在麗水市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高新技術(shù)示范園區(qū)，實(shí)施梨園土雞放養(yǎng)，園內(nèi)青草、樹葉和昆蟲成了土雞的天然飼料，雞糞成了梨樹的肥料。整個(gè)種養(yǎng)場內(nèi)的資源形成了良好的農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)體系，取得種養(yǎng)雙豐收，現(xiàn)將有關(guān)情況介紹如下。

1 梨園養(yǎng)雞的優(yōu)點(diǎn)

梨園放養(yǎng)土雞，既可節(jié)約成本，改善產(chǎn)品品質(zhì)，又可改良土壤性狀。

雞有采食青草和草籽的習(xí)性，梨園放養(yǎng)土雞可清除和抑制園中雜草及果園中的部分害蟲，從而減輕雜草及害蟲對果樹的危害。

雞糞中含有氮、磷、鉀等果樹生長所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，可節(jié)約果園用肥。果園中空氣新鮮、水源少污染，可避免和減少雞病，降低死亡率。

2 科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)

2.1品種選擇 梨園養(yǎng)雞以放牧為主，舍飼為輔，生長環(huán)境較為粗放。

因此，應(yīng)選擇適應(yīng)性、抗病力強(qiáng)，耐粗飼、勤于覓食的地方雞種，如仙居雞等，仙居雞體型較小,結(jié)實(shí)緊湊, 動(dòng)作靈活，覓食力強(qiáng)，適于放牧飼養(yǎng)。

2.2室內(nèi)育雛

2.2.1育雛室準(zhǔn)備 根據(jù)養(yǎng)雞數(shù)量準(zhǔn)備育雛室，按育雛室容積計(jì)算稱量福爾馬林+高錳酸鉀，密封消毒24 h。

打開門窗通風(fēng)1-2 d。進(jìn)雛前1 d，再用消毒藥水進(jìn)行徹底噴霧消毒。

2.2.2育雛用品準(zhǔn)備 根據(jù)育雛數(shù)量準(zhǔn)備飼料、消毒藥、抗菌藥、抗球蟲藥及復(fù)合多維、疫苗、溫度計(jì)、記錄表格等。

2.2.3育雛室預(yù)溫 根據(jù)氣溫情況，進(jìn)雛前1-2 d開始預(yù)溫。預(yù)溫過程中要詳細(xì)檢查熱源情況，檢查升溫效果。

2.2.4育雛期環(huán)境要求 溫度要求均勻、恒定，切忌忽高忽低。

第1周以32～34℃為宜，前3 d不得低于33℃。

第2周為29～31℃。

第3周為25～27℃。

第4周為21～23℃；以后維持18～20℃為宜。

注意觀察，溫度適宜，雞群活潑，分布均勻；溫度過低，雞群緊靠熱源，造成打堆；溫度過高，雞群遠(yuǎn)離熱源且張口呼吸。

舍內(nèi)空氣要求保持新鮮和適當(dāng)流通，以減少舍內(nèi)有害氣體。保持墊料干燥，減少病菌繁殖。第1周相對濕度保持在65%～70%，以后維持在55%～60%。如果高濕低溫，容易受涼感冒，且易誘發(fā)球蟲病等。

肉雞的飼養(yǎng)密度應(yīng)隨著日齡增加而逐漸減少，一般育雛期間為35～50羽/m2，育成期為8～12羽/m2。

育雛期間光照強(qiáng)度和時(shí)間對雛雞的生長和成活率有著重要影響。強(qiáng)光會刺激雞的興奮性，影響雞群休息和睡眠，引起雛雞相互啄羽、啄肛等惡癖。弱光照則會影響雞的生長速度和性成熟。

據(jù)生產(chǎn)實(shí)踐，一般育雛的最初3 d之內(nèi)應(yīng)給予較強(qiáng)24 h光照，此后逐漸降低，只要能看清采食、飲水即可，光照時(shí)間一般為23 h，1 h黑暗。

另外，也可采用第2周后實(shí)行晚上間斷照明，即喂料時(shí)開燈1 h，采食后熄燈2 h。

2.2.5喂料方式 開食(指第一次喂料)應(yīng)在飲水后2-4 h進(jìn)行，發(fā)現(xiàn)雞群1/3有行走尋食表現(xiàn)時(shí)即可開食。

飼料可均勻撒在有色塑料布上，注意勤添少喂。雛雞適時(shí)開食，可促進(jìn)生長發(fā)育，有效提高成活率。

2.2.6消毒 消毒是貫徹“預(yù)防為主”的一項(xiàng)重要措施。消毒的目的是消滅病原體，切斷疫病傳播途徑。

養(yǎng)雞場應(yīng)配有2種以上不同類型的消毒劑輪換使用，結(jié)合平時(shí)飼養(yǎng)管理，對雞舍、場地、用具、飲水等進(jìn)行定期消毒。但免疫前后3 d內(nèi)不宜使用消毒藥。

2.2.7斷喙 防止啄癖的主要措施就是進(jìn)行斷喙。斷喙時(shí)間一般在10日齡之前進(jìn)行。

斷喙應(yīng)采用專用斷喙器。

2.3放牧飼養(yǎng) 雞群一般在45-60日齡時(shí)放養(yǎng)，每畝果園以放養(yǎng)50～100羽雞為宜。選擇天氣暖和的晴天放養(yǎng)，開始時(shí)每天放養(yǎng)2-4 h，以后逐日增加放養(yǎng)時(shí)間，使仔雞逐漸適應(yīng)環(huán)境變化。

棚舍附近需放置若干飲水器和料槽，任雞自由采食、飲水。白天放牧可以不喂料，給予充足的清潔飲水即可。

陰雨天一般不宜外出放養(yǎng)，要及時(shí)給料，每羽每日給料25 g左右。

2.4疾病防治 果園養(yǎng)雞，雞的活動(dòng)范圍廣，疾病防范難度大，因此要求防病免疫質(zhì)量高、劑量足，按照免疫程序，逐只予以免疫注射。

特別是對一些主要的傳染病絲毫不能放松。要做好定期消毒、閑置消毒、進(jìn)場消毒、發(fā)現(xiàn)病雞及時(shí)隔離飼養(yǎng)，避免交叉感染造成不應(yīng)有的損失。

2.5及時(shí)出欄 放養(yǎng)的土雞肉質(zhì)好，市場暢銷。飼養(yǎng)時(shí)間一般為4個(gè)月以上，體重達(dá)到1.25～1.50 kg時(shí)，即可出欄銷售。

趙建平

(麗水市蓮都區(qū)碧湖農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)站 323006)