張雪峰,朱貴

（河北省豐寧滿族自治縣林業(yè)局 068350）

1、栽培的意義

杏原產(chǎn)于我國，是北方重要果樹之一。杏樹適應(yīng)性強、易管理、投資少、見效快，是人們喜愛的優(yōu)良果樹之一，其品種資源豐富，在長期生產(chǎn)發(fā)展過程中，保留和培育了許多優(yōu)良品種，有的至今久盛不衰。

1.1 經(jīng)濟效益

杏果是人們喜食的果品之一，其果肉鮮美，營養(yǎng)豐富，在初夏市場占有重要位置，果品供不應(yīng)求，其價格不亞于蘋果、梨、桃等，具結(jié)果早、壽命長、產(chǎn)量高等特點，群眾總結(jié)的好：“庭院栽上好杏樹，不愁柴米油鹽醋”。

1.2 營養(yǎng)價值

杏果不僅鮮美多汁、酸甜可口、香氣宜人，而且營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)27.1%，粗脂肪52.6%，糖類10%，在百克杏仁中含磷385mg，鈣111mg，鐵70mg，是重要的滋補佳品。杏仁能止咳平喘，潤腸通便，具有重要醫(yī)療和食療價值，據(jù)世界衛(wèi)生組織調(diào)查發(fā)現(xiàn)，常食飲杏果及其制品可防癌治癌，延年益壽，曾被世界衛(wèi)生組織定為“長壽果”。

1.3 綠化美化效果

杏樹是較好的綠化觀賞樹種，可以美化四旁，改善生態(tài)環(huán)境。以杏樹美化庭院在我國古來有之，許多詩人有贊美杏花的詩句，李商隱的“日日春光斗日光，山城斜路杏花香”、王安石的“獨有杏花如喚客，倚墻斜日數(shù)枝紅”、還有“春色滿園關(guān)不住，一只紅杏出墻來；借問酒家何處有，牧童遙指杏花村；紅杏枝頭鬧春意，玉樓人醉杏花紅”等諸多名句，表達了早春杏花獨占鰲頭，使人賞心悅目的境地。杏樹在城鎮(zhèn)園林栽培，給喧鬧的世界以清凈，在農(nóng)村庭院栽培，可美化溢香，使庭院錦上添花。

2、豐寧杏果栽培現(xiàn)狀

據(jù)2010年統(tǒng)計，全縣杏果資源面積近百萬畝，其中有25萬株分布在庭院。全縣甜、苦杏核產(chǎn)量2500萬公斤，產(chǎn)值2億元，鮮食杏果產(chǎn)量40萬公斤，產(chǎn)值200萬元，全縣農(nóng)民人均年增收近200元，是豐寧農(nóng)民發(fā)展經(jīng)濟的一大優(yōu)勢。

3、杏果選優(yōu)情況

經(jīng)過對全縣的食用杏進行了選優(yōu)調(diào)查，初選出優(yōu)質(zhì)杏、晚熟杏、雙仁杏等五個品種。2006年又從河北省盧龍縣引進香白杏在豐寧黑山嘴金贊溝果園選擇8株杏樹進行嫁接實驗，2008年開始結(jié)果，到2012年這8株樹結(jié)果達100公斤，由于結(jié)果快、品味好、豐產(chǎn)，很快被當(dāng)?shù)厝罕娬J可，紛紛引種嫁接，胡麻營鄉(xiāng)、大閣鎮(zhèn)、選營鄉(xiāng)均有引種，總數(shù)已達1000多株。2008年又從興隆縣引進金太陽品種在全縣推廣發(fā)展。

經(jīng)調(diào)查，香白杏在豐寧表現(xiàn)良好，嫁接當(dāng)年發(fā)枝長達1.2m，枝條紫紅色，秋梢青綠色，葉大肥厚，葉長13cm，寬9.6cm，葉脈對生6條，卵圓形，葉緣鈍齒形?；ㄆ?月中旬，果熟期7月中旬，果實生長期80～90d，單果重83g，最大91g，果縱徑5.1cm，橫徑5cm，果肉厚1.8cm，離核甜仁，核縱徑2.2cm，橫徑1.9cm，果皮白黃色，有紅暈，果肉白色、多汁，香氣濃、甜度高，為杏樹優(yōu)種。

4、對庭院栽培的設(shè)想

以新民居建設(shè)為基地，打造豐寧小康庭院食用杏特色大經(jīng)濟。新民居庭院栽植香白杏、金太陽，樹下栽植歐李，打造“一村一品”的小庭院特色經(jīng)濟。新民居的小庭院有土地0.2畝，每村以百戶計算，共有庭院土地200畝，栽植杏樹按3×3m株行距計算，一村至少可栽10000株，有肥水便于管理，5年每株可產(chǎn)果25公斤，全村總產(chǎn)25萬公斤，產(chǎn)值可達100萬元，戶均1萬元，將有力推進小康建設(shè)，真正實現(xiàn)把豐寧新民居建成經(jīng)濟發(fā)展、生活富裕、生態(tài)良好的新農(nóng)村。