李萬(wàn)春

（山西省原平市動(dòng)物繁育站，原平 034100）

淺談養(yǎng)豬戶(hù)的飼料選擇

李萬(wàn)春

（山西省原平市動(dòng)物繁育站，原平 034100）

改革開(kāi)放30年來(lái)，我國(guó)飼料工業(yè)得到了快速發(fā)展，許許多多的飼料廠(chǎng)家如同雨后春筍般的成長(zhǎng)起來(lái)，形形色色的飼料品牌呈現(xiàn)在養(yǎng)豬戶(hù)的面前，由于飼料成本占到整個(gè)飼養(yǎng)成本的60%～70%，科學(xué)、高效飼料產(chǎn)品，可使飼料報(bào)酬在2.8～3.0：1，而品質(zhì)低劣飼料會(huì)降低豬只生長(zhǎng)速度，減少增重，延長(zhǎng)出欄時(shí)間，導(dǎo)致效益的低下，更甚者致使虧損。根據(jù)多年親身實(shí)踐，總結(jié)出養(yǎng)豬戶(hù)選擇飼料錯(cuò)誤，提出可行建議，供讀者參考。

1 養(yǎng)豬戶(hù)選擇飼料錯(cuò)誤

1.1 選擇易致豬睡覺(jué)飼料

有些飼料廠(chǎng)家介紹產(chǎn)品時(shí)，強(qiáng)調(diào)“豬只采用這個(gè)飼料后，很快入睡，容易長(zhǎng)肥”，誘導(dǎo)使人認(rèn)為符合豬“吃了就睡”的生活特性。但是，任何動(dòng)物都有一定的生活規(guī)律，并不是每次采食后就需要睡覺(jué)。尤其小豬階段，要保證適當(dāng)?shù)剡\(yùn)動(dòng)，大豬方可減少運(yùn)動(dòng)。40 kg以下的小豬，每天中午前后要進(jìn)行一定時(shí)間的玩耍、嬉斗。“吃了就睡”可能是在飼料中添加了鎮(zhèn)靜劑，破壞了正常生理功能。鎮(zhèn)靜劑的使用會(huì)降血壓、降體溫、降低心跳次數(shù)的作用，從而影響機(jī)體正常生理代謝作用，并且該類(lèi)藥物在機(jī)體內(nèi)有殘留，人吃了這種豬肉后對(duì)人身體有害，國(guó)家已經(jīng)明令禁止飼料企業(yè)添加這類(lèi)藥物。

1.2 選擇魚(yú)腥味濃的飼料

有些商家介紹飼料時(shí)以可以聞到魚(yú)腥味，就說(shuō)添加了大量的魚(yú)粉，質(zhì)量上乘的秘魯魚(yú)粉8 000～9 000元/t，不易保存，考慮成本，有的飼料中魚(yú)腥味可能是使用了香味劑。魚(yú)腥香、乳香、水果香等香味劑很常見(jiàn)。配制中，1 000 kg全價(jià)料中僅僅添加香味劑200～250 g，即能使飼料達(dá)到具有相應(yīng)的味道。

1.3 選擇糞便顏色發(fā)黑的飼料

飼料質(zhì)量好壞，要看飼料轉(zhuǎn)化率的高低。正常情況下，糞便顏色是由所采食飼料原料成分和豬的消化吸收能力決定的。關(guān)于“排黑糞便的飼料好，排黃糞便的飼料不好”的說(shuō)法沒(méi)有依據(jù)。有些小飼料廠(chǎng)家為迎合養(yǎng)豬戶(hù)的心理，在飼料中添加了高含量的硫酸銅，但要知道：小劑量的銅可以促進(jìn)生長(zhǎng)，但是大劑量的銅制劑會(huì)引起中毒。

1.4 選擇皮紅毛亮的飼料

豬只在一定生長(zhǎng)階段皮膚表現(xiàn)紅潤(rùn)，毛色發(fā)亮，毛光順，的確是生豬生長(zhǎng)較快的表現(xiàn)，但不是一直如此。有些不良飼料廠(chǎng)為了迎合這一心理，違規(guī)超大劑量使用有機(jī)砷制劑，豬采食后表現(xiàn)皮膚發(fā)紅，卻對(duì)人體和環(huán)境造成極大影響。資料表明：飼料中大劑量使用洛克沙砷，會(huì)造成豬毛細(xì)血管破裂，出現(xiàn)皮膚發(fā)紅的現(xiàn)象。

1.5 將豬異食癖歸咎于飼料營(yíng)養(yǎng)不全價(jià)

這種觀(guān)點(diǎn)是片面的，豬如果長(zhǎng)期得不到必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包括食鹽、蛋白質(zhì)、某些維生素和微量元素，就會(huì)出現(xiàn)異食癖。但一般正規(guī)飼料廠(chǎng)家，這些物質(zhì)都不會(huì)嚴(yán)重不足，不會(huì)因此產(chǎn)生異嗜。資料表明，異食的原因，20%是由日糧中缺乏某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、微量元素，或者因飼料配合不當(dāng)、代謝障礙所造成，80%的原因是豬舍內(nèi)密度過(guò)高、濕度大、溫度高、空氣中CO2、NH3量過(guò)大，不通風(fēng)，或者水泥地面冷濕又缺乏墊草，新并群，打斗劇烈，新斷奶育成豬互相打斗，誤傷等致病。并且，豬只咬尾現(xiàn)象多發(fā)生在10～40 kg體重之間。20 kg左右的豬咬尾尤為嚴(yán)重，哺乳期仔豬或超過(guò)40 kg體重以上豬極少發(fā)病。

1.6 低檔低價(jià)飼料能降低成本

選購(gòu)飼料把價(jià)格作為首選標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)為飼料價(jià)格越低，養(yǎng)殖成本就低。一般來(lái)說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)成分低的飼料價(jià)格相對(duì)要低一些，粗蛋白含量38%的豬濃縮料要比40%的低將近200元/t。豬只各階段的飼料標(biāo)準(zhǔn)要求不同，仔豬對(duì)飼料需求較高；育成育肥對(duì)飼料營(yíng)養(yǎng)需求低一些，可以選用低能量和低蛋白質(zhì)，并且含鈣等微量元素較高的飼料。注意在選用了低價(jià)飼料時(shí)，千萬(wàn)不能選用有霉變等品質(zhì)差的飼料原料，會(huì)使豬生病，得不償失。

2 正確選擇飼料

2.1 選廠(chǎng)家

目前，飼料市場(chǎng)比較混亂，品牌繁多。選擇飼料首先看廠(chǎng)家，一般大企業(yè)都會(huì)取得ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證和ISO14000環(huán)境體系認(rèn)證，具有HACCP等認(rèn)證，生產(chǎn)的飼料環(huán)保、安全、優(yōu)質(zhì)、可靠。而一些生產(chǎn)飼料的小廠(chǎng)在技術(shù)、設(shè)備和資金方面相對(duì)薄弱，很難長(zhǎng)期保證質(zhì)優(yōu)價(jià)廉。同時(shí)，大廠(chǎng)銷(xiāo)售點(diǎn)多，售后服務(wù)也較好，技術(shù)人員可以定期到銷(xiāo)售點(diǎn)給養(yǎng)豬戶(hù)做講座，發(fā)放養(yǎng)殖技術(shù)資料，上門(mén)提供技術(shù)服務(wù)，為放心養(yǎng)豬保駕護(hù)航。注意，有些大飼料廠(chǎng)在當(dāng)?shù)卦O(shè)有分廠(chǎng)，選購(gòu)時(shí)不僅要看廠(chǎng)家品牌，還要弄清是總廠(chǎng)生產(chǎn)？分廠(chǎng)銷(xiāo)售？還是分廠(chǎng)掛牌生產(chǎn)，2者質(zhì)量是否有區(qū)別。

2.2 看日期

選擇了正規(guī)廠(chǎng)家的飼料，還要看生產(chǎn)日期。任何產(chǎn)品都有保質(zhì)期，濃縮料的保質(zhì)期一般是半年，全價(jià)料則為3個(gè)月。超過(guò)保質(zhì)期的飼料，不能飼用。因此，購(gòu)買(mǎi)時(shí)要看清生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。而有些小廠(chǎng)存在“早產(chǎn)料”的現(xiàn)象，就更應(yīng)該看清日期。

2.3 看真假

（1）看包裝：同一品牌的包裝袋質(zhì)量和色澤應(yīng)該相同，包裝袋上的說(shuō)明文字和商標(biāo)應(yīng)清晰可見(jiàn)，而偽劣產(chǎn)品則不然；（2）看飼料：看飼料的形狀、色澤、氣味、均勻度。優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品均勻度高，有特定的色澤和氣味，而劣質(zhì)產(chǎn)品加工粗糙，均勻度差，有異常的氣味，色澤與優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品也有差異，甚至飼料中患有未完全粉碎的雜志；（3）做分析：如果您經(jīng)過(guò)上述檢查還不放心，可以取樣送相關(guān)部門(mén)進(jìn)行飼料分析，確定各個(gè)飼料營(yíng)養(yǎng)成分的含量是否與說(shuō)明書(shū)上寫(xiě)的一致。

2.4 看效果

選擇好飼料就是為了最大限度的滿(mǎn)足豬生長(zhǎng)需要。如果豬生長(zhǎng)快，毛發(fā)有光澤，全程料肉比2.8～3.0∶1，飼料質(zhì)量好，適合該品種豬飼用。更換飼料要采取逐漸過(guò)渡方法，在10 d左右時(shí)間內(nèi)由少到多逐漸添加。

2.5 看對(duì)比

生產(chǎn)中養(yǎng)豬戶(hù)常與上一批豬使用的飼料進(jìn)行比較，在排除其他因素影響的前提下，只能得出大致的結(jié)論。要得出準(zhǔn)確的結(jié)論，養(yǎng)豬戶(hù)必須對(duì)同一批豬做對(duì)比試驗(yàn)。在其他條件相同的前提下，使用2個(gè)品牌的飼料，根據(jù)生長(zhǎng)情況、飼料報(bào)酬來(lái)判斷2個(gè)品牌飼料的優(yōu)劣，對(duì)比試驗(yàn)一般至少需要1個(gè)月時(shí)間。