最近幾年，人們用黃粉蟲、中草藥、蠅蛆等飼料養(yǎng)雞的方法層出不窮。而山東省高密市密水街道劉戈莊村村民張來(lái)友卻用葡萄酒廠釀酒剩余的葡萄籽喂雞，年收入能達(dá)到二三十萬(wàn)元。

高密市密水街道有萬(wàn)畝釀酒葡萄種植基地，周圍有多家葡萄酒企業(yè)，每年生產(chǎn)出大量葡萄籽等下腳料。“以前這些葡萄籽無(wú)人問(wèn)津，只能被村民拉回家燒火做飯。2000年的時(shí)候，我發(fā)現(xiàn)江蘇一家企業(yè)用葡萄籽榨油，于是試著把葡萄酒廠的下腳料拉回去，處理后將葡萄籽賣給江蘇的榨油企業(yè)。”然而，2008年金融危機(jī)來(lái)臨，榨油廠停產(chǎn)，導(dǎo)致葡萄籽滯銷，張來(lái)友手里一下子積壓了100多噸葡萄籽。他看在眼里，急在心里，整天琢磨著該怎么處理這些葡萄籽。一次，他偶然聯(lián)想到有些地方用葡萄籽作飼料喂豬，于是一個(gè)大膽的想法產(chǎn)生了：為什么不能用葡萄籽喂雞呢？

2009年春天，張來(lái)友購(gòu)來(lái)7000多只雞苗，將葡萄籽粉碎，嘗試著把葡萄籽、葡萄皮與玉米、豆粕等配成獨(dú)特的“葡萄籽飼料”。沒(méi)想到一試，雞還挺愛(ài)吃的。

剛開(kāi)始的時(shí)候，張來(lái)友在飼料中加入的葡萄籽量很少。隨著雞的長(zhǎng)大，他在飼料中加的葡萄籽的量不斷加大。突然有一天，雞群出現(xiàn)了拉稀現(xiàn)象，這下可急壞了張來(lái)友，雞一旦死亡，投入的十多萬(wàn)元可就血本無(wú)歸了。

于是，他請(qǐng)來(lái)專家找病因。經(jīng)過(guò)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)原來(lái)是飼料中加入的葡萄籽太多。因?yàn)槠咸炎延托暂^高，如果雞攝入過(guò)大，就容易造成腹瀉。

在專家的指導(dǎo)下，張來(lái)友根據(jù)雞的不同生長(zhǎng)期，適時(shí)調(diào)配飼料的比例成分，例如母雞要產(chǎn)蛋，葡萄籽的量要減少；而公雞的飼料中，葡萄籽可以適量多一點(diǎn)。但是葡萄籽和葡萄皮不能超過(guò)總飼料的一半。

張來(lái)友的“葡萄籽雞”上市后，沒(méi)有去市場(chǎng)銷售，而是選擇了直接供應(yīng)酒店。這種營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特的雞很快在青島、煙臺(tái)、濰坊等地大受消費(fèi)者青睞。

據(jù)高密市畜牧局專家介紹，葡萄籽具有清除自由基、抗衰老、增強(qiáng)免疫力等功效。因此，用葡萄籽喂養(yǎng)的雞所產(chǎn)出的肉、蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，價(jià)格自然也會(huì)高高“ 翹”起。市場(chǎng)上普通的散養(yǎng)公雞一般在20元左右1千克，山雞蛋在14～16元1千克。而張來(lái)友用葡萄籽喂出來(lái)的公雞1千克能賣到40元，雞蛋1千克賣到30元。

雞肉品質(zhì)高、價(jià)格高的同時(shí)，飼料成本卻降低了。張來(lái)友算了一下葡萄籽飼料的成本：葡萄籽成本在1.6元1千克，玉米2元1千克，豆粕4元1千克。按照40%的葡萄籽、30%的玉米、10%的豆粕，再加上其他飼料來(lái)算，1千克葡萄籽飼料的成本在2.4元左右，而現(xiàn)在普通的雞飼料3.4元。這種“兩高一低”的效應(yīng)，使張來(lái)友的年收入達(dá)到了30萬(wàn)元。（摘自《京郊日?qǐng)?bào)》）