劉長勇，李紅敏，瑪依拉，代天文，王世俊，薛曉燕

（1.農業(yè)部食品質量監(jiān)督檢驗測試中心，新疆 石河子 832000；2.新疆綠色食品發(fā)展中心，新疆 烏魯木齊 830001；3.克拉瑪依市三達農牧有限責任公司，新疆 克拉瑪依 834000）

1 引言

農業(yè)環(huán)境是指影響農業(yè)生物生存和發(fā)展的各種天然的和經過人工改造的自然因素的總體［1］，包括農業(yè)用地、用水、大氣、生物等。生態(tài)破壞和環(huán)境污染是當前中國農業(yè)環(huán)境的兩個突出問題［2］，致使農產品安全與品質下降，人們健康直接或間接被損害。當前各地政府大力加強食品安全監(jiān)管工作，很多企業(yè)也從自身做起嚴把食品安全質量關，制定各種制度，采取各種措施，倡導綠色理念，保證食品安全。食品原料質量是食品安全的基礎，優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境是出產安全、優(yōu)質農產品的環(huán)境基礎。本文以對克拉瑪依市三達農牧有限責任公司的“三達生態(tài)型現(xiàn)代農業(yè)園”農業(yè)環(huán)境質量現(xiàn)狀調查與評價為例，旨在倡導保護農業(yè)生態(tài)環(huán)境和進行農業(yè)環(huán)評的交流與啟迪。

2 前期環(huán)境調查

2.1 調查原則與內容

以重點調查產地環(huán)境質量現(xiàn)狀、變化趨勢及區(qū)域污染控制措施，兼顧社會經濟及工農業(yè)生產對產地環(huán)境質量的影響為總原則。調查主要內容為園區(qū)所在地自然環(huán)境與資源概況、社會經濟狀況、工農業(yè)污染及其影響、農業(yè)生態(tài)保護等［3］。

2.2 調查結果簡述與初步結論

三達生態(tài)型現(xiàn)代農業(yè)園位于新疆克拉瑪依白堿灘林草種養(yǎng)殖基地西北角，占地面積56.84hm2，是“養(yǎng)殖、沼氣、沼肥、種植、加工”5環(huán)產業(yè)互補、循環(huán)型農業(yè)園區(qū)。園區(qū)包括綜合管理區(qū)、集約化養(yǎng)殖區(qū)、設施種植區(qū)、露地種植區(qū)、糞污處理區(qū)5個功能區(qū)。

園區(qū)地勢平坦，土壤類型為荒漠土，經持續(xù)改良，現(xiàn)土壤肥力較高；氣候特征為典型大陸性氣候，干旱少雨；農業(yè)用水為地下水和地表水相結合；園區(qū)周圍為農業(yè)生產區(qū)，遠離居民生活區(qū)及交通干線，周圍3km范圍內無生活垃圾填埋場、工業(yè)固體廢物和危險廢物填埋場、電廠、灰場等，園區(qū)周圍5km內、主導風向20km以內無工礦企業(yè)（包括鄉(xiāng)鎮(zhèn)村辦企業(yè)）污染源分布；企業(yè)園區(qū)內各種生產活動都有明確流程和質量控制措施，初步認為該園區(qū)符合生產安全、優(yōu)質食品的環(huán)境基礎。

3 環(huán)境監(jiān)測方案與方法

根據調查和現(xiàn)場勘察結果確定按綠色食品產地環(huán)境要求［3］對基地內土壤、種植業(yè)灌溉水、畜禽飲用水、環(huán)境空氣進行監(jiān)測。

3.1 土壤環(huán)境質量監(jiān)測

3.1.1 土壤采樣點的布設

土壤監(jiān)測以園區(qū)內相對污染和外部環(huán)境影響較大的地塊為重點，兼顧監(jiān)測區(qū)域內主要土類的原則，根據園區(qū)周圍無工業(yè)污染源，且整個園區(qū)面積不大的特點，對該公司的露天種植區(qū)和大棚種植區(qū)各確立布設3個土壤采樣點。棋盤型布點，隨機采樣，多點混合，取樣深度為0～20cm。采集的土壤充分混合均勻，用四分法取舍至1kg左右，裝入土壤樣品袋。填寫好土壤采樣標簽及現(xiàn)場紀錄，及時送回實驗室，自然風干后測定。

3.1.2 土壤監(jiān)測項目及分析方法

土壤監(jiān)測項目及分析方法，見表1。

表1 土壤分析方法

3.2 水環(huán)境監(jiān)測

3.2.1 水質采樣點的布設

園區(qū)內種植灌溉水為水庫水，畜禽飲用水為自來水，加工用水為自來水，取樣點分別設置在大棚、養(yǎng)殖場、屠宰場。

3.2.2 水質監(jiān)測項目及分析方法

水質監(jiān)測項目及分析方法，見表2。

表2 水質監(jiān)測項目及分析方法

3.3 環(huán)境空氣質量監(jiān)測

3.3.1 空氣采樣點的布設

通過對園區(qū)實地勘察，結合園區(qū)功能區(qū)布局，確定在沼氣廠內側和畜禽養(yǎng)殖場內側各設1個空氣監(jiān)測點。

3.3.2 空氣監(jiān)測項目及分析方法

空氣監(jiān)測項目及分析方法，見表3。

表3 大氣采樣及分析方法

3.3.3 監(jiān)測時間與頻率

空氣中二氧化硫、氮氧化物、總懸浮微粒的監(jiān)測時間為2011年7月5～6日。監(jiān)測頻率為:每日采樣4次，時間分別為:8:00～9:00；11:00～12:00；14:00～15:00；17:00～18:00，每次1h，2個點同步進行監(jiān)測。

3.4 環(huán)境監(jiān)測結果

（1）土壤環(huán)境質量監(jiān)測結果，見表4。

表4 土壤監(jiān)測結果 mg／kg

（2）水環(huán)境質量監(jiān)測結果，見表5。

表5 水質監(jiān)測結果

（3）大氣監(jiān)測結果，見表6。

表6 大氣監(jiān)測結果 mg／m3

4 評價方法與結論

4.1 環(huán)境評價方法

評價方法:環(huán)境評價采用以單項污染指數(shù)法評價為主，綜合污染指數(shù)法為輔［3］，評價標準見文獻［4］。

（1）單項污染指數(shù)。

式中:Ii－污染物i的分指數(shù)；Ci－污染物i的實測平均濃度；Si－污染物i的評價標準。

（2）綜合污染指數(shù)。

式中:P－綜合污染指數(shù)；Ii－平均分指數(shù)；Imax－最大分指數(shù)。

第一類為嚴控的環(huán)境指標，如有一項Pi大于1時，則判樣品所代表的區(qū)域水質質量不合格。第二類為一般控制指標，如有一項或兩項Pi大于1時，則須進行綜合污染指數(shù)評價，但綜合污染指數(shù)不得大于1，否則判樣品所代表的區(qū)域水質質量不符合生產綠色食品的要求。第一類和第二類的全部所檢項目的Pi均不大于1，則不繼續(xù)進行綜合污染指數(shù)評價，判定樣品所代表的區(qū)域水質質量合格。

4.2 環(huán)境監(jiān)測結論

三達生態(tài)型現(xiàn)代農業(yè)園土壤、水質、環(huán)境空氣各污染物單項分指數(shù)均未超過1，符合綠色食品產地環(huán)境技術條件［4］中環(huán)境質量各指標限量的要求，可以滿足生產綠色食品對農業(yè)環(huán)境質量的要求。

5 結論與建議

通過對三達生態(tài)型現(xiàn)代農業(yè)園的農業(yè)環(huán)境現(xiàn)狀調查和農業(yè)環(huán)境現(xiàn)狀代表因子土壤環(huán)境、灌溉用水、畜禽飲用水、加工用水和環(huán)境空氣的監(jiān)測，可以得出結論:克拉瑪依市三達農牧有限責任公司的三達生態(tài)型現(xiàn)代農業(yè)園農業(yè)環(huán)境現(xiàn)狀各要素均符合綠色食品生產對生態(tài)環(huán)境質量的要求，達到了生產綠色食品的農業(yè)生產環(huán)境標準。

隨著經濟的發(fā)展，一方面農業(yè)生態(tài)環(huán)境的壓力越來越大，另一方面人們對食品安全問題越來越關注。因此，了解農業(yè)環(huán)境現(xiàn)狀，保護農業(yè)生態(tài)環(huán)境，對保障人民身體健康，發(fā)展效益農業(yè)，具有重要意義。面對激烈的市場競爭和機遇，企業(yè)必須保護好當前的農業(yè)生態(tài)環(huán)境，進一步發(fā)揮環(huán)境優(yōu)勢，結合高新技術，加強生產管理，提高產品質量，實現(xiàn)農業(yè)發(fā)展與環(huán)境保護有機結合，保證其農產品出自最佳生態(tài)環(huán)境。

［1］農業(yè)大詞典編輯委員會.農業(yè)大詞典［M］.北京:農業(yè)出版社，1998:1193 .

［2］李好琢.我國農業(yè)環(huán)境現(xiàn)狀與保護措施［J］.現(xiàn)代農業(yè)科學，2011（12）:266～268.

［3］中華人民共和國農業(yè)部.NY／T 1054－2006，綠色食品 產地環(huán)境調查、監(jiān)測與評價導則［S］.北京:中國農業(yè)出版社，2006.

［4］中華人民共和國農業(yè)部.NY／T 391－2000，綠色食品 產地環(huán)境技術條件［S］.北京:中國標準出版社，2000.