陳祿邦

（浦北縣北通鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站，浦北 535321）

山塘魚(yú)鴨立體養(yǎng)殖技術(shù)

陳祿邦

（浦北縣北通鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站，浦北 535321）

山塘在過(guò)去都是作為農(nóng)業(yè)蓄水灌田用，平均畝產(chǎn)魚(yú)不到50 kg，經(jīng)濟(jì)效益比較低。北通鎮(zhèn)有10畝以上的山塘11個(gè)，為了改變這種傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式，從2003年開(kāi)始，北通鎮(zhèn)逐步推廣山塘魚(yú)禽綜合科學(xué)立體養(yǎng)殖，經(jīng)過(guò)近幾年的推廣、實(shí)施，魚(yú)產(chǎn)量明顯提高，均產(chǎn)達(dá)280 kg/畝，效益顯著。

1 山塘水庫(kù)養(yǎng)殖條件選擇

宜選擇養(yǎng)殖水面15～25畝的山塘，水質(zhì)良好，天旱不干涸，無(wú)有毒、有害的污染物流入，水源充足，正常年份山澗水有不間斷的流入，平均水深2.5～5 m，背水向陽(yáng)，日照時(shí)間長(zhǎng)，通電、通簡(jiǎn)易公路。

2 搭棚養(yǎng)鴨

選擇向陽(yáng)、通風(fēng)、干燥、地勢(shì)略高而又平坦的塘庫(kù)邊搭棚建鴨舍，并掌握水面飼養(yǎng)肉鴨80～100只/畝左右。鴨舍面積以15～20 m2/100只鴨為宜。

3 仔魚(yú)種放養(yǎng)前準(zhǔn)備

3.1 準(zhǔn)備工作

清除山塘周?chē)碾s草、雜物，建好攔魚(yú)設(shè)施，疏通進(jìn)排水口。

3.2 清塘消毒

因山塘容量大，清塘消毒應(yīng)選擇在冬季枯水期，捕完魚(yú)空塘后，此時(shí)消毒可大幅度減少清塘用藥量，減少生產(chǎn)成本。無(wú)水部分用200 ppm的生石灰潑灑，其它庫(kù)周無(wú)水區(qū)也可用生石灰遍灑。

4 改革養(yǎng)殖模式

4.1 改變放養(yǎng)模式

改過(guò)去的單一投放小規(guī)格白鰱為多品種大規(guī)格投放，“吃食魚(yú)”與“肥水魚(yú)”并重合理放養(yǎng)，主要改養(yǎng)草魚(yú)、鰱魚(yú)、鯉魚(yú)、羅非魚(yú)、鳙魚(yú)，畝投放各類(lèi)魚(yú)種比例為體長(zhǎng)18～20 cm，草魚(yú)170～180尾；體長(zhǎng)14～16 cm，鰱魚(yú)180～200尾；體長(zhǎng)15～17 cm，鰱魚(yú)80～100尾；體長(zhǎng)8～10 cm鯉魚(yú)，60尾；體長(zhǎng)6～8 cm，羅非魚(yú)50尾；體長(zhǎng)6～8 cm，鳙魚(yú)30尾，畝投放總尾數(shù)量不少500尾。

4.2 改變粗放養(yǎng)殖方式

改變傳統(tǒng)放魚(yú)自長(zhǎng)的粗放養(yǎng)殖方式，建立魚(yú)鴨綜合養(yǎng)殖模式，每畝水面配養(yǎng)肉鴨100只左右，靠鴨糞肥水，促使庫(kù)水中浮游生物大量繁殖，為濾食性魚(yú)類(lèi)提供豐富飼料，而飼料殘鉺又可被魚(yú)類(lèi)直接食用，同時(shí)利用本地山區(qū)豐富的青草資源人工投喂所需的青飼料。清瘦的山塘水塘，經(jīng)養(yǎng)鴨后，水質(zhì)變肥沃，但在夏季應(yīng)經(jīng)常巡塘，適時(shí)注水調(diào)節(jié)水質(zhì)，防止缺氧出現(xiàn)魚(yú)類(lèi)浮頭死亡，同時(shí)應(yīng)保持水質(zhì)清新，及時(shí)清除殘草污物。

5 飼養(yǎng)管理

5.1 飼料投放

除草魚(yú)投喂青飼料外，其它魚(yú)類(lèi)主要以鴨糞肥水而獲的浮游生物為食。

5.2 水質(zhì)管理

因鴨糞未經(jīng)發(fā)酵直接排到水中，而鴨糞肥效較高，易引起水質(zhì)過(guò)肥、缺氧，甚至水質(zhì)惡化，特別是較小的山塘，更要注意水質(zhì)惡化，及時(shí)換水、注水，保持水呈綠褐色。夏季結(jié)合魚(yú)病防治可用生石灰進(jìn)行潑灑，進(jìn)行水質(zhì)調(diào)節(jié)，確保塘水“活、肥、爽”。

5.3 日常管理

堅(jiān)持每天早、晚巡塘，觀(guān)察魚(yú)類(lèi)動(dòng)態(tài)，水質(zhì)變化及其它情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，查看魚(yú)吃食情況，查看進(jìn)排水口，做好防逃工作，同時(shí)做好防盜工作，注意山塘的環(huán)境衛(wèi)生，及時(shí)撈出殘飼、雜物等，特別是雨季更要仔細(xì)檢查，及時(shí)排水，以免山洪造成損失。

6 做好魚(yú)病防治工作，堅(jiān)持以防為主

把好魚(yú)種消毒關(guān)，魚(yú)種放養(yǎng)前用漂白粉浸洗，時(shí)間依水溫和魚(yú)的耐受力而定，一般以15～30 min為宜，或用3%的食鹽溶液浸洗10～15 min，以防魚(yú)體損傷感染和魚(yú)病菌帶入庫(kù)內(nèi)。

在魚(yú)病流行季節(jié)，應(yīng)每1個(gè)月用漂白粉進(jìn)行潑灑，或用生石灰進(jìn)行潑灑，以防止魚(yú)病的發(fā)生。