孫樹生

（天心極地（北京）農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，北京 100161）

成功經(jīng)營養(yǎng)豬場的秘訣

孫樹生

（天心極地（北京）農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，北京 100161）

1 豬場經(jīng)營失敗原因分析

1.1 政策措施效益誘惑，盲目入行

農(nóng)業(yè)部發(fā)布《全國畜牧業(yè)發(fā)展第十二個(gè)五年規(guī)劃》中的最大亮點(diǎn)當(dāng)屬鼓勵(lì)有條件的地方設(shè)立畜牧業(yè)貸款擔(dān)?；?、擔(dān)保公司，為養(yǎng)殖加工龍頭企業(yè)融資提供服務(wù)，國家對養(yǎng)豬的相關(guān)補(bǔ)貼和優(yōu)惠政策，近幾年市面上豬價(jià)的行情較好。飼養(yǎng)每頭母豬每年可獲高達(dá)6 000～10 000元的利潤。經(jīng)濟(jì)誘惑激發(fā)了一些企業(yè)家、農(nóng)民朋友等紛紛懷著滿腔熱情，盲目投身于養(yǎng)豬業(yè)，有的還沒有開始投入生產(chǎn)，就卡死在了前期的建設(shè)過程中。

1.2 不了養(yǎng)豬知識(shí)，準(zhǔn)備欠缺

憑著一份激情和美好期望就開始大干養(yǎng)豬事業(yè)，根本不了解養(yǎng)豬業(yè)中最基礎(chǔ)行業(yè)知識(shí)、行業(yè)信息、行情走勢和變化，以為養(yǎng)豬簡單。人人都可以養(yǎng)，沒有去考慮疾病、生產(chǎn)管理技術(shù)等等。因?yàn)榍捌跍?zhǔn)備沒有做好，進(jìn)入行業(yè)之后就需要很長一段時(shí)間去摸索，許多豬場還沒摸出經(jīng)驗(yàn)就已經(jīng)撐不下去了。

1.3 不做市場分析，養(yǎng)豬時(shí)機(jī)選擇不準(zhǔn)

市場豬價(jià)高的時(shí)候開始籌備修建豬場，沒有去分析豬價(jià)的波動(dòng)變化規(guī)律；更沒有分析豬病影響及預(yù)防、飼料原料價(jià)格變化、豬場建筑材料的性價(jià)比等；對投入產(chǎn)出分析不足，造成后期流動(dòng)資金的短缺，運(yùn)營緊張。

1.4 豬場選址、布局不科學(xué)

豬場選址不合理。如：（1）一年四季氣候潮濕，風(fēng)速過大，地勢低洼。（2）距居民區(qū)，工業(yè)區(qū)較近，噪音引發(fā)豬群應(yīng)激反應(yīng)。（3）水、電、交通不便，缺水使得豬只飲水困難，清潔用水不足等；缺電導(dǎo)致仔豬保溫效果差，飼料加工出現(xiàn)問題；交通不便影響飼料等物質(zhì)的購入，生豬銷售困難等。

豬場布局不合理，沒有明確生活區(qū)，生產(chǎn)區(qū)，排污區(qū)的界線。豬場朝向不合理。導(dǎo)致疫病交叉感染，空氣不流通，工作強(qiáng)度增加，影響工作效率等等。

1.5 飼養(yǎng)管理技術(shù)跟不上

豬場管理者缺乏養(yǎng)豬基本知識(shí)，無法監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)豬場存在問題和隱患。包括疾病預(yù)防、生物安全措施缺失。飼料轉(zhuǎn)化率低，免疫程序混亂，發(fā)病時(shí)濫用藥物，沒有能力去監(jiān)督檢查員工工作，員工工作責(zé)任心不強(qiáng)，飼養(yǎng)管理技術(shù)跟不上，降低了豬場的效益。

1.6 豬場缺少專業(yè)人才

因?yàn)樨i場的工作環(huán)境比較艱苦，工資低，工作時(shí)間長，進(jìn)修培訓(xùn)機(jī)會(huì)少，熱愛養(yǎng)豬場工作，具有專業(yè)知識(shí)，愛崗競業(yè)的人才少。從來人員年紀(jì)較大，知識(shí)陳舊。所以，需要提高待育，吸引人才，留住人才。

2 成功經(jīng)營養(yǎng)豬場密訣

2.1 選準(zhǔn)建場時(shí)機(jī)

（1）在不發(fā)生疫病的年份和季節(jié)開始養(yǎng)豬，這樣，購入的豬只會(huì)比較安全。如果在疫病高發(fā)季節(jié)開始養(yǎng)豬，購入的豬只可能會(huì)存在安全隱患。

（2）在豬價(jià)很高的時(shí)候不宜開始修建豬場，此時(shí)，建設(shè)成本，豬源成本，飼料成本都很高。雖然豬價(jià)很高，但一般不會(huì)持續(xù)太久。建一個(gè)豬場，培育母豬，需要很長一段時(shí)間，當(dāng)豬上市時(shí)，也許豬價(jià)已經(jīng)下滑。應(yīng)該選在豬價(jià)中等或者較低的時(shí)候建設(shè)豬場，這時(shí)，建設(shè)成本低。包括種豬、飼料、其他豬場的基礎(chǔ)建設(shè)等都很低。至豬上市時(shí)即使豬價(jià)比較低，也不會(huì)虧的太多，因?yàn)榍捌谕度氤杀疽驳汀?/p>

（3）飼料成本是在養(yǎng)豬生產(chǎn)中占了70%左右的份額。建豬場時(shí)要考慮飼料原料的價(jià)格以及產(chǎn)量。在很長一段時(shí)間里，原料價(jià)格不會(huì)有太大變化，相反產(chǎn)量低時(shí)，價(jià)格就會(huì)持續(xù)上漲。

2.2 做好市場調(diào)研和定位

在計(jì)劃建設(shè)豬場時(shí)要調(diào)研本地適合生產(chǎn)什么，需要什么品種的豬。市場調(diào)查要明本地每年能出欄多少頭商品豬，需要從外地引進(jìn)多少才能滿足當(dāng)?shù)厥忻裥枨螅B(yǎng)豬戶有多少，規(guī)模場有多少，種豬的需求量是多少等等。根據(jù)市場情況制定新建豬場主打方向和發(fā)展目標(biāo)。

2.3 選好場址，科學(xué)規(guī)劃布局

（1）水。水源充足、水質(zhì)優(yōu)良、無污染。（2）電。要有架設(shè)三箱高低壓電的條件。（3）交通。交通方便，便于物質(zhì)運(yùn)輸。但要遠(yuǎn)離交通要道、國道、高速公路、機(jī)場等。

（4）防疫。要遠(yuǎn)離其他養(yǎng)殖場、居民區(qū)和工業(yè)區(qū)至少達(dá)到1 km以上。

（5）地勢。要選擇地勢高燥，空氣流通好的地方。

（6）布局。一般要把生活區(qū)與生產(chǎn)區(qū)分開，生產(chǎn)區(qū)的布局順序：空懷舍，懷孕舍，分娩舍，保育舍，隔離舍，隔離區(qū)，待售舍。種豬群排在最上風(fēng)向，隔離舍在最下風(fēng)向。

2.4 加強(qiáng)學(xué)習(xí)，成為養(yǎng)豬的行家理手

在經(jīng)營豬場的同時(shí)，要不斷的提高自己的養(yǎng)豬知識(shí)水平。堅(jiān)持學(xué)習(xí)養(yǎng)豬基礎(chǔ)知識(shí)，疾病防治知識(shí)，豬場飼養(yǎng)管理知識(shí)和豬場文化建設(shè)知識(shí)?？赡軈⒓有竽莲F醫(yī)知識(shí)短期培訓(xùn)，參加飼料和獸藥廠家組織的培訓(xùn)。與行業(yè)專業(yè)及各方面人才建立聯(lián)系，多多交流，學(xué)習(xí)營養(yǎng)保健，疾病防控，繁殖育種，飼養(yǎng)管理等方面知識(shí)。在豬場經(jīng)營管理遇到困難時(shí)，可以尋求他們指導(dǎo)和幫助。做好團(tuán)隊(duì)建設(shè)，科學(xué)管理團(tuán)隊(duì)。豬場老板要懂技術(shù)，懂管理。用好人，留住人。

3 做好飼養(yǎng)管理

豬場飼養(yǎng)管理是養(yǎng)豬生產(chǎn)中最關(guān)鍵部分，也是豬場命脈。宏觀上，抓好生物安全管理，疾病預(yù)防；微觀上要抓好每個(gè)環(huán)節(jié)的飼養(yǎng)管理。

（1）做好豬場生物安全管理工作，禁止有害生物的侵入，防止疾病交叉感染。

（2）做好計(jì)劃免疫，嚴(yán)格遵守免疫程序和規(guī)范操作。

（3）做好仔豬保溫、補(bǔ)鐵，防止受冷、防止賊風(fēng)侵襲。預(yù)防腹瀉和其他疾病感染，掌握最佳斷奶時(shí)間。

（4）做好預(yù)防分娩母豬難產(chǎn)發(fā)生，產(chǎn)前產(chǎn)后消炎，預(yù)防豬只乳房炎及缺奶等疾病發(fā)生。

（5）冬季和春季，要做好保育豬的保溫工作，控制腹瀉，防止仔豬綜合癥的發(fā)生。

（6）在夏季要做好育肥豬的降溫防暑工作。

（7）要提高配種成功率，分娩率，產(chǎn)仔率，控制好母豬的膘情，預(yù)防流產(chǎn)的發(fā)生。

4 打造團(tuán)隊(duì)，合理用人

建好養(yǎng)豬場需要有一個(gè)團(tuán)隊(duì)來支撐，這個(gè)團(tuán)隊(duì)包括生產(chǎn)場長、技術(shù)員、各個(gè)環(huán)節(jié)的主管和一線員工。團(tuán)隊(duì)建設(shè)需要以下幾方面：（1）家庭的溫馨：員工工作之余要具有家庭樣和睦、感情依戀的氛圍。（2）學(xué)校氛圍：員工有學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。要定期給員工培訓(xùn)，提升知識(shí)水平，讓其有機(jī)會(huì)成長，定期進(jìn)行表彰。（3）肯定：員工努力工作，創(chuàng)造了價(jià)值，要給于物質(zhì)、金錢的獎(jiǎng)勵(lì)，鼓勵(lì)他們創(chuàng)新，做好工作。要培養(yǎng)一批適合本豬場的人才，視場為家。愛場如愛家，認(rèn)為豬場的利益高于一切，即使他們現(xiàn)在能力差一點(diǎn)，但能力是可以提升的，要及時(shí)儲(chǔ)備培養(yǎng)各個(gè)崗位的后備員工，防止人才不足，給養(yǎng)豬帶來損失。

5 激勵(lì)制度

定期組織員工出去購物、逛街、看電影，組織興趣小組、定期組織旅游或組織一些活動(dòng)，如養(yǎng)豬知識(shí)競賽，乒乓球、下棋、羽毛球等等比賽。節(jié)日的卡拉OK等，對養(yǎng)豬場貢獻(xiàn)大的職工給予獎(jiǎng)勵(lì)。豐富員工精神生活，樹立榜樣，給出他們努力目標(biāo)和方向，讓員工對養(yǎng)豬場充滿信心，吸引人才，留住人才。