王長彬 陳 林 吳孝泉

（江蘇省如皋市吳窯鎮(zhèn)獸醫(yī)站，如皋 226553）

吳窯鎮(zhèn)養(yǎng)羊發(fā)展初探

王長彬 陳 林 吳孝泉

（江蘇省如皋市吳窯鎮(zhèn)獸醫(yī)站，如皋 226553）

近年來，如皋市吳窯鎮(zhèn)的規(guī)模養(yǎng)羊發(fā)展迅猛，猶如雨后春筍，從最初飼養(yǎng)幾十只，發(fā)展到至今成為萬頭養(yǎng)羊場，從最初的1～2戶嘗試發(fā)展到規(guī)模養(yǎng)殖?，F(xiàn)在吳窯鎮(zhèn)全鎮(zhèn)百只以上養(yǎng)殖戶近200戶，千頭養(yǎng)羊戶超過20戶，平均每村超過1戶千頭養(yǎng)羊戶，萬頭養(yǎng)羊戶3戶。本文總結(jié)吳窯鎮(zhèn)規(guī)模養(yǎng)羊經(jīng)驗，供業(yè)內(nèi)人士參考。

1 傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)與現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)

有著山羊之鄉(xiāng)美稱的吳窯鎮(zhèn)，山羊飼養(yǎng)和上市量一直雄居全市榜首，但發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖面臨技術(shù)準(zhǔn)備不足等困難。吳窯獸醫(yī)站組織山羊養(yǎng)殖和獸醫(yī)技術(shù)人員先后到山東、內(nèi)蒙、安徽、徐州等地參觀取經(jīng)，與南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、蘇州農(nóng)學(xué)院、上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院等從養(yǎng)殖技術(shù)到防病技術(shù)多方面合作。指導(dǎo)養(yǎng)殖向規(guī)?；l(fā)展，結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H情況，不斷經(jīng)驗，定期組織交流，為發(fā)展夯實了基礎(chǔ)。且經(jīng)濟(jì)實用，獸醫(yī)站從養(yǎng)羊場的場址選擇、羊舍的規(guī)劃設(shè)計、預(yù)防羊病的疫苗的選購、飼料配比、日常管理和注意事項等多方提供技術(shù)支持。探索出了疫病防治、養(yǎng)殖方法，為吳窯及周邊養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展科學(xué)指導(dǎo)。

2 吳窯鎮(zhèn)養(yǎng)羊交易城建設(shè)

吳窯山羊市場號稱“中國山羊交易城”，是華東地區(qū)最大的山羊及其產(chǎn)品集散交易市場，年交易活羊近150萬只。以各種羊產(chǎn)品交易為市場載體，向全國進(jìn)行輸運及輻射，流通量大，信息準(zhǔn)確及時。因此，在吳窯及周邊發(fā)展養(yǎng)羊，可謂天時、地利、人和。不愁買賣。借助市場這個平臺通曉周邊省市乃至全國的羊業(yè)行情，為吳窯羊業(yè)的科學(xué)發(fā)展，提供準(zhǔn)確的信息支撐。

3 穩(wěn)定的價格，合理的利潤空間

縱觀歷史，山羊及其產(chǎn)品價格變化軌跡，30年山羊及其產(chǎn)品的價格一直就是緩緩向上，除去每年傳統(tǒng)性、習(xí)慣性、季節(jié)性的淡旺季價格變化外，每年的價格都為平穩(wěn)上升之勢，幾乎從沒向下波動。不像羊豬和養(yǎng)雞的價格波動之大。近幾年的實踐證明，養(yǎng)羊的周期為5～6個月，其每只利潤在200～300元之間，相對比較穩(wěn)定，這一切為吳窯羊業(yè)的發(fā)展注入活力。

4 市場需要

隨著社會的發(fā)展，農(nóng)村人居環(huán)境的改善，傳統(tǒng)的千家萬戶散養(yǎng)模式必將被規(guī)模飼養(yǎng)所代替。同時，隨著人們生活條件的改善。食物與健康被人們重新認(rèn)識的時候，選擇吃草食動物羊肉的人將越來越多，過去除牧區(qū)外，全國大部分食羊肉人群，偏重男性且?guī)в忻黠@的季節(jié)性，如今，這些界限逐步打破，未來潛在的市場和發(fā)展空間很大，消費群體擴(kuò)大，為發(fā)展吳窯增添發(fā)展后勁。

5 示范作用與技術(shù)服務(wù)

從2006年起，通過龍河村馬德全成功養(yǎng)殖實踐案例宣傳，在獸醫(yī)站的幫助和指導(dǎo)下，不斷總結(jié)經(jīng)驗，合理規(guī)劃，科學(xué)管理，適當(dāng)密度、超前防疫、定期驅(qū)蟲、注重消毒、平衡飼料等。獸醫(yī)站起到了領(lǐng)著別人看，結(jié)對幫扶干，上門指導(dǎo)講，定期培訓(xùn)班，推動吳窯羊業(yè)又好又快的發(fā)展。目前，一個產(chǎn)值超5億元的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)被盤活、做靚，并將整個產(chǎn)業(yè)鏈前伸后延，從販運、飼養(yǎng)、市場交易、屠宰、深加工、銷售、信息服務(wù)等向?qū)I(yè)化、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。