據(jù)http://commonsensehealth.com網(wǎng)站消息，排名前十位最具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的水果分別為蘋(píng)果、杏、香蕉、莓類水果、哈密瓜、櫻桃、柑桔類水果、獼猴桃、番木瓜和紅（紫）葡萄。這些水果具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以減輕患感冒、心臟病、中風(fēng)、癌癥等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

蘋(píng)果。蘋(píng)果富含纖維素，含蛋白質(zhì)和類黃酮抗氧化物質(zhì)。蘋(píng)果中的纖維素可以幫助降低膽固醇，類黃酮抗氧化物質(zhì)可以減少患心臟病、中風(fēng)以及癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。此外，常食蘋(píng)果還可以幫助減肥，一個(gè)中等大的蘋(píng)果熱量約80卡路里。許多美國(guó)人將水果作為瘦身必備，每周節(jié)食一天，這一天就只吃蘋(píng)果，稱其為“蘋(píng)果日”。

蘋(píng)果雖然富含營(yíng)養(yǎng)，但在食用時(shí)有一定經(jīng)驗(yàn)。有研究證明，糖尿病患者宜吃酸蘋(píng)果；而心血管病患者和肥胖者宜吃甜蘋(píng)果；治療便秘時(shí)可吃熟蘋(píng)果；睡覺(jué)前宜吃鮮蘋(píng)果，可以消除口腔內(nèi)的細(xì)菌，改善腎臟功能；如果要治療咳嗽和嗓子嘶啞，那就要吃生蘋(píng)果榨成的汁；將蘋(píng)果泥加溫后食用，是兒童與老年人消化不良的好藥方。

杏。杏富含維生素A、維生素C、維生素E、鉀、鐵和類胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分及礦物質(zhì)。杏中的番茄紅素有助于保護(hù)視力，減少心臟病及癌癥（尤其是皮膚癌）患病概率，阻止低密度膽固醇氧化。杏中的纖維素可以緩解便秘。杏熱量少，一個(gè)杏熱量?jī)H19卡路里。

香蕉。香蕉鉀元素含量很高，每支香蕉中鉀元素含量約400 mg，是人體攝取鉀元素的理想食物來(lái)源。每天食用香蕉可以降低患高血壓和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)，還可以很好地改善肌肉功能。香蕉含糖量較高，可作為糖的替代物和天然能量來(lái)源。香蕉中的纖維素有利于修復(fù)胃腸功能。一支中等大小的香蕉的熱量約108卡路里。

莓類水果。莓類水果富含抗氧化物質(zhì)，如維生素C。許多研究表明，莓類水果對(duì)心血管病以及癌癥等疾病非常有幫助。在抗氧化物質(zhì)含量方面，莓類水果高居榜首。

常食莓類水果可減少患高血壓及中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)，可減緩眼睛視網(wǎng)膜黃斑部退化，防止大腦退化而引發(fā)的阿爾茨海默?。ˋlzheimer's Disease，中國(guó)原稱老年癡呆）。一杯藍(lán)莓的熱量約為81卡路里，纖維素約4 g。其中，黑莓的熱量為74卡路里，纖維素含量為10 g；樹(shù)莓的熱量約60卡路里，纖維素含量約8 g；草莓的熱量為50卡路里，纖維素含量為4 g?？寡趸镔|(zhì)含量高，可以提高人體抗炎癥的能力。

哈密瓜。哈密瓜富含維生素C、鉀和類胡蘿卜素。常食用哈密瓜可以幫助減輕體內(nèi)炎癥，預(yù)防癌癥和心血管類疾病，提高人體免疫力，減少皮膚日灼等。一個(gè)哈密瓜的熱量約200卡路里，纖維素4 g。

櫻桃。櫻桃中鐵和類黃酮含量很高。此外，還富含鉀、鎂、維生素C、維生素E、葉酸以及保護(hù)心臟的類胡蘿卜素等。

柑桔類水果。眾所周知，柑桔類水果風(fēng)味佳，多汁，維生素C含量高。也是葉酸、纖維素、抗氧化物質(zhì)、維生素以及礦物質(zhì)的主要攝入源。柑桔類水果可以幫助減少膽固醇含量、降低血壓，也可以防癌。一個(gè)紅肉葡萄柚的熱量約90卡路里；一個(gè)甜橙的維生素C含量可達(dá)50～70 mg，熱量?jī)H68卡路里；一個(gè)檸檬或來(lái)檬的熱量?jī)H17卡路里。

獼猴桃。獼猴桃富含維生素C。與甜橙相比，單位重量的獼猴桃的維生素C含量是甜橙的兩倍。獼猴桃還富含鎂、鉀等礦物質(zhì)和維生素A以及維生素E。獼猴桃可以提高人體免疫力，減少患呼吸系統(tǒng)疾病的概率。一個(gè)中等大小獼猴桃的熱量約47卡路里，纖維素含量約3 g。

番木瓜。番木瓜富含維生素C、葉酸、類胡蘿卜素以及天然消化酶，可以幫助消化蛋白質(zhì)。

紅（紫）葡萄。紅葡萄富含鐵、鉀、纖維素和抗氧化物質(zhì)。雖然紅葡萄酒得到大家的公認(rèn)，但深色葡萄卻是類黃酮、花青素等抗氧化物質(zhì)的來(lái)源，這些抗氧化物質(zhì)可以減少患心臟病和癌癥的概率。