的地的公交車,可選擇任何一部到文昌閣的車換乘。揚(yáng)州城市面積不大,在市區(qū)內(nèi)打的一般在10元之內(nèi)都可到達(dá)。
揚(yáng)州景點(diǎn)
園林文化是揚(yáng)州的一大特色,如瘦西湖、大明寺、個(gè)園、何園等為揚(yáng)州最著名的旅游景點(diǎn)。除揚(yáng)州園林外,還包括其他主要的旅游景點(diǎn),如唐城遺址,漢陵苑,世界動(dòng)物之窗,蜀岡西峰生態(tài)公園,揚(yáng)州八怪紀(jì)念館,朱自清故居,普哈丁墓園,馬可波羅紀(jì)念館,“雙東”歷史街區(qū),鳳凰島,瓜洲古渡,潤(rùn)揚(yáng)森林公園等。
揚(yáng)州瘦西湖:始建于南北朝,清代康乾時(shí)期即已形成的“兩堤花柳全依水,一路樓臺(tái)直到山”的湖上園林,總面積近2000畝,其中水面面積約750畝。園林建筑融南方之秀,北方之雄于一體,風(fēng)韻獨(dú)具而蜚聲海內(nèi)外。
揚(yáng)州大明寺:雄踞在蜀岡中峰之上。大明寺因初建于南朝劉宋孝武帝大明年間(457—464年)而得名。大明寺及其附屬建筑,因其集佛教廟宇、文物古跡和園林風(fēng)光于一體而歷代享有盛名,是一處歷史文化內(nèi)涵十分豐富的民族文化寶藏。
個(gè)園:個(gè)園是以竹石取勝的,為中國四大名園之一。連園名中的“個(gè)”字,也是取了竹字的半邊,應(yīng)合了庭園里各色竹子,它的取名也因?yàn)橹褡禹敳康拿咳袢~都可以形成“個(gè)”字,在白墻上的影子也是“個(gè)”字。
何園:何園又名寄嘯山莊,由清光緒年間任湖北漢黃道臺(tái)、江漢關(guān)監(jiān)督、曾任清政府駐法國公使的何芷舠所造,是清乾隆年間雙槐園的舊址。園名取自陶淵明“歸去來兮……登東皋以舒嘯,臨清流而賦詩”之意,辟為何宅的后花園,故而又稱“何園”。
揚(yáng)州美食
州菜肴聞名海內(nèi)外,與魯菜、川菜、粵菜被并稱為中國的“四大菜系”。揚(yáng)州菜也稱為淮揚(yáng)菜,到現(xiàn)在為止已經(jīng)有一千多年的歷史。非常有名的美食有清燉蟹粉獅子頭、三丁包子,揚(yáng)州炒飯。
蟹粉獅子頭是久負(fù)盛名的揚(yáng)州地區(qū)傳統(tǒng)名菜。據(jù)傳,此菜始于隋朝。獅子頭有多種烹調(diào)方法,即可紅燒,亦可清蒸。因清燉嫩而肥鮮,比紅燒出名。
三丁包子是揚(yáng)州的名點(diǎn),所謂 “三丁”,即以雞丁、肉丁、筍丁制成,雞丁選用隔年母雞,既肥且嫩;肉丁選用五花肋條,膘頭適中;筍丁根據(jù)季節(jié)選用鮮筍。以這三丁作餡,鮮、香、脆、嫩俱備,肥而不膩。
揚(yáng)州炒飯,其中“揚(yáng)州”是配料的名稱,是指“叉燒”和“鮮蝦”的合稱。以火腿、基圍蝦、雞蛋、青豆、白米飯等為主料炒制而成。營養(yǎng)豐富,味道鮮美。
四望亭西的四望亭路是揚(yáng)州出名的美食街。
傳統(tǒng)戲曲
揚(yáng)州清曲大部分音樂是由本地小調(diào)發(fā)展而來,具有民間性和地域特性,曲詞題材的選擇極其廣泛,曲目非常豐富。演唱者分為“闊口”以及“窄口”,都是“以字行腔”,注重腔韻和發(fā)聲。每個(gè)曲目的演唱由一人到數(shù)人參加,現(xiàn)今仍保持著傳統(tǒng)的坐唱形式,除演唱者本人以外,其他人均操一件樂器,同時(shí)還有人員不等的小型樂隊(duì)伴奏,樂器以絲竹管弦和打擊樂為主。