張安華，夏會勇，黃萍，鄧輝，陳志平

（1.湖北維民種苗有限公司，武漢，430200；2.武漢楚農(nóng)莊生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司；3.武漢市農(nóng)科所）

土壤肥料

復混基質(zhì)栽培早椒全生育期效果探討

張安華1，夏會勇2，黃萍3，鄧輝1，陳志平1

（1.湖北維民種苗有限公司，武漢，430200；2.武漢楚農(nóng)莊生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司；3.武漢市農(nóng)科所）

在2009年不同基質(zhì)種類和配肥量復混篩選基礎上進行了驗證性試驗。試驗結(jié)果表明，蛭石、爐渣、有機肥和尿素、磷酸二氫鉀按一定組分配制的復混基質(zhì)，全苗期45 d只澆清水、不施營養(yǎng)液，培育的幼苗在植物學性狀和壯苗指數(shù)等方面均優(yōu)于對照；復混基質(zhì)EC值、含水量消長幅度小，其培養(yǎng)的辣椒苗物候期提前，前期產(chǎn)量和總產(chǎn)量均高于對照。

復混基質(zhì)；早椒；育苗；產(chǎn)量

農(nóng)業(yè)栽培學上的基質(zhì)，是指代替土壤為作物提供機械支持和水分、養(yǎng)分及氧氣等物質(zhì)供應的固體介質(zhì)。用基質(zhì)進行作物育苗和栽培，能有效解決因土壤環(huán)境惡化導致的作物生育不良、產(chǎn)量和品質(zhì)下降等技術(shù)問題。目前，采用不同理化性質(zhì)介質(zhì)按一定比例進行基質(zhì)混配的研究很多，但在混配基質(zhì)內(nèi)加入速效化肥對早椒全生育期影響的研究很少。

長江中下游地區(qū)，早春茄果類、瓜類育苗和保護地栽培正值低溫寡照季節(jié)，作物根系活力及蒸騰作用小。生產(chǎn)實踐中，由于現(xiàn)行的混配基質(zhì)自身有效養(yǎng)分含量少，極易造成育苗和栽培過程中作物急需補充養(yǎng)分，而基質(zhì)含水量過大無法及時補充的矛盾，導致苗期生長發(fā)育不良而影響早期產(chǎn)量和總產(chǎn)量。本文探討了在優(yōu)化不同理化性質(zhì)介質(zhì)混配基礎上，復混速效N、P、K化肥對早椒全生育期的實用效果。

1 材料與方法

試驗在武漢楚農(nóng)莊生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司塑料溫室內(nèi)進行。育苗試驗時間為2010年1月20至3月8日，栽培試驗時間為2011年3月10日至6月20日。

1.2 試驗材料

供試蛭石，市售膨化蛭石；供試爐渣，本地產(chǎn)鍋爐煤渣（加工后粒徑為2~4 mm）；供試肥料，“和緣”有機肥（有機質(zhì)40%，全氮2.4%，全磷2.2%，全鉀1.6%），“宜化”尿素，“醒獅”磷酸二氫鉀；供試辣椒品種為蕪湖薄皮椒。

1.3 試驗方法

①育苗試驗 試驗在平底育苗盤中進行，設復混基質(zhì)（蛭石∶爐渣∶有機肥=4∶3∶3+尿素65 mg/100 g干基、磷酸二氫鉀200 mg/100 g干基）和對照（爐渣∶蛭石=3∶1）2個處理；每個處理播種5盤，每盤播干籽100粒。試驗全期，復混基質(zhì)只澆清水，對照澆通用營養(yǎng)液（EC值1.86 mS/cm），2個處理澆液次數(shù)與澆液量相同。

試驗于2010年1月20日播種，3月8日結(jié)束，全苗期47 d；于破土開始連續(xù)5 d記載出苗情況；秧苗第2片真葉展開統(tǒng)計成苗數(shù)；每盤（重復）抽樣10株分別測定株高、莖粗、葉數(shù)、地上部和地下部干、鮮質(zhì)量。壯苗指數(shù)=（莖粗/株高）×全株干質(zhì)量。

②栽培試驗 試驗設復混基質(zhì) （蛭石∶爐渣∶有機肥=4∶3∶3+尿素65 mg/100 g干基、磷酸二氫鉀200 mg/100 g干基）和對照（爐渣∶蛭石=3∶1）2個處理、4次重復；供試面積200 m2，每個處理100 m2。栽培槽用石棉板筑成，寬45 cm、高22 cm，基質(zhì)填充厚度20 cm，上覆地膜。2011年1月18日72孔穴盤雙株播種，育苗基質(zhì)和管理方式同本文育苗試驗復混基質(zhì)處理；3月10日雙株定植，栽培密度9株/m2。營養(yǎng)液采用茄果類通用配方膜下滴灌帶同時、等量供應，EC值分別為苗期1.86 mS/cm、坐果期2.04 mS/cm，pH值6.4~6.8；試驗于6月20日結(jié)束。

定植前調(diào)查記載基本苗情和基質(zhì)含水量及EC值，試驗中各處理定點10株，記載物候期，每7 d測定植株株高、莖粗、葉數(shù)、分枝數(shù)及單株蕾、花、果數(shù)，單株產(chǎn)量；試驗按重復測產(chǎn)。每重復定期（7 d）測定基質(zhì)含水量（烘干法）、EC值（水∶基質(zhì)=5∶1浸提液）和pH值。

藥患之間信息交流的順利進行是保證藥學服務質(zhì)量的根本。通過認真聆聽，深入了解患者的病情及其心理情況，有利于幫助患者解決問題。因此，培訓藥學生的溝通技巧對于提高藥學服務質(zhì)量是非常有必要的，方法上主要采取理論知識學習與實踐展示相結(jié)合，校內(nèi)與校外交替等方式進行。

2 結(jié)果與分析

2.1 成苗率和幼苗性狀指標

2個處理于1月27日始破土，經(jīng)連續(xù)5 d觀察記載，復混基質(zhì)平均73.6株/盤，對照平均72.7株/盤，在出苗數(shù)上，處理間差異不顯著。2月20日調(diào)查成苗數(shù)，3月8日測定秧苗株高 （子葉以上）、莖粗、葉數(shù)，復混基質(zhì)處理成苗率71.8%，平均株高3.48 cm，莖粗1.83 mm，葉數(shù)5.84片；對照成苗率71.2%，株高1.64 cm，莖粗1.06 mm，葉數(shù)4.08片。

2個處理間在成苗率上差異不明顯。直觀目測，對照秧苗植株羸弱、葉片瘦小，經(jīng)方差分析，處理間莖粗差異極顯著，株高和葉數(shù)差異顯著。試驗對照基質(zhì)為市售新品，養(yǎng)分含量少而離子吸附能力強，對照出苗后施用的初期營養(yǎng)液難以提供秧苗生長所需的有效養(yǎng)分，導致秧苗出苗后的15 d里，生長明顯滯后于復混基質(zhì)。至試驗結(jié)束，復混基質(zhì)處理的幼苗葉數(shù)較對照增加1.76片，平均每1 d增加0.044片葉（出苗后40 d），且葉大正常，優(yōu)勢明顯。

2.2 壯苗指數(shù)分析

壯苗指數(shù)是綜合評價秧苗質(zhì)量的重要指標，本試驗取2個處理各50株（10株/盤）對莖粗、株高和全株干質(zhì)量的平均值作壯苗指數(shù)分析。復混基質(zhì)處理秧苗莖粗、株高、全株干質(zhì)量、壯苗指數(shù)分別為0.158 cm，3.486 cm，1.12 g，0.059；而對照處理的則分別為0.106 cm，1.638 cm，0.57 g，0.037。

可以看出，復混基質(zhì)培育的秧苗壯苗指數(shù)較對照高37.3%，說明其秧苗質(zhì)量較對照好。經(jīng)方差分析，處理間壯苗指數(shù)差異不顯著。

2.3 物候期與生育狀況

不同處理定植后記錄物候期，至5月8日坐果盛期連續(xù)7次對植株株高、莖粗、葉數(shù)、分枝數(shù)及蕾、花、果數(shù)進行統(tǒng)計，結(jié)果見表1~2。

由表1~2可見，同期定植、同時等量施用營養(yǎng)液的處理間，復混基質(zhì)栽培的早椒物候期均明顯提前，且表現(xiàn)出隨著植株生長量的增加，物候期提前，呈幅度增大的趨勢。定植后7 d，處理間秧苗各項生育指標即顯差異，至定植后14 d，復混基質(zhì)處理各項指標明顯優(yōu)于對照，隨著植株生長，優(yōu)勢逐漸擴大。以復混基質(zhì)4月14日始果期確定植株轉(zhuǎn)入生殖生長。營養(yǎng)生長階段，復混基質(zhì)株高增加10.82 cm，平均日增 0.514 cm，增幅 74.2%；對照株高增加9.72 cm，平均日增0.46 cm，增幅74.5%。進入生殖生長階段，復混基質(zhì)株高增加18.41 cm，平均日增0.77 cm，增幅72.3%；對照株高增加13.1 cm，平均日增0.55 cm，增幅57.5%。

結(jié)合表2分枝數(shù)及蕾、花、果數(shù)的調(diào)查統(tǒng)計結(jié)果，復混基質(zhì)早椒各項生育指標，營養(yǎng)生長階段在絕對增長量方面優(yōu)于對照；生殖生長階段，絕對增長量優(yōu)勢進一步擴大，相對增長幅度也保持了營養(yǎng)生長階段正常水平?？梢哉J為，復混基質(zhì)處理由于在不同介質(zhì)混配結(jié)構(gòu)、養(yǎng)分供應種類、總量和時效等方面的合理性，表現(xiàn)出緩苗時間短、植株生長旺、發(fā)育提前、后勁足的早熟豐產(chǎn)特征。

2.4 基質(zhì)EC值、含水量變化與產(chǎn)量形成

每重復定期（7 d）取樣 50 g（干質(zhì)量），共 12次，測定基質(zhì)含水量、EC值，統(tǒng)計均值和各處理5月20日前產(chǎn)量及總產(chǎn)量情況，見表3。

表1不同處理物候期記載 月/日

表2 不同處理生育狀況調(diào)查

測產(chǎn)結(jié)果表明，復混基質(zhì)處理4月30日始收，至5月7日產(chǎn)量已呈直線上升之勢；對照處理5月7日始收，至5月17日產(chǎn)量才呈明顯上升趨勢，產(chǎn)量形成期較復混基質(zhì)處理推遲10 d。全采收期，復混基質(zhì)處理前期產(chǎn)量較對照增加45%；總產(chǎn)量較對照增加33.47%。

2個處理基質(zhì)的介質(zhì)種類、配比和基質(zhì)原始EC值差異較大，試驗表現(xiàn)為如下特點：復混基質(zhì)處理EC值始終維持較高水平，平均較對照高0.2 mS/cm；對照含水量長期維持較高水平，平均較復混基質(zhì)處理高4.7%；復混基質(zhì)處理EC值和含水量消長幅度小，EC值（1.38±0.2）mS/cm，含水量30%±5%；對照EC值和含水量消長幅度較大，EC值（1.2±0.5）mS/cm，含水量35%±6%。

基質(zhì)的容重、持水量、孔隙度等理化性狀可直接影響植物的生長發(fā)育過程，EC值既可反映基質(zhì)養(yǎng)分供應狀況，也能反映基質(zhì)中養(yǎng)分和水分的可利用程度?？梢哉J為，試驗所用復混基質(zhì)各理化性狀優(yōu)于對照，有利于早椒生育；一定的EC值、含水量范圍內(nèi)，基質(zhì)維持較高EC值和較低含水量，并保持較小的消長幅度，有利于早椒產(chǎn)量的形成。

3 結(jié)論與討論

①復混基質(zhì)能滿足早椒6~8葉期秧苗養(yǎng)分需求，成苗率高、秧苗質(zhì)量好；全苗期只澆清水不施營養(yǎng)液，可簡化育苗程序，節(jié)約用工成本，利于工廠化生產(chǎn)。

表3 不同處理早椒產(chǎn)量，基質(zhì)含水量及EC值統(tǒng)計

②采用復混基質(zhì)保護地栽培早椒，同等管理水平下能大幅提高早椒前期產(chǎn)量和總產(chǎn)量，增加產(chǎn)值。

③一定的EC值、含水量范圍內(nèi)，基質(zhì)維持較高EC值和較低含水量，并保持較小的消長幅度，有利于早椒產(chǎn)量的形成。

④基質(zhì)中復混入尿素和磷酸二氫鉀等速效化肥，能有效解決基質(zhì)育苗和栽培過程中作物急需養(yǎng)分，而含水量過大無法及時補充的生產(chǎn)矛盾，適用于基質(zhì)冬春育苗和早春保護地栽培。

⑤栽培試驗沒有設營養(yǎng)液濃度和基質(zhì)含水量梯度也未涉及基質(zhì)理化性狀和產(chǎn)品品質(zhì)的關系，因此，基質(zhì)EC值和含水量最佳范圍及各因子間的相互關系有待進一步探討。

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Cultivation Effects of Mixed Substrate on Whole Growth Period of Long Pepper

ZHANG Anhua1,XIA Huiyong2,HUANG Ping3,DENG Hui1,CHEN Zhiping1
(1.Hubei Weimin Seedlings Co.,Ltd,Wuhan 430020;2.Wuhan Chunongzhuang Ecological Agriculture Development Co.,Ltd; 3.Wuhan Academy of Agricultural Science and Technology)

In this paper,the confirmatory test was carried out on the basis of screening out the different types of substrate and the quantity of fertilizers in 2009.The mixed substrate was prepared by certain amounts of vermiculite,slag,organic fertilizer,urea and potassium dihydrogen phosphate.The results showed that,pouring water for 45 days without applying nutrient solution at the seedling stage,the botanical characters and seedling index of the seedlings planted on the prepared substrate were better than those of the control.Using the mixed substrate to cultivate long pepper,the EC value and water content changed little,with the phenological period shortened,and the early yield and total yield were higher than those of the control.

Mixed substrate;Long pepper;Seedlings cultivation;Yield

10.3865/j.issn.1001-3547.2012.06.025

張安華（1962-），男，高級農(nóng)藝師，主要從事蔬菜育苗及保護地栽培研究與推廣工作，電話：13986055690

2012-02-24