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        植物生長調(diào)節(jié)劑在經(jīng)濟林果樹栽培中的應(yīng)用

        2012-01-25 20:01:19蘇霽虹
        中國林副特產(chǎn) 2012年3期
        關(guān)鍵詞:幼果調(diào)節(jié)劑坐果

        蘇霽虹

        (遼寧省林業(yè)廳外資項目辦公室,沈陽 110036)

        眾所周知,樹木生長發(fā)育不僅需要水分、礦物質(zhì)和有機物的供應(yīng),而且還受到一類生理活性物質(zhì)——植物激素的調(diào)節(jié)和控制。近些年來,隨著人們對植物激素生理生化作用研究的深入,人工合成的具有植物激素功能的植物生長調(diào)節(jié)劑,已被廣泛應(yīng)用于農(nóng)林業(yè)生產(chǎn)中,如在促進插枝生根、控制萌發(fā)和生長、防止落花落果、疏花疏果、形成無籽果實、增加產(chǎn)量、提高抗逆力等方面,皆顯示出重要的調(diào)控作用。某些生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用已成為經(jīng)濟林果樹生產(chǎn)技術(shù)中不可或缺的組成部分。

        1 植物生長調(diào)節(jié)劑的種類特點及生理作用

        植物生長調(diào)節(jié)劑的種類主要有:生長素類、赤霉素類、細胞分裂素類、乙烯發(fā)生劑和乙烯抑制劑、生長延緩劑和生長抑制劑,其它尚有茉莉酸、多胺、油菜素內(nèi)酯、水楊酸等。

        植物生長調(diào)節(jié)劑在應(yīng)用上主要有以下特點:(1)作用面廣,應(yīng)用領(lǐng)域多;(2)效果顯著,殘毒少,使用較低濃度的植物生長調(diào)節(jié)劑即可對植物生長、發(fā)育和代謝起到重要的調(diào)節(jié)作用;(3)對植物的外部形態(tài)與內(nèi)部生理過程進行雙調(diào)控;(4)一些栽培技術(shù)措施難以解決的問題,可以通過使用植物生長調(diào)節(jié)劑得到解決,如打破休眠、調(diào)節(jié)性別、促進開花、化學(xué)整枝、防治脫落、促進生根、提高抗性等。

        植物生長調(diào)節(jié)劑具有多方面的生理作用,通??煞譃閮纱箢悾阂活愂蔷哂猩L促進作用,促進細胞分裂,如奈乙酸(NAA)可以促進植物生根、發(fā)芽、開花,赤霉素(GA)可打破植物休眠,6-芐基氨基嘌呤(6-BA)可防止植物衰老,三十烷醇可增強植物體內(nèi)酶的活性,提高發(fā)芽,增強光合強度,提高葉綠素的含量等;另一類對植物生長有抑制作用,可矮化植株、催熟脫落,如乙烯利可加速果實成熟和脫落,矮壯素(CCC)抑制植物內(nèi)源激素赤霉素的合成、控制作物瘋長,多效唑(PP333)能抑制植物細胞的分裂與伸長、減弱植株頂端生長優(yōu)勢,助壯素可促進發(fā)育、提前開花、抑制徒長等。但植物生長調(diào)節(jié)劑的這種促進與抑制作用,并非絕對的,同一種生長調(diào)節(jié)劑在低濃度下可作為生長促進劑,而在高濃度下又可作為生長抑制劑。例如,用低濃度2,4-D處理作物時,具有促進生根、生長的作用;而在高濃度時,便抑制作物生長;當使用濃度進一步提高時,便能殺死雙子葉植物,具有類同除草劑的作用。因此,應(yīng)根據(jù)植物自身的生理狀況、外界環(huán)境條件、栽培措施等合理使用植物生長調(diào)節(jié)劑,并正確掌握藥劑使用時期、濃度、次數(shù)和方法等技術(shù),才能獲得預(yù)期效益。

        2 植物生長調(diào)節(jié)劑在生產(chǎn)中的應(yīng)用

        2.1 打破種子休眠

        使用生長調(diào)節(jié)劑可打破經(jīng)濟林果樹種子休眠,促進萌發(fā),縮短層積處理時間。例如,通過試驗證實,用GA 1000~3500mg/L處理過的砂梨種子,低溫層積30d即可解除休眠,比直接混沙層積縮短30d,其發(fā)芽率亦比直接混沙層積要高;櫻桃種子采收后立即浸于GA3中24h,可使后熟期縮短2~3個月,或?qū)⒎N子在7℃冷藏24~34d,然后浸于100mg/L GA3中24h,播種后發(fā)芽率達75%~100%;在中國櫻桃胚培養(yǎng)基中加入BA可代替低溫層積處理而打破種胚休眠,萌發(fā)率高達100%;對早熟杏進行胚培養(yǎng)時,在1/2MS培養(yǎng)基中附加2mg/L的BA可打破杏胚休眠,成苗率為83.3%。

        2.2 促進插穗生根

        植物生長發(fā)育受酶的調(diào)節(jié),采用生長素處理插穗能誘導(dǎo)莖組織內(nèi)形成淀粉水解酶,促進磷酸激酶的活性,從而推動呼吸鏈的快速運轉(zhuǎn),增強細胞壁的透性,進而使較大比例的能量和代謝產(chǎn)物積累到根發(fā)端區(qū),促發(fā)新根。吲哚乙酸(IAA)、吲哚丁酸(IBA)、2,4-D是生長素類的植物生長調(diào)節(jié)劑,皆能誘導(dǎo)mRNA的合成,從而產(chǎn)生生根所需要的能量和酶蛋白,促進細胞的生長,使插穗快速生根和萌芽。目前,用于促進扦插生根的生長調(diào)節(jié)劑主要有IAA、IBA、NAA、苯酚化合物、ABT生根粉、GGR等。有關(guān)實例不勝枚舉:將無花果插條用生長素 NAA、IBA、IAA、2,4-D處理后進行水培,生根率達100%;應(yīng)用GGR7處理冬棗嫩枝插穗,可使其發(fā)根率達85%左右,為生產(chǎn)上大規(guī)模應(yīng)用嫩枝扦插快繁育苗找到了理論依據(jù)。

        值得注意的是,不同植物生長調(diào)節(jié)劑對同一樹種扦插生根的影響不同,同一植物生長調(diào)節(jié)劑不同濃度處理同一插穗的生根效果不同,處于不同物候期的同一樹種的插穗(硬枝插穗和嫩枝插穗)對同一植物生長調(diào)節(jié)劑相同濃度處理時的生根反應(yīng)也不盡相同。例如用植物生長調(diào)節(jié)劑6-BA、激動素(6-KT)、IBA、比九(B9)和乙烯利分別處理紅桑插插穗,其結(jié)果是:6-BA以2mg/L(處理插枝基部16.5h)促進作用最好;6-KT以6mg/L(處理插枝基部16h)促進作用最好;IBA以100mg/L(處理插枝基部13.5h)促進作用最好;而B9(≥200mg/L)和乙烯利(≥0.5%)則對紅桑插穗生根有明顯的抑制作用。所以說,插穗能否生根除了與植物本身遺傳特性和實施扦插的季節(jié)有關(guān)外,還與處理插穗的激素種類和濃度等因素有密切關(guān)系。

        2.3 提高果樹抗逆性

        試驗證明,CCC、PP333、B9等植物生長延緩劑皆能增強蘋果、柿、核桃、櫻桃等多種經(jīng)濟林果樹的抗寒、抗旱能力;在核桃新梢15cm長時葉面噴布1000~2000mg/L多效唑(PP333)能顯著降低新梢生長量,提高枝條可溶性糖含量,從而提高抗凍性,避免越冬抽條;崗山白桃幼樹噴施2000mg/L多效唑可提高其越冬抗寒性;蘋果幼苗用50~150mg/L茉莉酸處理可使氣孔開度減小27.4%~63.8%,顯著降低蘋果幼苗葉片相對電導(dǎo)率,提高脯氨酸和可溶性糖含量,從而減輕干旱對質(zhì)膜的傷害,增強樹體在干旱條件下的抗脫水能力。市售“防凍(霜)劑”等產(chǎn)品的復(fù)合成分中,大都含有此類物質(zhì)。

        2.4 調(diào)節(jié)營養(yǎng)生長

        2.4.1 延緩或抑制新梢生長。近年來,隨著設(shè)施栽培的興起,利用抑制營養(yǎng)生長的生長調(diào)節(jié)劑來協(xié)調(diào)營養(yǎng)生長和生殖生長顯得尤為重要。用控制樹體過旺營養(yǎng)生長的生長延緩劑,如PP333、烯效唑、CCC、立效等可使樹體矮化;PP333可抑制蘋果、核桃、桃、李、無花果、櫻桃等多種經(jīng)濟林果樹的營養(yǎng)生長,使節(jié)間縮短,樹體矮化;用生長調(diào)節(jié)劑TDS對7a生錐栗做葉面噴施,可在一定程度上抑制錐栗的營養(yǎng)生長,極大地促進光合作用和代謝作用,多分化雌花,增加球果數(shù),大幅提高堅果產(chǎn)量。

        2.4.2 促進或延遲芽萌發(fā)。用細胞分裂素類生長調(diào)節(jié)劑BA可促進側(cè)芽萌發(fā)并形成副梢,也可促進已經(jīng)停止生長的枝條重新生長——以BA為主要成分的軟膏制劑“發(fā)枝素”,已廣泛用于蘋果、山楂、歐洲甜櫻桃等多種果樹幼樹,可實現(xiàn)定位發(fā)枝;秋季使用生長調(diào)節(jié)劑使樹體提前落葉,可促進芽翌春提早萌發(fā);甜櫻桃于覆蓋前10d噴40%乙烯利600倍液,迫使樹體提前落葉,9月初覆蓋,11月16日開始升溫,結(jié)果比人工摘葉和對照萌芽整齊,坐果率高,果實比露地栽培提早127d上市;油桃-17于10月15日和11月9日分別噴2000mg/L乙烯利和500mg/L GA,盛花期分別提早了5d和6d;于櫻桃正常落葉前2個月噴低濃度的乙烯利(250mg/L或500mg/L),可推遲花期3~5d;秋季噴布GA3(50mg/L),能推遲花期3周左右,從而有效避免早、晚霜危害。

        2.5 調(diào)節(jié)花芽分化

        2.5.1 促進或抑制花芽分化。促進成花的生長調(diào)節(jié)劑主要有PP333、乙烯利、BA等。在桃、果梅等多個樹種上,尤其是幼樹,施用PP333能明顯地抑制樹體過旺的營養(yǎng)生長,促進成花;對營養(yǎng)生長過旺的金太陽杏幼樹噴施300倍或350倍的PP333水溶液,可有效抑制新梢旺長,促進花芽形成,增加短果枝和花束狀果枝的比例;紅富士蘋果施用PBO可顯著提高花芽分化數(shù)量;應(yīng)用激素、植物生長調(diào)節(jié)劑或多維營養(yǎng)制劑處理成年栗樹,可不同程度地調(diào)節(jié)開花結(jié)果狀況,用不同濃度的6-BA、PP333和KT進行組合處理,能顯著提高板栗花芽分化量和雌花簇數(shù),尚能促進40%的實生苗至少提早1a開花結(jié)果。

        GA3能抑制多種果樹的花芽分化。例如在花誘導(dǎo)期,噴施50~100mg/L GA3可以減少桃花芽形成數(shù)量約50%左右;扁桃于花芽生理分化期噴施100mg/L GA3,可抑制花芽形成,且花芽質(zhì)量未見異常。

        2.5.2 調(diào)節(jié)花的性別分化。較為典型的事例有:板栗在雌花分化期葉面噴施50mg/L、100mg/L GA3和100mg/L BA,能顯著提高雌花分化率,降低雄花與雌花的比值,用GA3處理后板栗雄花節(jié)位減少;乙烯利對板栗雌花分化具有顯著的抑制作用,促進雄花分化,并使雄花序節(jié)位增多;核桃幼葉噴布三碘苯甲酸(TIBA)+GA3時,可增加雌花芽數(shù)量;整形素C可有效地增加核桃雄花敗育數(shù)量,但不影響雌花分化數(shù)量;PP333能有效地改變橄欖雌雄花的比例,增加雌花數(shù)量。

        2.6 誘導(dǎo)單性結(jié)實

        果實的形成和發(fā)育與激素有關(guān)。研究發(fā)現(xiàn),外施生長素、赤霉素和細胞分裂素皆可刺激正常情況下不能單性結(jié)實的樹種單性結(jié)實,形成無籽果實,如用IAA、GA3、BA處理可使無花果獲得單性結(jié)實果;GA3可誘導(dǎo)葡萄、西洋梨單性結(jié)實;玫瑰香葡萄于花前和花后10d,以50mg/L GA3分2次處理花序和果穗,可使其全部無核并增重50%;用外源生長調(diào)節(jié)劑GA3、N-(2-氯-4-吡碇基)-N-苯基脲(CPPU)處理花期、幼果期的沙田柚可獲得少核果實,且生理落果大為降低,果實含糖量增加,果實品質(zhì)得到一定程度的改善,但單果重略為降低。

        2.7 調(diào)控坐果

        2.7.1 促進坐果和防止采前落果。生理落果期間,抑制脫落的內(nèi)源激素含量降低,使養(yǎng)分向幼果運輸減少,幼果由于養(yǎng)分不足而脫落。而噴施GA3補充了抑制脫落的內(nèi)源激素含量,同時赤霉素有抑制脫落酸的作用,從而防止幼果脫落,提高坐果率。盛花期噴施GA3可促進山楂、棗、巴旦杏、櫻桃、桃、李、杏等多種果樹的坐果率,尤其對提高山楂坐果率最為有效;棗樹初花期噴施100倍PBO可提高坐果率2~3倍;板栗用ABT10號20~30mg/L在花期、幼果迅速發(fā)育期重點噴施雌花結(jié)果部位,可提高坐果率,增產(chǎn)15%;用GA3+BA涂抹幼果和核苷酸+防落酸噴灑幼果均能顯著提高盆栽柑橘坐果率,尤以GA3+BA涂抹幼果的保果效應(yīng)為極顯著;在巴旦杏盛花期噴施10mg/L或25mg/L的GA3或噴施10mg/L的2,4-D可顯著提高坐果率,在巴旦杏第一次生理落果后選用GA3、2,4-D各10mg/L、20mgL的濃度組合噴施處理幼果,可較對照有效提高幼果保果率,防止出現(xiàn)大量落果。

        2.7.2 化學(xué)疏果。生產(chǎn)上較為常用的疏果劑有NAA、萘乙酰胺(NAAm)、乙烯利、石硫合劑等。BA是蘋果的有效疏除劑,對紅富士、金冠、元帥等多個品種均有明顯的疏果作用;日本用NAA疏除柿果,以5~10mg/L在盛花后10~20d噴布,具有明顯的疏除效果。

        2.8 調(diào)節(jié)果實生長發(fā)育

        2.8.1 促進果實增大。GA3常被用來促進果實增大。無籽葡萄噴施GA3可促進果粒的生長;細胞分裂素類物質(zhì),如BA、CPPU等在幼果發(fā)育期使用,明顯促進葡萄、獼猴桃、櫻桃等果實的增大;主要成分為赤霉素S復(fù)合物內(nèi)源生長調(diào)節(jié)劑的“早優(yōu)寶”能促進翠冠梨細胞膨大,提高果實產(chǎn)量,明顯改善內(nèi)在品質(zhì);早蜜桃盛花后30d用50mg/L、100mg/L、150mg/L GA3液處理幼果,可使果實膨大并增加果重。

        2.8.2 影響果實品質(zhì)。以外源生長調(diào)節(jié)劑GA3及CPPU處理花期、幼果期的香蕉李,其生理落果大為降低,果實的含糖量增加,果實品質(zhì)得到一定程度改善;GA3顯著提高早蜜桃果實的糖酸比及硬度,但對果實維生素C含量和著色率無明顯影響;蘋果在落瓣期后7d噴GA4+7可減輕果銹,使用BA會增加果銹,二者混合使用時則不會增加金冠果銹;茉莉酮酸甲酯處理明顯地促進蘋果果皮β-胡蘿卜素合成和葉綠素的降解,因而促進果皮顏色的變化,處理呼吸躍變前的夏紅蘋果,能促進酯類、乙醇和乙酸的產(chǎn)生,對躍變后的果實影響很小;但對貯藏后的金帥蘋果用茉莉酮酸甲酯處理則降低酯類含量;GLD生長調(diào)節(jié)劑在楊桃生產(chǎn)上的初步應(yīng)用表明,其能促進楊桃穩(wěn)定增產(chǎn)和提高果實品質(zhì)。

        2.8.3 調(diào)控果實成熟期。乙烯利對大多數(shù)果樹果實具有催熟作用。如在無花果緩慢生長期間,噴施乙烯利200~400mg/L可促使果實迅速生長,從而使果實提早成熟;山楂在盛花期噴施GA3,既能提高坐果率,也表現(xiàn)出明顯的促熟效果,一般提早成熟10d左右;GA3對翠冠梨果實的生長發(fā)育具有良好的促進作用,可增大果實,提早成熟,但不影響果實內(nèi)在品質(zhì)和果形指數(shù);核桃于采收前27~10d噴施500~2000mg/L乙烯利,可提早成熟5~10d,且青皮開裂時間較整齊,有利于一次性采收和脫青皮,但在樹上噴乙烯利催熟有時會導(dǎo)致嚴重落葉;在采收前2~3周樹上噴布125mg/L乙烯利和250mg/L(或500mg/L)NAA混合液,可使青皮開裂率達100%,而落葉率僅20%左右。

        使用生長調(diào)節(jié)劑也可延遲某些經(jīng)濟林果樹的果實成熟期,如甜櫻桃果實生長第二期噴布10mg/L的GA3,可延遲果實著紅3~4d,有利于避開因雨水引起裂果最敏感時期,果實變硬,耐貯運。

        3 應(yīng)用生長調(diào)節(jié)劑值得注意的幾個問題

        生長調(diào)節(jié)劑在農(nóng)林業(yè)生產(chǎn)實踐中得到了廣泛的推廣和應(yīng)用,既有成功范例,亦有失敗的教訓(xùn),究其原因,主要是對生長調(diào)節(jié)劑的特性認識不夠和使用不當造成的。

        3.1 首先要明確生長調(diào)節(jié)劑不是營養(yǎng)物質(zhì),也不是萬靈藥,更不能代替其它農(nóng)(林)技措施,只有配合水、肥等管理措施施用,方能發(fā)揮其應(yīng)有效果。但有的植物生長調(diào)節(jié)劑夸大了使用效果,致使一些林農(nóng)把調(diào)節(jié)劑當成肥料使用,把促進作物生長的希望全部寄托在調(diào)節(jié)劑上面,而不在施肥、灌水、中耕、松土等常規(guī)技術(shù)上下工夫,最終必然會影響到調(diào)節(jié)劑的使用效果。

        3.2 要根據(jù)不同對象(植物或器官)和不同的目的選擇合適的藥劑。

        如促進插穗生根宜用NAA、IBA、ABT生根粉和GGR等;促進萌芽則要用KT或6-BA;促進莖、葉的生長用GA;提高樹木抗逆性用BR;打破休眠、誘導(dǎo)萌發(fā)用GA;抑制生長時,草本植物宜用CCC,木本植物則最好用B9;葡萄、柑橘?;ū9S肎A,鴨梨、蘋果疏花疏果則常用NAA。另外,研究還發(fā)現(xiàn),兩種或兩種以上植物生長調(diào)節(jié)劑混合施用或先后施用,往往會產(chǎn)生比單獨施用更佳的效果,這樣就可以取長補短,更好地發(fā)揮其調(diào)節(jié)作用。再有,生長調(diào)節(jié)劑施用的時期也很重要,應(yīng)注意把握,植物生長調(diào)節(jié)劑必須在植物生長的關(guān)鍵時機施用,才能發(fā)揮最大功效,如果時機選擇不當,非但不能收到理想效果,反而會帶來副作用。

        3.3 正確掌握藥劑的濃度和劑量,切勿隨意加大用量。

        生長調(diào)節(jié)劑的使用濃度范圍極大,可從0.1μg/L到5000μg/L不等,濃度要視藥劑種類和使用目的確定。劑量是指單株或單位面積上的施藥量,而實踐中常發(fā)生只注意濃度而忽略了劑量問題。正確的方法應(yīng)該是先確定劑量,再定濃度。濃度不能過大,否則易產(chǎn)生藥害,但也不可過小,過小又無藥效。藥劑的劑型有水劑、粉劑、油劑等,施用方法有噴灑、點滴、浸泡、涂抹、灌注等,不同的劑型配合合理的施用方法,才能收到滿意的效果,此外,還要注意施藥時的氣象因素等。

        3.4 配制方面的問題。

        有的植物生長調(diào)節(jié)劑,如生產(chǎn)上應(yīng)用較多的NAA、IBA等必須用酒精或溫?zé)岬母叨葦?shù)白酒溶解后,才能兌水使用。但有的林農(nóng)在使用植物生長調(diào)節(jié)劑前,常常沒有認真閱讀使用說明書,將調(diào)節(jié)劑直接兌水使用。由于有的調(diào)節(jié)劑不能直接在水中溶解,加之微量的調(diào)節(jié)劑若不事先配制成“母液”后再配制成需要濃度,藥劑很難一次混勻,因此也會影響到使用效果。

        3.5 與其它物質(zhì)混用問題。

        植物生長調(diào)節(jié)劑與化肥、農(nóng)藥等其它物質(zhì)混用,必須在認真閱讀說明書并經(jīng)過試驗后才能大面積使用。但很多農(nóng)戶在使用植物生長調(diào)節(jié)劑時,為圖省事,常將其與化肥、殺蟲劑、殺菌劑等混用,希望達到既促進生長或?;ū9盅a充肥料、防病治蟲作用。有時與其它物質(zhì)混合得當,可以起到一舉多得作用,但若混合不當,也會事倍功半,甚至勞而無功。當然,通過科學(xué)試驗,將超強吸水劑與各種營養(yǎng)元素、生根劑、殺菌劑、次生代謝物質(zhì)和添加劑等按最佳配比,輔之以必要的高科技手段(如電離輻射等)制成功能性復(fù)配劑,無疑具有理論和實踐上的雙重意義,亦是重要的創(chuàng)新方向。

        3.6 先試驗后推廣原則。

        為安全起見,應(yīng)先做單株或小面積試驗,再中試,最后才能大面積推廣,切不可盲目草率,否則一旦造成損失,將難以挽回。

        3.7 禁忌問題。

        不可否認,目前植物生長調(diào)節(jié)劑林果種植業(yè)已有較多應(yīng)用,1株果樹從幼苗至掛果成熟可能使用十幾種激素,囊括細胞分裂素、生長素、生根素、抑制劑等幾大類,常見的諸如ABT生根粉(促進生根成活)、赤霉素(促進發(fā)育)、膨大劑(增大果實)、乙希利(促衰老催紅)等等。至于最后在果實內(nèi)有沒有殘留激素?如果有的話,那么超出的激素量對人體有多大危害?植物本身對激素的降解能力有多大?早熟、高產(chǎn)、具有漂亮外表的“激素果品”與人體、動物的性早熟有何聯(lián)系?目前學(xué)術(shù)界尚缺少這方面的研究,甚至還存在爭議。但有一點是必須正視的:就是AA級“綠色食品”是不許使用化學(xué)合成的肥料、農(nóng)藥和任何激素的;而A級的“綠色食品”對化學(xué)合成的肥料、農(nóng)藥限定品種、濃度、時間限量使用,對由生物源提取(非化學(xué)合成)的生長調(diào)節(jié)激素則允許使用;另外,國家有關(guān)部委(局)宣布開啟的“三綠工程”(開辟綠色通道,培育綠色市場,提倡綠色消費),標志著“激素果品”被淘汰出局已成定局,因此,發(fā)展有機果業(yè)勢在必行。

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