劉艷芳

（中商流通生產(chǎn)力促進(jìn)中心，北京市 100006）

2012年上半年生豬價(jià)格分析及下半年走勢(shì)預(yù)測(cè)

劉艷芳

（中商流通生產(chǎn)力促進(jìn)中心，北京市 100006）

2012年上半年，生豬市場(chǎng)受多種因素影響，價(jià)格持續(xù)下跌，4月份豬糧比價(jià)跌破國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)規(guī)定的6︰1的盈虧平衡點(diǎn)，多地養(yǎng)殖戶虧損。在這種形勢(shì)下，下半年豬價(jià)走勢(shì)如何？本文采用定性分析和定量分析相結(jié)合的方法，應(yīng)用多元回歸模型，對(duì)下半年生豬價(jià)格走勢(shì)進(jìn)行分析預(yù)測(cè)。

生豬價(jià)格；養(yǎng)殖成本；養(yǎng)殖利潤(rùn)；市場(chǎng)預(yù)測(cè)；多元回歸模型

1 2012年上半年生豬市場(chǎng)特點(diǎn)

1.1 生豬價(jià)格總體呈下降態(tài)勢(shì)，供給波動(dòng)是價(jià)格波動(dòng)的主要原因

2012年上半年，生豬價(jià)格總體呈現(xiàn)下降態(tài)勢(shì)，月度走勢(shì)與2009年和2010年月度走勢(shì)基本一致。2012年上半年每千克生豬價(jià)格較2009年和2010年價(jià)格高出0.3～0.4元。1～3月份價(jià)格高于2011年同期水平，4～6月份價(jià)格低于2011年同期水平。

從價(jià)格下跌幅度看，2、3、4月份豬價(jià)跌幅較大，環(huán)比下跌幅度分別為5.0%、6.2%和6.4%，5月份跌幅縮小為1.7%，6月份豬價(jià)環(huán)比微漲 （見圖1）。

市場(chǎng)價(jià)格是由供給和需求共同決定的，生豬價(jià)格亦不例外。2012年上半年生豬市場(chǎng)的需求主要受下游消費(fèi)的季節(jié)性和節(jié)假日因素影響，這些因素有一定的規(guī)律性，且市場(chǎng)主體對(duì)這種變化規(guī)律的反映較為理性，因此不會(huì)出現(xiàn)生豬價(jià)格大幅上漲或供應(yīng)不足的情況。2012年上半年生豬價(jià)格走勢(shì)主要是受市場(chǎng)供給因素影響，供給方面的變化主要表現(xiàn)在：供給總體增加，但受年初豬腹瀉病影響，供給階段性減少。據(jù)調(diào)查，2012年上半年，生豬的供給量總體呈現(xiàn)上漲態(tài)勢(shì)，1～5月份，調(diào)查的樣本企業(yè)60 kg以上大豬的存欄量環(huán)比增速分別為0.56%、 0.97%、 0.38%、 1.00%和0.79%。1～5月份，隨著天氣的轉(zhuǎn)熱，豬肉逐漸進(jìn)入消費(fèi)淡季，實(shí)際需求量縮小，在供給增加和需求縮小的情況下，豬價(jià)順勢(shì)下跌。但受年初的部分地區(qū)病毒性腹瀉的影響，6月初，生豬供給階段性減少，價(jià)格走勢(shì)趨穩(wěn)。

圖1 2009～2012年生豬出欄價(jià)格月度走勢(shì)

1.2 玉米價(jià)格持續(xù)上漲

從玉米價(jià)格總體走勢(shì)看，2011年10月～2012年初，受玉米豐收、飼料消費(fèi)進(jìn)入淡季、后期糧源供應(yīng)充足、深加工企業(yè)盈利降低和需求疲軟等眾多因素影響，玉米價(jià)格出現(xiàn)短暫回落，之后一路走高，至2012年6月，繼2011年10月份的2.48元/kg以后，玉米價(jià)格又一次達(dá)到歷史高點(diǎn)2.50元/kg；從年度玉米價(jià)格走勢(shì)看，每年玉米價(jià)格上一個(gè)新臺(tái)階，2010年全年每千克玉米價(jià)格較2009年平均增加0.33元，2011年較上年平均增加0.27元，2012年上半年每千克較上年高0.25元；從月度玉米價(jià)格趨勢(shì)看，玉米價(jià)格走勢(shì)具有一定的規(guī)律性，即每年9～10月份新玉米下來(lái)之前，總體呈上漲態(tài)勢(shì)，9～10月份新玉米下來(lái)之后總體呈下跌態(tài)勢(shì)，2012年上半年的月度走勢(shì)與往年基本一致（見圖2）。

2012年玉米價(jià)格高位運(yùn)行的主要原因如下：一是國(guó)家臨時(shí)存儲(chǔ)收購(gòu)方案的實(shí)施，為玉米價(jià)格形成底部支撐，加上2011年玉米價(jià)格高漲，農(nóng)民惜售，給玉米價(jià)格上漲提供了動(dòng)力；二是玉米產(chǎn)量增加和剛性需求之間的矛盾較為突出，需求增加相對(duì)供給較快；三是降水較多導(dǎo)致優(yōu)質(zhì)玉米數(shù)量減少，優(yōu)質(zhì)玉米供給偏緊；四是雖然生豬價(jià)格自2011年9月以后呈下跌態(tài)勢(shì)，但國(guó)內(nèi)飼料消費(fèi)仍然呈剛性增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)；五是深加工行業(yè)雖然效益不佳但仍會(huì)維持生產(chǎn)，目前玉米深加工企業(yè)的收購(gòu)活動(dòng)較為活躍，對(duì)玉米價(jià)格起到了一定的支撐作用。

圖2 2009～2012年養(yǎng)殖企業(yè)玉米購(gòu)進(jìn)價(jià)格月度走勢(shì)

圖3 2009～2012年豬糧比價(jià)與單頭豬養(yǎng)殖利潤(rùn)月度走勢(shì)

表1模型估計(jì)效果匯總表

1.3 豬糧比價(jià)持續(xù)走低，養(yǎng)殖利潤(rùn)大幅縮水

在養(yǎng)殖成本增加和生豬價(jià)格下跌的雙向擠壓下，豬糧比價(jià)持續(xù)下降，養(yǎng)殖利潤(rùn)不斷縮水。豬糧比價(jià)自2011年7月份以后持續(xù)下跌，2012年4月份豬糧比價(jià)跌至5.95︰1，跌破國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)規(guī)定的6︰1的盈虧平衡點(diǎn)，之后繼續(xù)下跌，至2012年6月，豬糧比價(jià)已跌至5.72︰1。養(yǎng)殖利潤(rùn)也隨著豬價(jià)的下跌和飼料價(jià)格的上漲持續(xù)下滑，由2011年7月單頭生豬盈利700元以上到2012年5月單頭生豬盈利低于100元，考慮到豬病暴發(fā)和病豬死亡的情況，很多地區(qū)的養(yǎng)殖戶已經(jīng)虧損（見圖3）。

2 2012年下半年生豬價(jià)格走勢(shì)的定量模型預(yù)測(cè)

影響2012年下半年生豬價(jià)格走勢(shì)的主要因素包括：市場(chǎng)供給、市場(chǎng)需求和養(yǎng)殖成本。市場(chǎng)供給主要是國(guó)內(nèi)生豬的出欄量，根據(jù)生豬的生產(chǎn)周期，前4～6個(gè)月仔豬的供給量影響未來(lái)半年的生豬上市量，因此我們可以通過(guò)分析2012年上半年仔豬供給量來(lái)判斷未來(lái)市場(chǎng)的生豬供給量；影響市場(chǎng)需求的主要因素是節(jié)假日因素和季節(jié)因素，這些因素很難量化，但根據(jù)前面我們的分析，由于目前市場(chǎng)主體掌握了市場(chǎng)需求的規(guī)律性，往往能通過(guò)調(diào)整供給來(lái)滿足市場(chǎng)需求，因此這部分需求的因素也包括在市場(chǎng)供給因素之內(nèi)；養(yǎng)殖成本方面，生豬飼料成本占養(yǎng)殖成本的絕對(duì)份額，其中玉米占飼料成本的70%左右，玉米價(jià)格的波動(dòng)直接影響?zhàn)B殖成本的波動(dòng)，因此我們采用玉米價(jià)格來(lái)衡量養(yǎng)殖成本。

通過(guò)以上分析，我們以生豬價(jià)格為因變量，以仔豬存欄量、玉米價(jià)格為自變量建立多元回歸方程，模型建立如下：

生豬價(jià)格=系數(shù)1×前6期仔豬存欄量+系數(shù)2×前6期玉米價(jià)格+其它因素

其中：生豬價(jià)格為調(diào)查的生豬出欄價(jià)格，為了便于分析，我們用SZJG表示；仔豬存欄量為所調(diào)查的養(yǎng)殖企業(yè)的

表1模型估計(jì)效果匯總表仔豬存欄量，用ZZCL表示，由于所調(diào)查的企業(yè)為大型企業(yè)，在這里我們主要考慮變動(dòng)趨勢(shì)；玉米價(jià)格為所調(diào)查的養(yǎng)殖企業(yè)購(gòu)買玉米的價(jià)格，用YMJG表示。以上各變量的時(shí)間范圍為2009年1月～2012年6月。根據(jù)以上數(shù)據(jù)，構(gòu)建模型如下：

圖4生豬價(jià)格實(shí)際值和預(yù)測(cè)值對(duì)比圖

其中，AR（1）=1.47，AR（2）=0.523為對(duì)殘差進(jìn)行的自回歸系數(shù)。

模型估計(jì)效果如表1所示。

從模型估計(jì)效果匯總表可以看出，調(diào)整后的R2=0.94，即生豬出欄價(jià)格的波動(dòng)中，有94%可以由模型來(lái)解釋，模型擬合效果較好。同時(shí)，各外生變量均通過(guò)t檢驗(yàn)，說(shuō)明外生變量顯著。通過(guò)模型預(yù)測(cè)結(jié)果如圖4所示。

預(yù)測(cè)結(jié)論：2012年7～8月份生豬價(jià)格有可能小幅上漲，9月份短暫回落后，價(jià)格繼續(xù)上漲，直到年底。具體分析如下：2012年1月份前后，氣溫較低，受豬病毒性腹瀉的影響，全國(guó)性母豬產(chǎn)仔率、仔豬成活率下降，仔豬數(shù)量因各地發(fā)病程度差異減少5%～10%，這將促使7～8月份豬價(jià)上揚(yáng)，同時(shí)凍豬肉收儲(chǔ)工作適時(shí)開展，也會(huì)促使豬價(jià)在一定程度上回升。9月份以后，隨著天氣漸漸轉(zhuǎn)涼，節(jié)假日增多，豬價(jià)將呈季節(jié)性回升。

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1673-4645（2012）07-0015-03