張立明
(山西省孝義市畜牧獸醫(yī)局,孝義 032301)
養(yǎng)豬是傳統(tǒng)的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)之一。對農(nóng)業(yè)及牧業(yè)的發(fā)展具有重要影響。
近幾年來,生豬產(chǎn)量大幅增長,其生產(chǎn)總值占到了畜牧業(yè)總值的一半以上。生豬價格也在不斷上漲,尤其2012年1月份的價格已經(jīng)達(dá)到了10.72元/kg,雖然,后期價格有所下降,但其下降幅度并不是很大。
飼料價格在不斷的上漲,使養(yǎng)豬的成本提高。但數(shù)據(jù)顯示,豬糧的比價始終都保持盈虧點在5.5∶1以上。養(yǎng)殖戶每頭豬獲利在500元以上。
2011年4 月份,仔豬市場零售價達(dá)到28元/kg,較2010年增長了12.2%。
生豬的回收價格是決定養(yǎng)殖戶收入的最關(guān)健點。經(jīng)過調(diào)查表明,2011年生豬的回收價達(dá)到了9.60元/kg,與2010年同期比,增長了0.70元/kg,上漲率為7.9%。
由于2011年豬價持續(xù)下降,使得小規(guī)模和農(nóng)民散養(yǎng)豬的豬肉虧損。另外,養(yǎng)殖過程出現(xiàn)疾病侵襲,小規(guī)模和散養(yǎng)戶不能很好應(yīng)對,使得他們不得不放棄對豬的養(yǎng)殖。
由于疾病導(dǎo)致豬的供應(yīng)出現(xiàn)階段性的不足。例如,去年我國南方受陰雨天氣的原因,使得很多豬只不同程度的感染了胃腸炎,造成了豬肉的供應(yīng)不足。
1.7.1 落實和執(zhí)行穩(wěn)定生豬生產(chǎn)的政策
要認(rèn)真執(zhí)行中央關(guān)于穩(wěn)定豬養(yǎng)殖的各種基本政策,例如,加大對生豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場的建設(shè)、對良種生豬的補(bǔ)貼等,確保各項惠民政策得到很好的落實,調(diào)動養(yǎng)豬積極性。
1.7.2 提高母豬的繁殖率和仔豬的成活率
大力宣傳和開展各項生豬的養(yǎng)殖技術(shù),通過對仔豬品種的選擇、疫病的防控、飼養(yǎng)、管理等方面進(jìn)宣傳和培訓(xùn)。從而保證母豬的繁殖率和仔豬的成活率,使養(yǎng)殖戶的利益和收入有所保障。
1.7.3 防止疫情發(fā)生
近些年來,由于受到各種疫情的侵害,使很多養(yǎng)殖戶受到不同程度的損失。因此,提高對疫情的防護(hù)意識也是非常重要的。可以通過經(jīng)常對生豬進(jìn)行檢查、體檢等來及時檢測病情,并使疫情得到及時的治愈。
1.7.4 規(guī)范市場秩序
協(xié)調(diào)好市場各部門的秩序,使豬肉的銷售途徑和手段規(guī)范化。配合各個部門開展各種規(guī)范生豬的養(yǎng)殖、經(jīng)營和檢查,提高豬肉的質(zhì)量水平。
目前主要是蛋雞和肉雞的養(yǎng)殖,養(yǎng)殖模式主要分為3種:(1)散養(yǎng)雞,自己根據(jù)市場情況養(yǎng)雞;(2)合同戶,為龍頭企業(yè)養(yǎng)雞;(3)農(nóng)戶加公司的公司養(yǎng)殖模式。
選擇好雛雞非常重要,它關(guān)系到養(yǎng)殖戶的利益。
正確選擇飼料,可以促進(jìn)雛雞生長發(fā)育,早上市、早產(chǎn)蛋。
近幾年,雞只疫情頻發(fā),給養(yǎng)雞戶帶來了經(jīng)濟(jì)損失。
2.5.1 提高雛雞成活率
大力宣傳和開展雞只養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn),包括雛雞選擇、疫病防控、飼養(yǎng)、管理等。
2.5.2 疫情防控
要做好疫情防控。注意觀察雞只異常表現(xiàn),定期進(jìn)行檢測,及時注射疫苗。
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