鄭生輝

（甘肅農(nóng)業(yè)大學林學院，蘭州 730070）

洮河林業(yè)區(qū)，位于甘肅省西南部甘南藏族自治州的卓尼縣、臨潭縣、迭部、合作市和臨夏回族自治州的康樂縣境內(nèi)。地理坐標為 E 102°46′02″～103°51′25″，N 34°10′00″～35°9′25″。洮河林區(qū)位于中緯度亞熱帶北緣，冬長無夏春秋短，秋季濕潤冬干旱，冰雹霜凍旱洪澇，自然災(zāi)害較頻繁。年日照時數(shù)2186h，年平均氣溫4.6℃左右，年降雨量580多mm，年蒸發(fā)量1238.3mm，無霜期90～110天。洮河林區(qū)的天然林樹種單純，結(jié)構(gòu)簡單，以高山常綠暗針葉頂極群落為主體，共有植物96科，1430種，藥用植物種較豐富，野生柴胡分布廣泛。近年來林區(qū)職工和群眾，積極發(fā)展人工種植柴胡，摸索出了一套適合當?shù)匕l(fā)展的人工種植柴胡技術(shù)，不僅保護了生態(tài)環(huán)境而且增加了當?shù)芈毠ず腿罕姷氖杖搿?/p>

柴胡別名有北柴胡，竹葉柴胡，蚱蜢腿等，為傘形科多年生草本。主產(chǎn)于東北，華北地區(qū)及河南，陜西，甘肅等省。柴胡株高50～80cm，主根圓柱形，有分歧，莖堅硬，直立叢生，基部似木質(zhì)化，上部分枝略成“之”形，平滑無毛。莖稈葉互生，葉長5～12cm，寬0.5～1.5cm，全緣，有平形葉脈5～9條，表面鮮綠色，背面色稍淡，略帶粉霜。復(fù)傘形花序，腋生兼頂生，花小，鮮黃色。雙懸果橢圓形，扁平，花期7～8月份。柴胡以根入藥，性微寒，味苦，有解表和理，升陽，疏肝解郁等功能。治感冒，上呼吸道感染，寒熱往來，肋痛，肝炎，膽道感染，月經(jīng)不調(diào)等癥。

1 選地與整地

柴胡適應(yīng)性較強，喜稍冷涼而濕潤的氣候條件下，耐寒耐旱，忌高溫多濕和澇洼積水。所以，柴胡用地多選用高燥、土質(zhì)疏松肥沃、排水良好的夾砂土或沙壤土，不宜在粘土和積水的土地上種植。對前茬作物要求不嚴，禾谷類和豆類均能栽培。

整地一般深翻20～25cm，結(jié)合耕翻每畝施入農(nóng)家肥500～800kg，之后耕翻整平；地塊地勢較高地平地可畦作，地勢較低的地塊可壟作，山坡地只耕翻耙細，不打壟不作畦，但要挖排水溝。

2 繁殖方法

柴胡主要以種子繁殖，剛收獲的柴胡種子的胚胎尚未發(fā)育成熟，處于休眠狀態(tài)，需要經(jīng)過后熟過程。

2.1 果種與選種

可在生產(chǎn)田中選擇植株健壯、無病蟲害的做種株，或選生長整齊，植株健壯無病蟲害感染的地塊作留種地。在正常年份下，9～10月柴胡種子即可成熟，成熟的種子為黑褐色。收獲時，可連莖桿割回，立放于通風干燥處，干燥后即可脫粒選種。選好種子后，可秋播和春播，秋播的種子不用處理，春播的種子需要沙藏（層級）處理。即將細河沙用水調(diào)濕，含水量用手握見水不滴為宜，然后將種子拌入5倍于種子的細沙中，拌均勻后裝入木箱或大口徑的瓷瓶中。裝箱時，底部先墊上3～5cm厚未拌入種子的細沙，然后將拌入種子的沙石放入箱的中間，四周用細沙拍嚴，上面在覆上3～5cm厚的濕沙，搬到陰涼處或土窯中，上面蓋上濕草保濕，這個過程需要5個月才能完成，這時的發(fā)芽率可達70%左右。但柴胡種子不能久藏，在自然條件下，保存1年的種子即喪失發(fā)芽能力，即使有個別能發(fā)芽，也不規(guī)則。

2.2 播種時期與方法

柴胡的播種時期可選在春播和秋播，春播一般在3月下旬至4月上中旬。秋播，采種后即可播種；播種方法有：畦作，一般采用順畦或橫畦條播，行距為30cm；不作畦不打壟的山坡地，可采用撒播。但因種子細小，不宜播勻。播種時，先深翻，再將處理好的種子與河沙一起播下，播種要均勻，在用耙子細耙，使種子與土壤充分接觸，播種量每公頃15～20kg。

另外柴胡與小麥還可以套種，效果很好。具體作法是：在選好的地塊施足底肥，深耕耙細后，按普通春小麥或冬小麥耕作方式先播種小麥，然后將處理好的柴胡種子直接撒在土壤表面，再用耙子耙1次，使柴胡種子與土壤充分結(jié)合，整平壓實，當小麥抽穗開花時，柴胡幼苗陸續(xù)出齊，收割小麥時可留高茬，以防止傷害柴胡幼苗，第二年柴胡獨長1年，秋后即可收獲。

3 田間管理

3.1 間苗定苗

當苗高5～6cm時，間去過密苗，同時對缺苗處進行補苗，當苗高10cm左右時定苗。定苗時，可留“之”字形苗，這樣可增加單位株數(shù)。

3.2 中耕除草

柴胡幼苗細弱，容易發(fā)生草荒，出苗后即應(yīng)松土除草，要做到早鋤、勤鋤和雨后必鋤，以利于透氣增溫，促進根苗生長，同時還起培土作用。除草時，應(yīng)注意未傷根系。

3.3 追肥

柴胡雖耐瘠薄，但如果土壤肥沃，肥料充足，長勢就旺盛，根增重也快，這說明柴胡還是喜肥植物。1年生由于底肥充足，基本可滿足植株對養(yǎng)分的需要，2年生就顯得肥力不足，需要追肥，追肥可以施腐熟的稀糞水，每公頃施8000～10000kg；或施尿素90～100kg；也可以施磷鉀肥。每公頃可追施磷酸鈣150～200kg，如果土壤特別貧瘠，還可以增加追肥量。

3.4 水分管理

柴胡多在比較高燥的地方種植，容易干旱，特別是第一年種子發(fā)芽出苗和苗期最怕干旱，往往由于干旱出苗不齊或使小苗枯死。此期如遇到干旱有條件的地方應(yīng)澆水保苗，但不能使土壤板結(jié)，影響出苗。澆后應(yīng)立即中耕松土，若到雨季要注意排水，積水使柴胡生長不良，根部腐爛，這樣會影響柴胡的產(chǎn)量和質(zhì)量。另外，為促進根部生長，也可在柴胡現(xiàn)蕾前摘掉花蕾。

4 病蟲害及其防治

4.1 銹病

銹病是由一種真菌引起的病害，主要危害莖葉，在高溫多濕的情況下發(fā)病較重。主要癥狀在葉片和枝干上發(fā)生銹色斑點，逐漸染及全株，會影響植株生長及根部發(fā)育。

防治方法：在發(fā)病初期用25%粉銹寧1000倍液噴霧，每7天噴1次，連續(xù)噴2～3次即可；也可用65%可濕性代森鋅500倍液或敵銹鈉200倍液噴霧防治，每7天噴1次，連續(xù)噴2～3次。

4.2 斑枯病

是由真菌中的一種半知菌所引起的病害，主要危害葉片。在葉片上產(chǎn)生直徑為3～5mm的圓形暗褐色病斑，中央稍淺，有時呈灰色，葉兩面均能產(chǎn)生分生孢子，嚴重時病斑常匯合，以致葉片枯死。

防治方法：在發(fā)病前或發(fā)病初期用50%退菌特1000倍液噴霧防治，每5～7天噴1次，連續(xù)噴2～3次；也可以在發(fā)病前用70%甲基托布津600倍液預(yù)防，以后每半月噴1次。

4.3 黃鳳蝶

以幼蟲危害葉片和花蕾。防治方法：在發(fā)生期可用90%敵百蟲1000倍液噴霧防治，也可選用市售殺蟲劑防治，必要時可人工捕殺幼蟲。

5 收獲與加工

柴胡播種后第二年10月份地上部枯黃之后，挖取全株，除去莖葉，抖凈泥土曬干即可。

莖葉也可入藥，當年秋季割去地上部，第二年收獲時，先割去地上部，整理成把，然后收獲根部，分別曬干即可。